一、个体工商户职工受伤算工伤吗
个体工商户职工受伤是否算工伤，需根据具体情况判断。
其一，若个体工商户依法进行了工商登记注册，属于合法的用工主体。在此情况下，其职工在工作时间、工作场所内，因工作原因受到事故伤害；工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害；在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害等符合《工伤保险条例》规定的情形，应当认定为工伤。
其二，若个体工商户未依法登记注册，不具备合法的用工主体资格，其职工受到伤害，一般不能按照工伤处理，但可以按照人身损害赔偿的相关规定，要求雇主承担相应的赔偿责任。
总之，个体工商户职工受伤是否为工伤，关键在于个体工商户是否为合法用工主体以及职工受伤情形是否符合工伤认定标准。
二、民法典对工伤认定是如何界定的
《民法典》主要调整平等主体之间的人身关系和财产关系，对于工伤认定，其并非主要规范依据，工伤认定主要依据《工伤保险条例》等相关法规。不过，《民法典》的一些规定对工伤相关问题有一定影响和关联。
工伤认定需满足一定条件。一是职工与用人单位存在劳动关系，包括事实劳动关系。这是认定工伤的前提。二是职工在工作时间、工作场所内，因工作原因受到事故伤害；工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害等多种法定情形。
此外，职工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，也可认定为工伤。但如果职工有故意犯罪、醉酒或者吸毒、自残或者自杀等情形的，不得认定为工伤或者视同工伤。
在工伤认定过程中，需按照法定程序，由用人单位、职工或者其近亲属、工会组织等向劳动保障行政部门提出申请，并提交相关材料，经审核后作出认定决定。
三、企业能开出工伤员工吗怎么赔偿
企业一般不能随意开除工伤员工。根据相关法律规定，在工伤员工停工留薪期内或者被确认丧失或者部分丧失劳动能力的情况下，用人单位不得解除劳动合同。但如果工伤员工存在严重违反用人单位规章制度、严重失职、营私舞弊给用人单位造成重大损害等法定情形，企业可以依法解除劳动合同。
若企业违法开除工伤员工，需承担相应赔偿责任。赔偿主要包括：
1. 支付赔偿金。按照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
2. 工伤相关待遇。若员工工伤认定后应享受的工伤医疗待遇、伤残津贴等尚未支付或未足额支付的，企业需补足。
总之，企业开除工伤员工需谨慎，应严格依法行事，避免承担不必要的法律责任。
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来源：中国法院网-企业能开出工伤员工吗怎么赔偿，企业可以辞退工伤员工吗