一、平时每天加班多少时间合法
根据我国相关劳动法律法规，关于平时每日加班时间有明确规定。
其一，一般情况下，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时。这是为了保障劳动者的基本休息权利，避免过度劳累影响身体健康。
其二，因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。例如一些季节性生产、紧急订单等特殊情况，用人单位在遵循相关程序和保障劳动者权益的前提下，可以适当延长加班时间，但也有每月36小时的上限限制。
需要注意的是，用人单位安排劳动者加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费用，以补偿劳动者额外付出的劳动。
二、追讨加班费最长能追讨多少年
在追讨加班费的问题上，其时效要依据相关法律规定来确定，一般分为两种情况。
一是在劳动关系存续期间。劳动者追讨加班费不受仲裁时效一年期间的限制。只要劳动者在职，随时可以就未支付的加班费向用人单位主张权利，用人单位不得以时间过长为由进行抗辩。
二是劳动关系终止的情况。此时应当自劳动关系终止之日起一年内提出。也就是说，如果劳动者已经从单位离职，需要在离职后一年内就加班费问题申请劳动仲裁。超过这个期限，且不存在时效中断、中止等法定事由的，仲裁机构和法院一般不会支持劳动者的追讨请求。
需要注意的是，劳动者在主张加班费时，应当提供相应的证据，比如加班的考勤记录、工作成果、证人证言等，以证明加班事实的存在以及加班的具体时长。否则，其追讨加班费的诉求可能难以得到支持。
三、法定节假日加班可以调休吗
法定节假日加班一般不可以调休，而是应当支付加班工资。具体分析如下：
从法律规定来看，根据我国《劳动法》第四十四条规定，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这表明法定节假日加班，用人单位不能以调休来替代支付加班工资，这是为了保障劳动者在特殊节日期间付出劳动能获得相应的经济补偿。
从立法目的而言，法定节假日是国家为了保障劳动者休息和精神文化生活而统一规定的节日，具有特殊意义。如果允许法定节假日加班后调休而不支付加班工资，就无法体现对劳动者在特殊时期劳动付出的尊重和补偿，也不利于维护劳动者的合法权益。
所以，通常情况下法定节假日加班不能调休，用人单位必须按照法律规定支付劳动者相应的加班工资。
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来源：临律-法定节假日加班可以调休吗，法定节假日加班是否可以调休