一、工伤后槽牙折断怎么赔偿
工伤后槽牙折断的赔偿涉及以下方面：
（一）医疗费用
单位应当承担治疗牙齿折断的所有合理医疗费用，包括挂号费、检查费、治疗费（如补牙、拔牙、镶牙等相关治疗操作费用）、药品费等。
（二）停工留薪期工资
1. 职工因工伤需要暂停工作接受治疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
2. 停工留薪期的时长一般根据医疗机构出具的证明确定，但最长不超过12个月。伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。
（三）伤残待遇
1. 如果牙齿折断经过治疗后影响到咀嚼功能等，可能构成伤残。需要进行劳动能力鉴定。
2. 若被鉴定为伤残等级，可根据伤残等级享受一次性伤残补助金等相关待遇。例如，十级伤残的一次性伤残补助金为7个月的本人工资等。不同的伤残等级对应不同的赔偿标准。
此外，如果单位没有为职工缴纳工伤保险，所有的赔偿费用都应由单位承担。
二、工伤以后单位怎么赔偿
工伤后单位的赔偿需依据法律规定的项目和标准进行。
（一）医疗救治相关费用
1. 单位需支付工伤职工治疗工伤所需的挂号费、住院费、医疗费等符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的费用。
2. 在职工停工留薪期内，单位要按照原工资福利待遇按月支付工资，停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或者情况特殊可以适当延长。
（二）伤残相关赔偿
1. 若职工经劳动能力鉴定构成伤残等级，单位需要支付一次性伤残就业补助金。具体金额根据伤残等级的不同有所差异，不同地区也有各自的规定标准。
2. 如果职工被鉴定为五级、六级伤残，难以安排工作的，单位应按月发给伤残津贴，标准为五级伤残为本人工资的70%，六级伤残为本人工资的60%，并由单位按照规定为其缴纳应缴纳的各项社会保险费。
需要注意的是，很多情况下工伤保险基金也会承担相应的赔偿责任，单位应积极协助职工进行工伤保险理赔申报等工作。
三、食堂的工伤怎么赔偿
如果在食堂发生工伤，赔偿通常按以下方式进行：
（一）工伤认定
1. 职工需要在规定时间内向劳动保障部门提出工伤认定申请。需要提供相关证据，如工作证、劳动合同，证明与食堂存在劳动关系，同时提交事故发生的证明材料，例如医院诊断证明、事故现场证人证言等。
2. 劳动保障部门会根据提交的材料和调查情况确定是否属于工伤。
（二）赔偿项目
1. 医疗费用：由工伤保险基金支付，如果食堂没有为职工缴纳工伤保险，则由食堂承担全部医疗费用。
2. 停工留薪期工资：职工在工伤治疗期间，原工资福利待遇不变，由食堂按月支付。
3. 伤残补助金：如果工伤导致职工伤残，根据伤残等级，由工伤保险基金支付一次性伤残补助金；如果未参保，则由食堂支付。伤残等级从一级到十级，一级伤残的补助金最多，十级最少，具体数额根据职工本人工资和当地规定计算。
4. 护理费：生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由食堂负责；伤残等级评定后需要护理的，从工伤保险基金按月支付护理费，未参保则由食堂支付。
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