一、工伤期间公司不发工资能否仲裁
工伤期间公司不发工资，劳动者可以申请仲裁。具体分析如下：
职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。这是法律赋予工伤职工的合法权益。
当公司在工伤期间不发放工资时，劳动者可以采取以下步骤申请仲裁：
一是收集证据。包括工伤认定决定书、医疗诊断证明、医院病历、考勤记录、工资发放记录等，用以证明工伤事实以及公司未发放工资的情况。
二是提出申请。向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，写明仲裁请求、事实和理由等。
三是等待裁决。仲裁委员会受理后，会按照法定程序进行审理并作出裁决。若仲裁裁决支持劳动者的请求，而公司仍不履行支付义务，劳动者还可向法院申请强制执行，以维护自身合法权益。
二、劳动局负责工伤赔偿吗
劳动局在工伤赔偿事宜中发挥着重要作用，但并非直接负责工伤赔偿。具体而言，其职责主要体现在以下几个方面：
一是工伤认定。职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门（一般隶属于劳动局）提出工伤认定申请。劳动局需对申请进行审核并作出认定决定。
二是劳动能力鉴定的管理。职工经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应进行劳动能力鉴定，劳动局负责组织相关工作。
而工伤赔偿的具体支付主体，一般是工伤保险基金（用于支付如一次性伤残补助金等部分费用）和用人单位（支付如停工留薪期工资等部分费用）。若用人单位未依法缴纳工伤保险费，相关费用由用人单位支付。所以，劳动局主要是在工伤认定和鉴定等环节履行职责，而非直接承担赔偿责任。
三、工伤在家还有餐补吗
工伤职工在家休养期间，一般没有餐补。具体分析如下：
一是关于餐补的性质。餐补通常是针对职工在工作期间，因工作需要而产生的就餐费用给予的一定补贴，目的是解决职工工作时的就餐问题。
二是工伤在家休养的情况。当职工因工伤在家休养时，其处于非工作状态，不存在因工作而产生的就餐需求，所以通常不符合享受餐补的条件。
不过，工伤职工可享受其他相关待遇。比如，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。此外，经劳动能力鉴定委员会确认，工伤职工还可能享受生活护理费等其他待遇。总之，工伤在家休养一般无餐补，但有其他相应保障。
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来源：头条-工伤在家还有餐补吗，工伤在家有什么补助吗