一、个人酗酒工伤怎么赔偿
判定饮酒行为是否因公而起是首要任务。如果饮酒是雇员职责所需，或由用人单位特意安排或明示许可，那么因饮酒导致的工伤事件，用人单位应承担相应的赔偿责任。如果雇员在工作期间擅自饮酒，且该行为与工作本身无关，那么用人单位可能只需承担次要责任。之后，用人单位可以与雇员积极协商，以达成合理的赔偿协议。当酒后工作引发工伤事故时，双方可以通过协商确定补偿金额和支付方式，并签署相关协议。如果双方仍未能达成共识，可以向当地劳动仲裁机构提出申诉请求予以解决，或者向相关司法机关发起民事诉讼程序。
二、餐厅暑假工工伤怎么赔偿
暑假工通常不属于劳动合同关系，而是劳务或雇佣关系。
因此，不能按照工伤处理，而应根据人身损害赔偿办法解决。如果暑假工在工作中受伤并导致残疾，可以要求公司赔偿。具体赔偿标准如下：
-医疗费：根据诊疗费、医药费、住院费等实际支出计算，或者按照最近三年的平均收入计算。
-误工费：按照实际减少的收入计算，或者按照最近三年的平均收入计算。
-残疾赔偿金：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。
三、被工伤截肢赔偿标准怎么算
截肢截掉一只手可能构成五级伤残，但具体等级需经伤残鉴定确定。至于赔偿金额，需要综合考虑当事人的具体情况以及当地的赔偿标准。你可以前往当地保险部门进行咨询。五级伤残的赔偿标准如下：
1.一次性伤残补助金为16个月的本人工资，由社保机构支付。
2.伤残津贴按月支付，标准为本人受伤前工资的70%。若由用人单位支付，则双方的劳动关系终止。
3.经工伤职工本人提出，由用人单位支付一次性伤残就业补助金和一次性工伤医疗补助金，工伤保险关系同时终结。
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