一、试用期结束不签合同合法吗
试用期结束后不签合同是不合法的。具体分析如下：
其一，根据《劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。试用期包含在劳动合同期限内，试用期结束后，双方已对彼此有了一定了解，若继续用工，应及时签订正式的书面劳动合同。
其二，若用人单位超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是对用人单位不依法签订劳动合同的一种惩罚性规定，旨在督促用人单位规范用工行为，保障劳动者的合法权益。
其三，若用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。所以，试用期结束后，用人单位应依法与劳动者签订合同，否则需承担相应法律责任。
二、试用期扣20%工资合法吗
试用期扣20%工资是否合法，需分情况判断：
一是看劳动合同约定。若劳动合同中明确约定，在试用期内按照一定比例扣发工资作为绩效、考核等相关费用，且该约定不违反法律法规强制性规定，同时用人单位能证明扣发工资具有合理性，比如有明确的考核标准及劳动者未达标的相关证据，那么这种扣发可能是合法的。
二是看扣发原因。如果用人单位无故扣发20%工资，没有任何合理依据，如不存在劳动者违反单位规章制度、工作失误给单位造成损失等情形，那么这种扣发是不合法的。根据法律规定，用人单位支付给劳动者的工资不得低于当地最低工资标准，即使在试用期，也应保障劳动者的基本生活及合法权益。若用人单位违法扣发工资，劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自身合法权益。
三、劳务协议可以有试用期吗
劳务协议一般不可以有试用期。
劳务协议与劳动合同有本质区别。劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，受《劳动合同法》等相关劳动法律法规调整。而劳务协议是平等主体的公民之间、法人之间、公民与法人之间，以提供劳务为内容而签订的协议，通常受《民法典》等民事法律法规规范。
试用期是劳动合同中的一项特殊制度，旨在用人单位和劳动者相互了解、相互考察，以决定是否继续建立劳动关系。其设立目的、适用规则等都是基于劳动关系的特殊性。
劳务关系中，双方地位平等，是一种基于劳务成果或劳务服务的合同关系，不像劳动关系那样具有从属性和管理与被管理的特点。因此，通常不存在像劳动合同中那样的试用期规定。双方在签订劳务协议时，可就劳务内容、报酬、完成标准等事项直接进行明确约定，以保障各自权益。
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来源：临律-劳务协议可以有试用期吗，劳务协议的试用期最长是多久?