一、咖啡厅兼职签合同吗
咖啡厅兼职是否签合同需根据具体情况判断。
如果是短期、临时性的兼职，多属于非全日制用工。按照法律规定，非全日制用工双方当事人可以订立口头协议，不强制签订书面合同。这种情况下，双方达成口头约定，明确工作内容、工作时间、报酬等关键事项，同样具有法律效力。
要是兼职期限较长、工作相对稳定，签订书面合同对双方更为有利。书面合同能清晰界定双方权利义务，比如工作岗位、工作时间、劳动报酬、支付方式、违约责任等内容，可避免后续可能出现的纠纷。当一方权益受损时，书面合同能作为维权的重要依据。
所以，咖啡厅兼职不一定必须签合同，但为保障自身合法权益，特别是工作期限较长或工作内容复杂时，建议签订书面合同。
二、兼职必须签订合同吗
兼职是否必须签订合同需根据兼职的具体类型判断。
如果是非全日制用工形式的兼职，不强制签订书面合同。按照法律规定，非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。从事非全日制用工的劳动者还能与一个或多个用人单位订立劳动合同，不过后订立的劳动合同不得影响先订立劳动合同的履行。这种灵活的用工方式下，口头协议足以明确双方的权利和义务。
要是兼职属于劳务关系，虽然法律未强制要求签订书面合同，但为避免纠纷，保障双方合法权益，建议签订书面合同。在书面合同中，应明确工作内容、工作时间、劳动报酬、支付方式等重要条款，如此一来，双方的权利义务更清晰，一旦发生纠纷也有据可查。
综上所述，非全日制用工兼职不一定要签订书面合同，劳务关系兼职虽无强制要求，但签订书面合同是更稳妥的做法。
三、临时工兼职有合同吗
临时工兼职是否有合同，要分情况来看。
按照法律规定，非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。这里的非全日制用工，通俗理解类似常见的临时工兼职模式，比如按小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时。这种情况下，不强制要求签订书面合同，双方达成口头协议也是合法有效的。
不过，为了保障双方权益，特别是劳动者权益，建议签订书面合同。书面合同能明确工作内容、工作时间、劳动报酬、支付方式等重要事项。当出现纠纷时，书面合同可作为有力证据，便于确定双方权利义务，解决争议。
如果是其他类型的临时工兼职，如短期的全日制工作，从法律风险防控角度，用人单位通常应与劳动者签订书面劳动合同。不签订可能面临支付双倍工资等法律责任，劳动者也可能因缺乏合同保障自身权益受损。
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来源：中国法院网-临时工兼职有合同吗，临时工兼职无需经验