一、工伤伤残等级鉴定流程及标准
工伤伤残等级鉴定流程如下：
1. 申请。用人单位、工伤职工或者其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料。
2. 受理。劳动能力鉴定委员会收到申请后，对提交的材料进行审核，材料完整的予以受理。
3. 鉴定。从其建立的医疗卫生专家库中随机抽取3名或者5名相关专家组成专家组，由专家组提出鉴定意见。劳动能力鉴定委员会根据专家组的鉴定意见作出工伤职工劳动能力鉴定结论。
4. 送达。劳动能力鉴定委员会自作出鉴定结论之日起20日内将劳动能力鉴定结论及时送达工伤职工及其用人单位。
工伤伤残等级鉴定标准主要依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》。该标准将工伤伤残分为十个等级，一级最重，十级最轻。评定伤残等级时，主要考虑器官损伤、功能障碍及其对医疗与日常生活护理的依赖程度、社会心理因素等多方面因素综合判定。
二、未签订劳动合同工伤认定标准
即使未签订劳动合同，只要符合一定条件也可认定工伤。
（一）存在事实劳动关系
1. 工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录。
2. 用人单位向劳动者发放的“工作证”“服务证”等能够证明身份的证件。
3. 劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”“报名表”等招用记录。
4. 考勤记录。
5. 其他劳动者的证言等。
（二）工伤认定情形
1. 在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的。例如在工作岗位上操作机器时受伤。
2. 工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的。比如上班前做准备工作时受伤。
3. 在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的。
4. 患职业病的。
5. 因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的。
6. 在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的。
只要满足存在事实劳动关系且符合工伤认定情形的，就可认定工伤。
三、企业工伤认定标准及赔偿
工伤认定标准：
1. 在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的。例如在车间正常操作机器时受伤。
2. 工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的。比如上班前为开启机器做准备工作时受伤。
3. 在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的。
4. 患职业病的，像长期接触粉尘患尘肺病等。
5. 因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的。
6. 在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的。
工伤赔偿：
1. 医疗费用，包括治疗工伤所需的挂号费、医疗费、药费等符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的费用，由工伤保险基金支付。
2. 停工留薪期工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
3. 伤残补助金等，根据伤残等级不同，赔偿标准也不同。如果职工因工致残被鉴定为一级伤残的，可从工伤保险基金按伤残等级支付一次性伤残补助金，标准为27个月的本人工资等。若解除劳动关系，还会有一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金等赔偿项目。
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来源：临律-企业工伤认定标准及赔偿，企业中,工伤的判定标准是什么