一、交定金签买卖合同吗
交定金时是否签买卖合同，需要根据具体情况而定。
在很多商业交易中，交定金时可能会同时签订一个简单的定金合同或者初步的买卖合同。这种情况下，合同会明确约定双方的基本权利义务，包括定金的金额、支付方式、所涉及交易的基本内容等。
如果是较为复杂的买卖关系，如房屋买卖等，可能先签订定金协议，对定金相关事宜进行约定，后续再签订详细的买卖合同。但也存在只交定金，而正式的买卖合同在之后的某个时间点才签订的情况，不过这中间需要有足够的证据证明定金所对应的买卖关系及双方约定内容。
总之，交定金时签不签买卖合同没有法律强制规定，但为了保障双方权益，最好有书面的约定文件。
二、只交定金签买卖合同吗
仅交定金就签买卖合同是可以的。在这种情况下，定金具有一定的法律意义。
一方面，定金是一种担保方式。它表明购买方有购买的意向并且愿意为达成交易提供一定的担保。对于卖方来说，定金的收取在一定程度上确保了交易的进行。
另一方面，买卖合同虽然在只交定金时就签订，但合同中应明确约定后续付款的方式、时间，房屋或商品的交付时间、方式等诸多条款。同时要注意，若支付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的，应当双倍返还定金。
不过，在实际操作中，仅交定金就签合同需要谨慎对待，要确保合同条款清晰、明确，以保护双方的合法权益。
三、买卖定金合同需要公证吗
买卖定金合同不必须公证。
从法律规定角度，并没有强制要求买卖定金合同必须经过公证才生效。只要合同满足以下条件就具有法律效力：一是合同当事人具有相应的民事行为能力，比如是完全民事行为能力人；二是合同是当事人真实意思表示，不存在欺诈、胁迫等导致意思表示不真实的情形；三是合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
从实际作用看，公证主要是对合同的真实性、合法性予以证明。公证后的买卖定金合同在证据效力上可能更强，在发生争议时，经过公证的合同更容易被法院采信。但如果合同双方都能自觉履行合同义务，不公证也不会影响合同的正常履行。
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来源：中国法院网-买卖定金合同需要公证吗，买卖定金合同和买卖合同有什么区别