一、签订劳动合同必须要约定试用期吗
签订劳动合同并非必须约定试用期。具体情况如下：
（一）以完成一定工作任务为期限的劳动合同，这类合同因任务完成即终止，通常无需约定试用期。比如为完成某个特定项目而签订的劳动合同，项目结束合同就终止，没必要设置试用期来考察。
（二）劳动合同期限不满三个月的，也不得约定试用期。因为合同期限本身较短，再设置试用期会不合理地延长劳动者的考察期，影响其权益。
（三）非全日制用工双方当事人不得约定试用期。非全日制用工具有灵活性、短期性特点，不适合设置试用期。
而对于其他类型的劳动合同，用人单位与劳动者可以根据实际情况协商是否约定试用期。若约定试用期，也要遵循法律规定的试用期期限限制，保障劳动者的合法权益。总之，试用期的约定需根据具体的劳动合同类型和实际情况来确定，并非所有劳动合同都必须有试用期。
二、合同3年的试用期3个月还是2个月
根据《中华人民共和国劳动合同法》相关规定，劳动合同期限三年的，试用期不得超过六个月。通常实践中约定三个月试用期较为常见，但具体是三个月还是两个月，可由用人单位与劳动者协商确定，只要不超过法定最长试用期六个月的上限即可。
具体分析如下：
（一）法律限定范围。法律规定三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。这是为了保障劳动者的权益，避免用人单位滥用试用期侵害劳动者合法权益。
（二）协商确定。在不违反法律规定的前提下，用人单位和劳动者可以根据岗位性质、工作内容、劳动者能力等多种因素综合考虑来协商确定试用期的具体时长。比如一些技术含量高、需要较长时间考察员工技能掌握情况的岗位，可能会约定三个月试用期；而对于一些技能要求相对较低、员工能较快适应工作的岗位，也可以协商约定两个月试用期。
三、劳动法规定员工的试用期多久时间
根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，员工试用期时长依据劳动合同期限的不同而有所区别：
1. 劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月。例如，某公司与员工签订了一份期限为5个月的劳动合同，那么该员工的试用期最长为1个月。
2. 劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月。比如，劳动合同期限为2年，试用期最多2个月。
3. 三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。例如，签订了5年固定期限劳动合同，试用期最长6个月。
此外，以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。用人单位应严格按照法律规定与员工约定试用期，保障员工合法权益。
来源：中国法院网-劳动法规定员工的试用期多久时间，劳动法规定试用期多久,试用期工资