一、工伤烧伤伤残鉴定标准
工伤烧伤伤残鉴定标准主要依据烧伤的程度、面积以及对身体功能的影响等多方面进行评定。
一级伤残：烧伤致双侧眼球缺失；或烧伤后导致全身重度瘢痕形成，严重影响呼吸、吞咽等重要功能，器官功能完全丧失。
二级伤残：烧伤致一侧眼球缺失，另一侧眼严重畸形伴盲目5级；全身瘢痕面积达90%以上，严重影响各器官功能。
三级伤残：面部重度毁容；烧伤后瘢痕面积达80%以上，严重影响功能。
四级伤残：面部中度毁容；全身瘢痕面积达70%以上，部分器官功能严重障碍。
五级伤残：面部瘢痕或植皮≥1/3并有毁容标准之一项；全身瘢痕面积达60%以上，对部分功能有明显影响。
六级伤残：面部重度异物色素沉着或脱失；全身瘢痕面积达50%以上，影响部分功能。
七级伤残：烧伤后瘢痕挛缩，影响关节功能；全身瘢痕面积达40%以上。
八级伤残：面部烧伤植皮≥1/5；全身瘢痕面积达30%以上。
九级伤残：面部轻度毁容；全身瘢痕面积达20%以上。
十级伤残：符合中度毁容标准之一项；全身瘢痕面积<>
具体鉴定需由专业的劳动能力鉴定机构，依据相关医学检查、诊断等，按照法定程序进行准确判定。
二、烧伤工伤认定标准
烧伤工伤认定需依据多方面因素判定。
从认定前提看，需是在工作时间、工作场所内，因工作原因受到烧伤伤害。例如在工厂作业时，因机器故障引发火焰导致烧伤；或者从事高温环境工作，如冶金行业，因接触高温物体、高温蒸汽等造成烧伤。
从烧伤程度标准来说，劳动能力鉴定会综合考量烧伤面积、深度及对身体功能的影响。比如，面部烧伤影响容貌及相关功能，手部烧伤影响手部正常操作功能等，会根据具体情况进行分级。一般来说，烧伤面积越大、深度越深，对劳动能力影响越大，认定工伤等级越高。
此外，若烧伤是因履行工作职责受到暴力等意外伤害，或在抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到烧伤伤害等特殊情形，也可认定为工伤。但最终的工伤认定，需由用人单位或劳动者按规定向劳动保障行政部门提出申请，经过专业鉴定机构依据相关标准，综合各项因素进行鉴定后，作出准确的工伤认定结论。
三、工伤烧伤评残标准
工伤烧伤评残主要依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》标准进行。
一级伤残：全身重度瘢痕形成，占体表面积≥90%，伴有脊柱及四肢大关节活动功能基本丧失等极严重情况。
二级伤残：全身重度瘢痕形成，占体表面积≥80%，伴有未达一级伤残的严重功能障碍等。
三级伤残：全身重度瘢痕形成，占体表面积≥70%，部分器官或肢体功能严重受损。
四级伤残：全身瘢痕面积≥60%，四肢大关节中1个关节活动功能完全丧失等。
五级伤残：全身瘢痕占体表面积≥50%，并有关节活动功能受限等。
六级伤残：面部重度毁容，全身瘢痕面积≥40%等。
七级伤残：全身瘢痕面积≥30%。
八级伤残：面部烧伤植皮≥1/5，全身瘢痕面积≥20%。
九级伤残：面部有≥8cm2或三处以上≥1cm2的瘢痕，全身瘢痕面积≥10%。
十级伤残：全身瘢痕面积<>
具体评残需由专业的劳动能力鉴定机构，根据烧伤部位、面积、对功能的影响等多方面因素，按照法定程序进行评定。
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