一、不在建筑工地受伤算工伤吗
是否算工伤不能单纯依据是否在建筑工地受伤来判断，需要根据具体情况，结合相关法律规定进行认定。
一方面，如果劳动者受伤情形符合《工伤保险条例》中应当认定为工伤的情况，即使不在建筑工地，也可能被认定为工伤。比如，在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的；因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的；在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的等。
另一方面，如果受伤情形与工作原因、工作时间、工作场所等因素均无关联，那么一般不能认定为工伤。例如，劳动者在休息休假期间，因个人原因从事与工作无关的活动而受伤，通常不属于工伤范畴。
总之，认定工伤需综合考虑多种因素，按照法定程序，由劳动保障行政部门根据具体事实和证据作出判断。
二、非工作日加班受伤算工伤吗
非工作日加班受伤通常算工伤。具体分析如下：
工伤认定主要依据工作时间、工作场所和工作原因这几个关键要素。在非工作日加班的情形下，虽然不属于正常的工作日时间，但加班本身是因工作需要，受用人单位安排进行的，属于工作时间的延伸。
从工作场所角度看，若员工是在单位指定的工作地点或者与工作相关的场所加班时受伤，符合工伤认定中关于工作场所的要求。
从工作原因角度分析，加班是为了完成单位安排的工作任务，在此过程中因工作原因受到事故伤害，比如因操作工作设备失误受伤、为搬运工作资料摔倒受伤等，都应当认定为工伤。
不过，工伤认定还需遵循法定程序，员工应及时向用人单位报告受伤情况，并按照规定申请工伤认定，由相关部门根据具体事实和证据进行判定。
三、工伤赔偿标准一览表包工头
在工伤赔偿中，若涉及包工头，情况较为复杂，需分情况讨论赔偿标准：
1. 若包工头有资质：此时劳动者与包工头建立劳动关系。赔偿项目包括医疗费，按实际医疗支出计算；停工留薪期工资，原工资福利待遇不变；伤残津贴，根据伤残等级按一定比例发放；一次性伤残补助金，依据伤残等级确定月数乘以本人工资；一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金，在解除劳动关系时按规定支付。
2. 若包工头无资质：一般认定发包方承担工伤保险责任。赔偿范围除上述项目外，若造成死亡，还有丧葬补助金，为6个月统筹地区上年度职工月平均工资；一次性工亡补助金，标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍；供养亲属抚恤金按一定比例发放给符合条件的亲属。
需注意，具体赔偿标准可能因地区、具体案情等因素有所差异，要结合实际情况确定赔偿数额。
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来源：临律-工伤赔偿标准一览表包工头，工伤包工头不赔钱怎么办