一、工伤怎么鉴定和赔偿啊
首先，要去做工伤认定，就是得申请，然后给劳动保障行政部门交相关证明文件，等着审核。这整个过程包括申请开始，交文件，审核啥的。
然后是做劳动能力鉴定，这是为了确定劳动者的伤残程度。根据工伤认定的结果，对劳动者的伤残等级进行综合评定，一共十级，一级最严重，十级最轻。
工伤赔偿金包括好多内容，像医疗费、康复治疗费、一次性伤残补助金啥的。具体的赔偿金额和支付方式，得综合考虑劳动者的伤残等级、工资收入情况，还有当地的法律法规啥的。
二、工伤不能赔偿怎么办
首先，一定要把就医的病历资料保管好，还要把认定工伤需要的材料都收集齐。
你可以自己去申请工伤认定，也可以找个懂法律的律师帮你。
然后按照规定的程序，去申请劳动仲裁，让公司给你工伤赔偿待遇。
如果认定是工伤，但是雇主不肯赔偿，你还可以用下面这些方法来维护自己的权益：跟雇主商量和解；找基层民众调解组织、企业劳动争议调解委员会，或者乡镇、街道这些地方的有劳动争议调解职能的机构，提出调解申请；向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请；要是对仲裁结果不满意，可以去当地法院起诉。
三、工伤期间酗酒怎么赔偿
那得先看看他醉酒了没，如果醉了，不管啥原因，都不能算工伤。要是没醉，再看看工伤能不能成立。要是成立，就按工伤保险的规定赔；要是不成立，那摔伤就自己扛着吧。要是因为工作出的事，得赶紧去当地劳动保障行政部门申请工伤认定。认定是工伤后，再拿着认定书去当地劳动能力鉴定委员会申请伤残等级鉴定。拿到认定书和鉴定书，就可以去用人单位或劳动保障部门的工伤保险经办机构领工伤保险待遇。要是单位没参加工伤保险，那工伤保险待遇就由单位出。单位参加了工伤保险的，就由工伤保险经办机构从工伤保险基金里按标准给你支付工伤保险待遇。
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来源：临律-工伤期间酗酒怎么赔偿，工伤饮酒和醉酒区别