一、山东省工伤伤残补助标准
山东省工伤伤残补助标准根据不同伤残等级有所区分：
1.**一次性伤残补助金**：由工伤保险基金支付。一级伤残为27个月的本人工资，二级伤残为25个月，三级伤残为23个月，四级伤残为21个月，五级伤残为18个月，六级伤残为16个月，七级伤残为13个月，八级伤残为11个月，九级伤残为9个月，十级伤残为7个月。
2.**伤残津贴（1-4级工伤职工）**：从工伤保险基金按月支付。一级伤残为本人工资的90%，二级伤残为85%，三级伤残为80%，四级伤残为75%。
3.**一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金**：五级、六级工伤职工，经职工本人提出，可以与用人单位解除或者终止劳动关系；七级至十级工伤职工，劳动、聘用合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动、聘用合同的，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。具体标准由山东省人民政府规定，且会随时间根据实际情况调整。
此外，工伤职工还可能享受医疗费、康复费、停工留薪期工资等其他待遇，以保障其合法权益。
二、山东工伤死亡赔偿标准
山东工伤死亡赔偿标准主要依据《工伤保险条例》及相关规定，具体赔偿项目及标准如下：
一是丧葬补助金。标准为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。比如统筹地区上年度职工月平均工资为5000元，那么丧葬补助金就是30000元。
二是一次性工亡补助金。标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。国家统计局公布相关数据后，据此计算具体金额。
三是供养亲属抚恤金。按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10%。核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。
需注意，具体赔偿金额会因统筹地区工资水平、职工本人工资等因素有所不同，且相关标准可能会随着政策调整而变化。
三、山东工伤住院每天伙食标准
山东省工伤职工住院期间的伙食补助费标准，是根据不同地区的规定有所差异。
根据《山东省人力资源和社会保障厅山东省财政厅关于明确有关工伤保险待遇标准的通知》，工伤职工住院治疗工伤期间的伙食补助费，按照所在统筹地区上年度职工月平均工资的一定比例支付。一般情况下，具体标准由各统筹地区人民政府根据当地实际情况确定。
例如，部分地区可能规定每人每天30元左右的标准，但这并非全省统一标准。在实际计算和支付时，需参照当地具体政策执行。
此外，经医疗机构出具证明，报经办机构同意，工伤职工到统筹地区以外就医的，所需交通、食宿费用也有相应的支付标准。其中，食宿费用通常按照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准支付。
工伤职工或其所在单位在申请相关待遇时，应准确了解当地规定，并按要求提供相应材料，以确保合法权益得到保障。
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