一、店铺定金可以要求双倍赔偿吗
店铺定金能否要求双倍赔偿，需依据具体情况判定。
若收受定金一方存在违约行为，致使合同无法履行，那么支付定金一方有权要求双倍返还定金。这是基于《民法典》中定金罚则的规定，目的在于保障合同的顺利履行，对违约方进行惩戒。例如，收受定金的店主明确表示不再将店铺出租给支付定金的一方，或者擅自提高租金等违约情形，支付定金方就可主张双倍赔偿。
然而，若支付定金一方违约，比如自身突然改变主意不想要该店铺了，那么无权要求返还定金，更不能主张双倍赔偿。
此外，如果因不可抗力等不可归责于双方的原因，导致合同无法履行，收受定金方应将定金原数返还，而非双倍赔偿。
所以，店铺定金是否能要求双倍赔偿，关键在于确定违约方以及是否符合定金罚则的适用条件。
二、定金超过20%算无效吗
定金超过主合同标的额的20%，并非全部无效，而是超过部分不产生定金的效力。
根据法律规定，当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立，定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的20%，超过部分不具有定金的性质。
比如，主合同标的额为100万元，若双方约定的定金为30万元，那么其中20万元具有定金效力，若收受定金一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还这20万元定金；而另外10万元不具有定金效力，若发生违约情形，不适用定金罚则。
不过，即便超过部分不具有定金效力，并不影响该部分款项在合同中基于其他法律关系所可能具有的效力，如作为预付款等，具体要依据合同整体约定和实际履行情况判定。
三、定金超过20%的部分不给退怎么办
定金超过主合同标的额百分之二十的部分，不产生定金的效力。若这部分不给退，可按以下方式处理：
首先，查看合同约定。明确合同中对于定金条款的具体规定，是否有关于超出部分的特别约定。若合同约定了超出部分的处理方式且不违反法律规定，依约处理。
其次，与对方协商。向对方指出法律规定，说明超出百分之二十部分不具有定金性质，要求对方退还。协商过程中注意保留相关记录，如聊天记录、通话录音等。
最后，若协商无果，可考虑通过法律途径解决。向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁（前提是有仲裁协议），请求判定超出部分应退还。在诉讼或仲裁中，要提供充分证据，如合同文本、支付凭证、沟通记录等，以证明定金交付情况及与对方就退款事宜的协商过程。法律会依据事实和法律规定，公正裁决超出部分定金是否应当退还。
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来源：临律-定金超过20%的部分不给退怎么办，定金超过20怎么要求退回