南京酒席一桌多少钱，南京酒席菜单大全图
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南京酒席烟酒标准
南北由于饮食差异、环境差异，所以很多生活习惯上都是有所不同的，就拿结婚酒席来说，虽然都很“豪横”，但是在菜系风格差异上还是很大的，今天就带大家了解一下普通南京人的一场婚礼。南京婚礼举办时间一般是在晚上7点左右，这个就和北方地区大有不同，因为北方基本都是在中午举办。
婚礼现场可能都一样，仪式还没开始之前一家宾客满座，这个时候新人的亲友可能会在台上表演节目，根据亲友的数量，酒宴一般在20桌左右。除了菜之外，桌上标配了饮料、喜宴烟酒，喜酒是当地名酒梦之蓝M3，烟是100一盒的南京，这些基本都是标配。正式喜宴还没开始前，桌上都会准备开胃小菜，荤素搭配，菜系丰富。
开席之前每人会上一个炖盅，里面鸡肉、鲜菇、海参，特别的鲜甜滋润，开胃之后大菜就上来了，下面给大家一一盘点。
芝士焗波龙
看着口水都流下来了，是一道原汁原味的鲜美硬菜，基本都是通过烤箱烘烤出来的，鸡粉蒜粒香味和虾肉融合，海鲜香味饱满，香气扑鼻。
五头鲍
鲍鱼也是名贵食材，一碟里面装着10个，入席的每个人吃一个应该是没有问题的。
海参杏鲍菇
也是一道很硬的菜，原料就是海参、杏鲍菇、虾仁等，都是非常有营养且鲜美的一道美食。
还有牛筋炖牛腩、蟹黄鱼圆汤、手抓羊排、多宝鱼、上汤娃娃菜、饭后点心等，就不给大家一一介绍了。
从南京喜宴能够看出，当地喜宴菜系以海鲜为主，且吃得比较鲜美，就如江南水乡细腻，更加的“精致”。北方又略有不同，粗犷里带点实在，在很多北方喜宴上，经常能见到酱肘子、羊排、牛肉等实打实的硬菜。总结起来一句话，各有各的“美”。
喜宴除了菜之外，最重要的就是酒了。何为酒席？无酒不成席，开头也给大家讲了，这场喜宴的喜酒是梦之蓝的M3，因为洋河也是江苏当地的名酒，档次也算是很高了。除了洋河系列之外，很多的喜宴也会选一些符合主题的酒，其中很有代表性的两款就是遵仁台和今生缘。
遵仁台颂贵礼
了解的应该都知道，这是一款贵州名酒，由遵义酱酒协会专家团把控酿造，是优级的大曲坤沙酱香型白酒，也是很符合喜宴主题的一款酒。
品质由专家把控，所以自面市就受到了很多酒友的好评，成为了很多喜欢喝酱香型白酒人的口粮酒。因为包装喜庆有档次，瓶身龙凤呈祥寓意又很好，慢慢成为了很多地区喜宴的专用酒。
今世缘典藏
这个就更不用多说了，光听名字就和“婚礼”有关，今世缘也是江苏名酒，前身是历史名酒高沟，改名之后主打婚宴喜酒路线，名气也是比较大的，而且在全国有一定的名气。
喜酒是直接决定一场喜宴的档次，所以很多办喜事的人都会慎重选择，在这方面也不能马虎。今天带大家了解的一场南京喜宴，大家觉得档次怎么样？相信在普通家庭里面，这种已经算是规格很高的了。
南京酒席菜品
在江苏，正式酒席的用酒选择既体现地域文化特色，又反映了市场竞争格局。作为中国白酒消费大省，江苏酒席用酒以本地品牌为主，同时高端名酒也占据一席之地。以下是几款在江苏正式酒席中最常出现的酒品及其背后的消费逻辑：
作为江苏白酒的绝对龙头，洋河蓝色经典系列（海之蓝、天之蓝、梦之蓝）几乎成为宴席标配。2024年数据显示，洋河在江苏省内市占率约23%，尤其在南京、苏北等核心市场占据绝对优势。其成功得益于：
产品定位精准：海之蓝（100-300元）主打大众宴席，天之蓝（300-500元）覆盖中端商务场景，梦之蓝（500元以上）则主攻高端市场，形成全价格带覆盖。渠道渗透力强：通过深度分销和“一商为主，多商配称”模式，洋河几乎垄断了酒店、烟酒店等终端渠道，曾以“买店”策略将徽酒、川酒挤出南京市场。品牌文化认同：洋河的绵柔口感契合江苏人偏好低度酒的习惯，且其蓝色瓶身与“水韵江苏”的地域文化相呼应，成为本地人身份认同的象征。今世缘凭借国缘四开、对开、V3等单品，在江苏婚宴市场占据半壁江山。2024年国缘品牌营收突破百亿，其中婚宴场景贡献显著。其核心优势包括：
场景化营销：主打“缘文化”，酒瓶设计以红色为主调，搭配喜糖礼盒、婚庆服务等增值项目，精准锁定婚宴需求。渠道利润驱动：经销商利润率高达20%以上（洋河仅10-15%），终端推广积极性更高。通过“1+1+N”深度协销模式，实现渠道下沉至乡镇市场。价格带卡位：国缘四开（500元价位）与洋河梦之蓝M3直接竞争，V3（600元）则对标梦6+，凭借高性价比抢占商务宴请份额。尽管江苏人偏好本地酒，但飞天茅台、五粮液在超高端宴席中仍不可或缺。例如，2023年江苏某暴发户婚宴每桌摆放3瓶茅台和3瓶五粮液，引发热议6。其消费逻辑在于：
社交属性强：茅台、五粮液作为全国性名酒，象征宴请者的经济实力和社会地位，尤其适用于政商接待、重要庆典等场合。稀缺性溢价：尽管价格高昂且难辨真伪，但其品牌价值仍吸引部分消费者“非茅台不选”，尤其在苏南经济发达地区。四、其他地产酒：区域市场的补充力量双沟酒：作为“三沟一河”之一，双沟大曲以入口绵甜、清凉感著称，在苏北部分地区仍有稳定消费群体，尤其受老一辈消费者青睐。汤沟酒：定位中低端，主打性价比，适合乡镇宴席。虽品牌力不及洋河、今世缘，但凭借亲民价格在局部市场占有一席之地。高沟标样：今世缘旗下复兴品牌，主打光瓶酒市场，以“高性价比+怀旧情怀”吸引消费者，近年通过春节档营销实现快速增长。江苏正式酒席的用酒选择，本质是品牌力、渠道力和文化认同的综合博弈。洋河与今世缘的“双雄争霸”仍是主旋律，茅台、五粮液则作为高端补充。未来，随着消费分级加剧，精准定位细分场景的品牌将更具竞争力。对于消费者而言，无论是追求“面子”还是“里子”，江苏酒席上的每一杯酒，都承载着地域文化的深厚底蕴与时代变迁的消费逻辑。
南京酒席一般用什么烟酒
近日，南京的王先生和妻子在某婚礼中心举办婚宴，预定的是5100元/桌的菜式，28桌共计16万左右，但婚宴让夫妻俩十分失望。
王先生称，婚礼中心事先承诺赠送的音乐小团队演出没兑现，酒席上有一些菜是温冷的，且婚宴结束了菜还没上完，他的宾客也都在微信群里吐槽。
事后，工作人员表示可赠送一桌，签一份电子协议，双方达成和解。王先生看到协议条款中对方表达了不应该承担责任的意思，于是拒绝签字。对此，律师表示，婚礼中心属于违约行为，客人可以要求退还相应菜品的费用，如果调解不成可向法院提起诉讼。
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（来源：极目新闻综合）
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南京酒席香烟搭配什么好
南京，这座六朝古都的烟火气里，藏着半部中国美食史。今天带你去解锁5大必吃美食，每一口都是金陵独有的滋味！
1. 鸭血粉丝汤：老门东的“非遗传奇”
清晨6点，老门东的“鸭血粉丝汤”店已经排起长队。老板坚持用当天现杀的鸭子熬汤，乳白色的汤底飘着桂花香，鸭血嫩得像豆腐，油果子吸饱汤汁后“咔擦”爆汁，配上辣油一泼——南京人的一天，从这一碗鲜辣暖胃的“灵魂唤醒术”开始！
2. 牛肉锅贴：民国名流的“下午茶”
在南大附近的一家锅贴店，金黄酥脆的锅贴咬开，牛肉汤汁顺着褶子淌下来，混着葱姜的清香，配一碗冰镇酸梅汤，这就是老南京的“高级下午茶”。
3. 桂花糖芋苗：紫金山脚下的秋日限定
中山陵附近的一家老店用紫金山脚下的芋头熬成绛紫色糖水，撒上金桂碎，甜而不腻，一口穿越到《红楼梦》里的秋日宴席。
4. 先锋书店咖啡与盐水鸭“混搭套餐”
五台山先锋书店二楼，咖啡师突发奇想：手冲埃塞俄比亚耶加雪菲配真空包装盐水鸭。咖啡的果酸中和了鸭肉的咸鲜，文艺青年啃着骨头刷手机——这大概是全国最“跨界”的下午茶组合。
5. 深夜食堂：科巷菜市场的“黑暗料理”
凌晨2点的科巷，光头老板的“无名摊”支起煤炉。他拿鸭油炒的“苍蝇饭”（因便宜得名）
暗藏玄机：锅巴脆、米饭糯、鸭杂鲜，最后撒一把小葱，食客蹲在马路牙子上猛扒——这才是南京版的“深夜食堂”。
争议话题：
你觉得南京美食的“灵魂”是传承还是创新？
评论区晒晒你的私藏小店，看看谁才是真正的“吃货王者”！#南京美食##分享美食#
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