一、外卖员上班有合同吗
外卖员上班是否有合同，取决于具体用工模式。
目前外卖行业存在多种用工模式。一种是外卖员与外卖平台或配送商直接签订劳动合同，形成劳动关系。在此模式下，用人单位为保障双方权益，按《劳动合同法》规定必须与外卖员签订书面劳动合同，明确工作内容、工作地点、劳动报酬、社会保险等条款。
另一种是通过劳务外包、众包等方式。劳务外包中，外卖员与外包公司签订合同，而非直接与平台签合同。众包模式下，外卖员通常与平台签订的是服务协议，这种协议并非传统意义的劳动合同，双方形成的是民事合作关系，协议内容主要围绕配送任务、报酬结算等方面。
若外卖员未签订合同，其权益可能面临风险。一旦发生纠纷，未签合同会使维权难度增加。所以，外卖员应积极要求签订合同，明确双方权利义务，保障自身合法权益。
二、和外卖签合同合法吗
和外卖相关主体签合同是否合法，要依据具体情况判断。
若与正规外卖平台或有资质的外卖商家签订合同，且合同内容不违反法律法规的强制性规定，双方意思表示真实，那么该合同合法有效。外卖平台通常会与商家、配送员等签订各类合同，以明确各方权利义务。例如，平台与商家的合作合同，会约定商品上架、配送范围、费用结算等事项；与配送员的合同会涉及工作内容、报酬支付等条款。这些合同受法律保护，双方都应按约履行。
但如果合同存在以下情形，则可能不合法。一是合同主体不具备相应资格，如无营业执照的个人以外卖商家名义签合同；二是合同内容违法，比如约定销售违禁食品；三是签订过程存在欺诈、胁迫等手段，使当事人违背真实意愿签约。
因此，和外卖签合同一般合法，但要确保合同主体适格、内容合法、签订过程合规，这样才能保障自身合法权益。
三、外卖临时工有合同吗
外卖临时工是否有合同需分情况来看。
从法律层面讲，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。若外卖临时工与外卖平台或相关用人单位形成了劳动关系，那么用人单位就有义务与之签订书面劳动合同。这不仅是保障劳动者合法权益的要求，也是用人单位应尽的法律责任。
然而在实际中，很多外卖临时工与平台可能构成的是劳务关系。这种情况下，双方不一定会签订书面合同。劳务关系灵活性较大，多以口头约定为主。例如一些临时工是通过兼职软件接单，按单计费，与平台只是就每一笔订单达成服务协议，不存在严格意义上的劳动关系。
不过，即便没有书面合同，只要能证明存在实际的劳动或劳务行为，如工资发放记录、工作记录、聊天记录等，临时工的合法权益依然受法律保护。如果发生纠纷，这些材料可作为证据来维护自身权益。
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