一、如何补偿餐厅倒闭的员工
根据我国现行法律的明文规定，对于因企业关闭而造成员工损失的情况，需要给予适当的赔偿。
具体而言，经济补偿应按照员工在该单位的实际服务年限来进行衡量和计算，即每满一个年度就需支付该员工相应的一个月工资作为补偿。
对于超过六个月但不足以满足一个完整年度的服务期限，也将视为一个年度来对待；反之，对于未达到或低于六个月的服务期限，则仅需支付该员工半个月工资作为经济补偿。
如果是由于用人单位违反了相关法律法规而导致劳动合同被解除或终止的情况，那么用人单位还必须额外支付给员工相当于第四十七条所规定的经济补偿标准两倍的赔偿金。
二、倒闭，把员工调到其他地区工作，可以不去，要求赔偿吗
当公司决定于经营状况不佳时将员工调动至其他地区展开工作之际，通常需对员工的劳动合同作出相应调整。
在此过程中，雇员享有自主决定权，可自行选择是同意抑或是拒绝此项调任安排。
如果有雇员因为自身原因或者家庭因素而无法接受搬迁，那么他们便有权拒绝此次调动，同时向雇主提出相应的赔偿诉求。
在这样的情况下，雇员应当积极与雇主进行协商以寻求妥善解决方案；倘若双方无法就此事达成共识，雇员则可根据相关法律法规，通过申请劳动仲裁或提起诉讼等方式，来维护自己的合法权益，要求雇主支付解除劳动合同的经济补偿金。
三、私营企业倒闭员工如何安置
鉴于私营企业倒闭的情况下，法定要求应对员工进行经济上的补偿。
此种经济补偿应按照该员工在当前企业中所服务年限的长短来计算，具体而言，即每满一年后向该员工支付相当于一个月薪资额度的赔偿金；如果服务期限超过六个月但未达一年的，则视为一整年处理；在此基础上，若服务期限不足六个月的，我们将以半月之资作为对其的经济补偿。
即便企业已经破产或面临清算，关于对员工所拖欠的工资、医疗费用、伤残补助金以及抚恤金等各项支出仍然必须予以全额支付，同时还需承担对员工个人账户中应加入的基本养老保险以及基本医疗保险费用的欠款责任。
《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条
经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。
本条所称月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
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来源：头条-私营企业倒闭员工如何安置，私企倒闭员工工资怎么办