一、工资拖欠超过3年怎么要
工资拖欠超3年仍可依法追讨。
第一步，收集证据。证明劳动关系存在的证据，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等；能体现工资数额、发放时间及拖欠情况的证据，例如聊天记录、电子邮件等。
第二步，与用人单位沟通协商。尝试与单位负责人友好协商，明确表达追讨工资诉求，留存协商过程记录。若协商成功，签订书面协议明确支付时间和方式。
第三步，通过法律途径解决。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令用人单位限期支付拖欠工资，并可对其进行行政处罚。也可直接申请劳动仲裁，虽已过3年，但只要期间有向用人单位主张权利等导致仲裁时效中断的情形，仲裁请求仍可能得到支持。对仲裁结果不服的，还能向法院提起诉讼。
法律为劳动者权益提供保障，积极依法维权有助于实现工资追讨。
二、工资拖欠不发找哪个部门
工资被拖欠不发，可寻求以下部门帮助：
一是劳动监察部门。劳动者可向当地劳动监察大队投诉，其有权对用人单位的劳动用工情况进行监督检查。一旦查证用人单位存在拖欠工资行为，劳动监察部门会责令其限期支付，逾期不支付的，责令用人单位按应付金额一定标准向劳动者加付赔偿金。
二是劳动争议仲裁委员会。劳动者可收集能证明劳动关系及工资数额等相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委将依法审理并作出裁决，要求用人单位支付拖欠工资。
三是人民法院。若劳动者持有用人单位出具的工资欠条，可直接向法院提起诉讼。此外，经劳动仲裁后，用人单位若不履行裁决，劳动者可向法院申请强制执行，通过法律强制手段维护自身权益。
三、工资拖欠打了欠条可以起诉吗
工资拖欠且打了欠条，是可以起诉的。欠条作为一种债权凭证，能证明双方存在明确的债权债务关系。劳动者凭借欠条，可直接向法院提起民事诉讼。
在起诉前，需做好相关准备工作。要确认欠条内容完整，包含欠款人姓名、身份证号、联系方式，债权人姓名，欠款金额、用途、利息计算、欠款日期、还款时间等关键信息。同时，准备好自身身份证明材料，如身份证等。
起诉时，要向有管辖权的法院提交起诉状及相关证据。起诉状应清晰阐述诉讼请求、事实与理由。证据方面，欠条是核心证据，如有其他能证明劳动关系及工资拖欠事实的材料，如劳动合同、考勤记录、工作证等，一并提交，可增强胜诉的可能性。法院受理案件后，会依据法律规定和事实情况进行审理并作出公正判决。
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来源：临律-工资拖欠打了欠条可以起诉吗，拖欠工资打的欠条有效吗