一、餐饮租赁怎么签合同
餐饮租赁签合同可从以下几方面着手：
（一）明确租赁双方信息
合同中应准确写明出租方和承租方的姓名、身份证号、联系方式等基本信息，以便在合同履行过程中能顺利沟通联系。
（二）租赁场地相关
1. 详细描述租赁场地的地址、面积、用途等。例如场地是专门用于餐饮经营，要注明是否可以进行改造装修。
2. 租赁期限要明确，包括起始日期和终止日期，同时约定续租或提前解约的条件。
（三）租金及支付方式
1. 确定租金金额，可以是每月固定金额或者按营业额的一定比例计算（但这种方式需谨慎约定计算方式和监督机制）。
2. 明确租金支付周期，如每月、每季度或每年，以及支付的具体日期。
（四）维修责任
分清租赁场地及附属设施设备的维修责任，哪些由出租方负责，哪些由承租方负责。
（五）其他条款
1. 包括违约责任条款，约定双方违约时应承担的责任。
2. 争议解决方式，可约定是通过仲裁还是诉讼解决纠纷。
在签订餐饮租赁合同时，双方应仔细审查合同条款，确保自身权益得到充分保障。
二、乙方怎么拟租赁合同
乙方在拟定租赁合同时，可从以下几个方面着手：
（一）明确租赁物相关信息
1. 详细描述租赁物的状况，包括名称、规格、型号、数量等。例如房屋租赁要写明具体地址、房间布局、附属设施等。
2. 约定租赁物的用途，确保使用方式符合法律法规和双方预期。
（二）租赁期限与租金
1. 确定租赁的起止时间，精确到日。
2. 明确租金金额、支付方式（如现金、转账等）、支付周期（月付、季付等）。
3. 对于租金的调整要有约定，例如是否根据市场行情调整等。
（三）维修与保养
1. 划分租赁期间租赁物维修责任，哪些由乙方负责，哪些由甲方负责。
2. 明确维修通知的方式与时间要求。
（四）违约责任
1. 列出双方可能出现的违约情形，如乙方逾期支付租金、甲方未按时提供租赁物等。
2. 针对不同违约情形约定相应的赔偿方式与违约金数额。
（五）其他条款
1. 约定合同的解除条件。
2. 争议解决方式，可选择诉讼或者仲裁。
三、租赁合同变更备案吗
租赁合同变更是否备案需要分情况来看。
（一）一般情况
1. 如果租赁合同的变更只是一些非关键条款的轻微变更，例如联系电话等小的信息变更，从法律上来说不强制要求备案。这种情况下，双方当事人按照变更后的合同内容履行各自的权利和义务即可。
2. 但是，如果租赁合同变更涉及到关键条款，如租赁期限、租金金额、租赁面积等重大事项的变更，最好进行备案。这有助于保障双方的权益，防止日后发生纠纷时出现证据方面的困扰。同时，在某些地区的行政管理规定下，特定类型的租赁合同变更可能被要求进行备案，以方便管理部门对租赁市场进行监管等工作。
总体而言，租赁合同变更备案不是绝对的，但为了减少潜在风险，涉及重要条款变更时进行备案是比较谨慎的做法。
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来源：头条-租赁合同变更备案吗，租赁合同的变更