一、定金交了超过20%能退吗
定金交了超过20%部分通常能退。根据法律规定，定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的20%，超过部分不产生定金的效力。
若交付的定金超出20%，超出部分可要求退还。比如，主合同标的额为100万，法定定金最高为20万，若交付了30万定金，那超出的10万不具有定金性质，交付方有权要求收受方返还。
不过，关于20%以内的定金能否退还，需依据具体情况判断。如果是给付定金一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；反之，收受定金一方存在违约行为，导致合同目的无法实现，给付方不仅可要求退还20%以内的定金，还可主张双倍返还。总之，超过20%部分定金可退，20%以内部分定金能否退取决于双方履约情况。
二、给工厂付了定金工厂不退怎么办
若已向工厂支付定金，工厂却拒不退还，可按以下方式处理：
首先，查看双方签订的合同。合同中若明确约定了定金退还的条件和情形，对照实际情况，看是否满足退还要求。若工厂违反合同约定，拒绝退还定金，那么其行为构成违约，你有权依据合同约定追究其违约责任，要求双倍返还定金（在适用定金罚则的情况下）或按照约定的其他违约责任承担方式处理。
其次，若没有书面合同，收集相关证据，如支付定金的凭证、与工厂沟通的聊天记录、通话录音等，这些证据能够证明双方就定金事宜存在约定以及工厂拒绝退还的事实。
再者，尝试与工厂进行沟通协商。以理性、专业的态度，向工厂阐述其应当退还定金的依据和理由，争取和平解决纠纷。
若协商无果，可向相关部门投诉，比如消费者协会或当地的市场监管部门，寻求行政调解。若仍无法解决，可考虑向有管辖权的人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自身合法权益。
三、定金超过20%可以全额退吗
定金超过20%部分能否全额退，需分情况看待。
首先，根据法律规定，定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的20%，超过部分不产生定金的效力。
若收受定金一方违约，对于未超过20%部分，应按照定金罚则双倍返还；而超过20%的部分，收受方应原数返还，此部分可全额退回。
若支付定金一方违约，对于超过20%的部分，支付方有权要求收受方返还，收受方应予以退还；但未超过20%的部分，因定金罚则，支付方无权要求返还。
此外，如果双方协商一致同意退还定金，不论是否超过20%，都可按协商结果全额退。若因不可抗力等不可归责于双方的事由，导致合同无法履行，收受定金方也应将定金（包括超过20%部分）全额退还。总之，超过20%部分在符合相应情形时可全额退。
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来源：临律-定金超过20%可以全额退吗，定金超过20可以全部退还吗