一、担保是否包括本金和利息
高额抵押担保所涉及的债权，不仅包括债务本金，还包含相应的利息。
这其中，利息部分应被视为利息债权。
若债权人与债务人在签订高额抵押合同时已经作出明确约定，表示利息以及罚息不在担保范围内，那么便需遵照该约定进行处理。
担保物权的担保范畴还涵盖了主债权及其产生的利息、违约金、损害赔偿金等各类款项，甚至连保管担保财产及实现担保物权所需支付的相关费用亦包含在内。
若当事人之间存在其他特定约定，则应遵循其约定执行。
二、担保时效能中断吗
说白了，连带责任担保里，钱的偿还时间也是有时效的，就跟咱们欠银行或者信用卡公司钱一样。
但是它和咱们欠别人钱不同，我们欠别人钱如果还不了的话，咱们的债务诉讼时效会停止；但如果我们替人家做连带责任担保，那我们的钱的偿还时间是不会因为主债的诉讼时效停止而停止的。
不过，要是债权人找上门来让你还钱，或者把你告上法庭，那你的钱的偿还时间就得重新算了。
三、担保是什么
担保，就是法律规定了你可以用某人或者某个物件的信誉或者一些具体的财物来敦促别人还钱，好让那些特定的债权人能够把他们的权益争取回来。担保其实就象是一种能帮助我们要回自己应得的东西的法律手段。而债务担保呢，就是用一个人的部分财产当做基础，去催促他还清欠款，从而保证我们的权益得到保护。担保这个词，也有人叫它债权担保、债务担保、债务担保，它的含义非常丰富，应用范围也很广。它其实就是对担保人和被担保人的行为做出的一种承诺和限制。这种担保通常出现在商业活动中，如果到时候担保人没有按照约定去做，那么担保人就需要代替担保人先去完成这个承诺。担保一般分为口头担保和书面担保两种方式，但是只有书面担保才具有真正的法律效应。
《中华人民共和国民法典》第三百九十四条
为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。
前款规定的债务人或者第三人为抵押人，债权人为抵押权人，提供担保的财产为抵押财产。
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