一、居间合同卖方违约怎么办理
在居间合同中，若卖方违约，可按以下方式处理：
一是查看合同约定。仔细审查居间合同中关于卖方违约责任的具体条款，若有明确约定，如支付违约金的具体数额或计算方式等，应按照合同约定要求卖方承担责任。比如合同约定卖方违约需支付合同金额一定比例的违约金，就可据此主张。
二是要求继续履行。若卖方的违约行为未导致合同无法继续履行，且继续履行对买方有利，买方可以要求卖方继续履行合同义务。例如卖方拒绝配合办理房产过户手续，买方可以要求其继续配合完成。
三是赔偿损失。若卖方违约给买方造成了实际损失，如因卖方违约导致买方额外支出的费用等，买方有权要求卖方赔偿损失。
四是协商与诉讼。首先尝试与卖方协商解决，若协商不成，买方可以收集相关证据，向有管辖权的人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
二、没有签居间合同的怎么办理
若未签订居间合同，需根据具体情况采取不同的处理方式：
若居间事项已经实际发生且双方存在口头约定，在发生纠纷时，应尽可能收集相关证据。比如双方关于居间事项的沟通记录，包括短信、微信聊天记录等，能证明双方对居间服务内容、报酬等有过约定；还有居间行为实际履行的证据，像为促成交易而进行的联络、协商等相关资料。
若想补签居间合同，双方可就居间服务的具体内容、报酬标准及支付方式、服务期限等关键条款进行协商并签订书面合同，以明确双方的权利义务，避免后续产生争议。
若一方拒绝补签且对居间服务存在争议，在协商无法解决的情况下，可向相关调解机构申请调解，或者依据收集到的证据向有管辖权的人民法院提起诉讼，通过法律途径解决纠纷，维护自身合法权益。
三、居间合同定金如何退款
居间合同中定金的退款需根据不同情况进行分析：
一是若收受定金一方存在违约行为。比如居间人故意隐瞒与订立合同有关的重要事实或者提供虚假情况，损害委托人利益，导致合同目的无法实现，这种情况下，委托人有权要求收受定金一方双倍返还定金。因为收受定金方的违约行为违反了合同约定和法律规定，应当承担相应的法律责任。
二是若给付定金一方违约。例如委托人在居间人已按约定履行义务后，无正当理由拒绝签订相关合同，此时定金一般不予退还。因为给付定金一方违约，按照定金罚则，其丧失定金的所有权。
三是若双方协商一致解除居间合同。在这种情况下，双方可以就定金的退还问题进行协商，按照协商达成的一致意见处理定金退款事宜。
总之，定金能否退还以及如何退还，关键要看合同履行情况及哪一方存在违约行为。
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来源：中国法院网-居间合同定金如何退款，居间合同交了定金可以解除么