一、商品房买卖合同有几部
商品房买卖合同主要涉及以下几部相关法规及司法解释：
一是《中华人民共和国民法典》。其中合同编对买卖合同的一般性规则作出了规定，包括合同的订立、效力、履行、变更、转让、解除等方面，为商品房买卖合同提供了基本的法律框架和原则性指引。
二是《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》。该解释针对商品房买卖实践中出现的诸多具体问题，如商品房预售合同的效力认定、一房多卖的处理、房屋质量问题的责任承担、违约金的调整等，作出了详细且具有可操作性的规定，为处理此类纠纷提供了明确的裁判依据。
此外，各地还可能根据本地实际情况，出台一些关于商品房买卖的地方性法规、规章等，进一步细化和规范本地的商品房交易行为，保障买卖双方的合法权益。
二、何时签商品房买卖合同
签订商品房买卖合同的时间通常有以下几种常见情况：
一是在认购阶段后。购房者在选定心仪房屋后，一般会先签订认购协议并交付定金。在认购协议约定的期限内，通常不超过一定天数，双方会进一步协商合同条款并正式签订商品房买卖合同。这个期限一般会在认购协议中明确约定，可能是3到7天不等。
二是在房屋达到一定建设进度时。有些开发商会在房屋建设达到特定节点，如主体结构完工、取得预售许可证后，通知购房者前来签订商品房买卖合同。取得预售许可证是签订合同的重要前提，因为这意味着房屋的销售是合法合规的。
三是根据双方协商确定。在实际交易中，买卖双方也可根据具体情况，通过协商确定签订合同的时间。比如购房者因特殊原因需要延迟签订，经与开发商协商一致后，可另行约定具体日期。总之，签订时间需结合具体交易情况及相关规定来确定。
三、商品房买卖合同解释
《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》是处理商品房买卖相关纠纷的重要依据。主要内容包括：
一是关于合同的订立与效力。明确了商品房买卖合同的成立条件，如认购、订购、预订等协议具备特定条件的，应认定为商品房买卖合同。同时，对出卖人未取得商品房预售许可证明等情况下合同效力作出规定。
二是关于违约责任。若出卖人故意隐瞒未取得商品房预售许可证明等重要事实或者提供虚假情况，导致合同无效或者被撤销、解除的，买受人可请求返还已付购房款及利息、赔偿损失等。出卖人迟延交付房屋等违约情形下，需承担相应违约责任。
三是关于房屋质量等问题。房屋主体结构质量不合格不能交付使用，或者交付使用后，经核验确属不合格，买受人有权解除合同并要求赔偿损失。对于房屋质量问题严重影响正常居住使用的，买受人同样可主张相关权利。
四是关于商品房的担保贷款问题，规定了相关合同解除等情形下的处理方式。
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