变动制造费用耗费差异，变动制造费用效率差异公式
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变动制造费用包括哪些
随着数字化浪潮的汹涌来袭，制造行业正站在转型升级的关键节点。有效的 EPM 解决方案能够帮助制造企业精准衡量运营成效、合理配置资源、及时洞察潜在风险，从而在复杂多变的市场浪潮中实现企业价值的跃迁。然而，制造行业因其生产流程复杂、涉及环节众多、数据量庞大且多样等特点，在实施 EPM 过程中面临着生产环节效率低下、成本管控精准度不足、跨部门协作存在沟通壁垒等诸多独特挑战。传统的绩效管理模式在应对这些复杂问题时显得力不从心，无法为企业提供及时、准确且全面的绩效洞察。因此，智达方通针对制造行业特性，量身定制了一套科学精准的 EPM 解决方案，直击制造企业绩效管理的核心问题，帮助企业打破绩效管理瓶颈，迈向高效运营与可持续发展的新阶段。
PART 1 行业背景及核心痛点
随着全球产业链供应链加速重构，本土化、区域化、多元化特征日益显著，制约和影响产业链供应链安全稳定的因素逐步增多，“强链”“补链”成为了制造业筑基蓄能的关键。工信部指出，所谓“强链”，即进一步锻造长板，通过推动协同创新、共享创新资源、促进创新成果转化等措施，让长板变得越来越长，增强发展主动权。所谓“补链”，就是补齐短板和弱项，确保关键时候不“掉链子”。我国身为制造业大国，面对内外部不确定因素的持续增多，制造行业正遭遇着前所未有的严峻挑战。因此，推动传统制造业产业高端化、智能化、绿色化转型升级，实现新一代信息技术与制造业深度融合，被认为是锻造长板的重要抓手之一。
近年来，以智能制造推动制造业产业升级的步伐明显加快。新态势下，企业要全面系统梳理制造业产业链，建设产业基础大数据平台，找准薄弱环节和风险点，坚持自主可控、安全高效，打好产业基础高级化、产业链现代化攻坚战；开展制造业强链补链行动，实施产业基础再造工程，着力实现“点”上的突破，增强“线”上的韧性，加快“面”上的升级，培育“系统”上的优势。
PART 2 制造行业EPM关注场景及智达方通EPM解决方案
2.1 基于敏感性分析的多种预测模型灵活构建解决方案
预测是以人们对客观规律的认识为根据的。编制出来的预算是否切合实际，在很大程度上取决于预测的结果是否正确。做好市场预测是编制预算的前提，其中包括销售预测、市场占有预测、资源预测、劳动力预测和利润预测等。
以常见的成本预测为例，成本变动的影响因子较多，如采购单价、关税、运费、仓储费、人力成本、变动制造费用、固定制造费用等，且变动因子对成本的影响分为直接影响和间接影响，在预测模型设计时，需要考虑各因子对最终单位成本及总成本分层卷积计算，当某一或某几个成本因素变动时，被影响的结果指标值也会随之更新。
2.2 基于计划体系的研产供销投协同解决方案
生产的目的是为了满足需要，在结合公司长期战略、年度目标及市场预测的基础上，确定各种产品的销售量，根据销售量确定各种产品的生产量。根据生产量，评估需要对生产基础设施的投资规模，同时根据生产量和各工序的物料BOM，确定各工序原辅料的采购数量。而研发的主要目的之一是研发新产品新技术，建立企业独特的核心竞争优势。
利用智达方通EPM系统，企业可以灵活地建立研产供销投各环节之间强相关或弱相关的弹性数据流转引用机制，建立“研产供销投”各环节的数字孪生，深挖数据价值。
2.3 基于分摊分配规则化的精益成本分摊方案
现代化生产导致共同费用的出现，而高科技进一步提高了共同费用的比例，共同费用可以说无处不在；从某种角度上来说，费用分摊类似于内部税收，它是政策导向的，不同标准可能会有不同的结果，如按人员为标准可能会促使某些部门尽量少雇佣人员。此外，还可以按实际耗用量为标准、按比例为标准、按协商标准等。
智达方通EPM系统承接费用分摊的基本程序及分摊逻辑是：确定成本对象、归集共同费用、选择分摊标准、将共同费用分摊到成本对象中去。归集——分摊——再归集——再分摊，直到最终成本计算出来。
2.4 基于管理口径、股权口径、国资委上报等多种口径的预算合并方案
对于集团型制造企业，预算一般按管理口径进行编制和合并，但个别企业出于对外报告的需要，同时需要按照股权架构出具预算合并报表。即一套编制数据，输出两套合并数据。合并报表的编制过程中，需要考虑调整及抵消事项，一般企业最关注的是内部交易及往来事项的抵消。
根据集团财务对预算合并过程的要求不同，智达方通Intcube EPM支持三种方式的预算合并：
第一种方式：在集团合并层以抵消中间表的形式直接抵消各单体公司报表项目；
第二种方式：直接录入批量调整及抵消分录，系统根据分录自动抵消合并；
第三种方式：协同关联交易对账形式：根据流程核对结果系统自动抵消。
2.5 基于执行过程精确管控及预测未来的滚动预算解决方案
滚动预算的主要作用是预测未来，而不是考核。滚动预算基于预算目标编制，主要应用于过程管理，它是对预算有效执行的一种补充，滚动预算使企业对全年的情况掌握更加接近现实。
为保障预算支出的可控性和精确性，企业通常将预算目标额度随着业务的进展进行逐步释放。而滚动预算的编制原则为近精远粗，一般按月滚动，并考虑下个月的业务进展情况，所以多数预算项目可以直接用滚动预算编制的数据进行管控，针对个别与收入关联性极强的费用支出，再单独设置管控规则。
滚动预算由已经发生月份的实际数及未来期间的预测数组成。在智达方通 EPM系统中，实际数的月度更新通常是通过与业务及财务系统的集成接口自动同步，预测数则是根据人工对关键驱动因素的调整及系统内置的相应的滚动规则自动计算生成。
2.6 基于执行控制服务中心双向集成功能的预算执行控制解决方案
Intcube EPM中的全面预算管理系统，关注的是预算编报、预算执行、预算分析、预算调整、绩效考核等一体化闭环管理。而Intcube EPM的执行控制服务中心，则主要用于企业的费用、项目成本、采购、资金支付等各项支出业务核心功能的事前事中事后管控。
Intcube EPM中的执行控制服务中心通过双向集成，实现对第三方系统可用预算超支预警的精准控制，并将第三方系统的执行结果实时反馈到Intcube EPM的预算执行报表，即从Intcube EPM系统的预算执行报表中下钻定位差异原因至具体申请单据。
执行控制服务中心可对企业不同业务设置相应的管控策略，并结合预警及审批流功能做到对某项支出的事前事中管控及事后分析。
2.7 基于预算管理角度的多组织多场景多版本对比的即席查询方案
预算管理人员在预测及分析预算编制的合理性时，可能需要随时对比某些组织的某些预算场景的某些版本数据，较常见的是与同期实际数进行对比，与年度目标数据做对比，与滚动预算的上一版本数据进行对比等，而这些分析场景用预置格式的表单并不能完全满足分析需要，使用Intcube EPM中的即席查询功能，预算管理人员可自由创建分析表单，甚至是填报表单，充分满足财务管理人员的数据分析需要。即席分析功能也可开放给归口部门管理人员，用于多维度分析归口管理费用的编制及执行情况。
PART 3 智达方通EPM打通制造企业纵横业务链路
以全面预算管理为核心的智达方通企业绩效管理系统（Intcube EPM），以战略层的顶层设计及业务前端的业务驱动双向贯通为原则，可将制造企业的产品制造、设计、原料采购、设备组装、仓储运输、订单处理、批发经营、零售等各个业务环节，全部横向打通；同时纵向上建立从集团到各事业部群、子公司、分公司的作业单元，围绕战略目标，自上而下逐层分解，自下而上逐层汇总，实现整个集团各层级各环节数据上的联动贯通、决策上的迅速响应、企业绩效管理逐步提升的循环体系。
制造行业企业绩效管理（EPM）解决方案，无疑为制造企业的高质量发展注入了强劲动力，成为企业打破发展桎梏、实现飞跃式进步的重要法宝。智达方通Intcube EPM以全面预算管理为核心，凭借其双向贯通、纵横联动的卓越特性，为制造企业构建了一个高效协同、数据驱动的绩效管理体系。该解决方案的价值不仅体现在提高运营效率、削减成本方面，更在于其能协助企业精确导航战略航向，在风云变幻的市场环境中稳健航行，不断创造辉煌的企业业绩。
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成都公司注册地址变更费用：600
成都公司注册地址变更：【四川龙眼企服】
注册地址变更的流程：
1.准备相关材料：企业在申请注册地址变更时，首先需要准备好相关的材料，包括但不限于企业法人身份证明、原营业执照复印件、新地址的租赁合同、变更申请书等。
2.公章变更：在提交变更申请之前，企业需要先进行公章的变更。通常，企业需要将原公章带到印章制作公司进行注销，并申请制作新的公章。
3.申请营业执照变更：企业需要到相关部门提交变更申请。一般情况下，企业需要填写变更申请表，并提交准备好的材料。相关部门会对申请进行审核，审核通过后，企业将获得新的营业执照。
4.更新税务登记信息：营业执照变更后，企业需要及时更新税务登记信息。企业可以选择亲自前往税务局办理，也可以委托专业机构进行代办。
5.其他后续工作：完成上述步骤后，企业还需要进行一些后续工作，如更新银行账户信息、通知合作伙伴等，以确保企业的正常运营不受影响。
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新华社内罗毕5月25日电 题：一颗咖啡豆的前世今生
新华社记者林晶 刘方强 聂祖国
肯尼亚首都内罗毕卡伦区一间咖啡馆内，棕栗色的肯尼亚AA级咖啡豆在咖啡师的专注目光中被研磨、萃取、冲调，苦味世界随即发生奇妙变化，绽放出独特的明亮酸调，宛如饱满多汁的热带水果，顿时香溢满室，沁人心脾。
肯尼亚所在的非洲东部地区与咖啡有着不解之缘。位于非洲之角的埃塞俄比亚被誉为咖啡“故乡”。以肯尼亚AA和埃塞耶加雪菲为代表的精品咖啡豆深受各国咖啡爱好者喜爱，是世界咖啡市场上的热门商品。
咖啡种植业是一些非洲国家的支柱产业，同时也是非洲所遭遇的历史与现实不公的一个缩影。“一公斤优质咖啡豆的价格可能是2.5美元，但同等重量、经过烘焙、研磨和包装的咖啡价格可能是40美元。全球南方国家的资金大量流失到北方国家。损失的不仅仅是金钱，还有就业机会。非洲损失巨大。”乌干达总统穆塞韦尼2023年在第二届G25非洲咖啡峰会期间说。他把西方国家利用非洲咖啡原料赚取巨额利润的做法称为“现代奴隶制”，希望进一步唤起非洲咖啡生产国自主发展本国产业、加强南方国家合作的意识。
小小的咖啡豆，从“源起非洲”到“走出非洲”，并向着“造福非洲”的方向迈进，其背后深藏着这片土地被殖民和剥削的血泪记忆,也见证着潮起南方的新航程。
来自非洲的惊喜
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咖啡被视为来自非洲的惊喜。
相传公元800年左右，在埃塞南部咖法地区，有一天，牧羊人卡尔迪放牧时忽然看到羊群变得格外兴奋、活蹦乱跳。仔细观察后，他发现这原来是因为羊群误食了山上一种不知名植物的红色浆果。出于好奇，卡尔迪也摘下浆果品尝，结果一整天都兴奋不已。
就这样，咖法人开始饮用这种神奇红果制作的饮品。这种饮品也因咖法而得名咖啡，并通过贸易往来从埃塞传向世界，成为全球三大饮品之一。
这个故事的真实性难以考证，但世人普遍认为埃塞俄比亚是咖啡的发源地，“咖啡”一词是由“咖法”这一地名转化而来。如今，埃塞当地还流传着一句俗语：“咖啡就是我们的面包。”
图为工作人员在埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴老城区的Tomoca咖啡店内烘焙咖啡豆（2025年1月8日摄）。新华社记者 王冠森 摄
阿拉比卡和罗布斯塔是世界最主要的两大咖啡豆品种，相传都源自非洲。东非高原气候适宜，为阿拉比卡咖啡豆提供了得天独厚的生长条件；中部、西部非洲以及部分东非低海拔地区，成为罗布斯塔咖啡豆的适宜产地。
阿拉比卡咖啡豆的咖啡因含量较低，口感更柔和，带有花果香和鲜明的酸度。罗布斯塔咖啡豆通常含有较多咖啡因，呈现出浓烈鲜明的苦调，又包含坚果、泥土和香料等多层风味，是油脂丰富的意式浓缩咖啡的“中流砥柱”，也多被用于制作速溶咖啡。
东非国家乌干达是罗布斯塔咖啡树能够自然生长的少数国家之一。据乌干达咖啡加工企业星咖啡公司总经理阿格雷·图穆海伊鲁韦介绍，罗布斯塔咖啡树通常生长在海拔200米至1500米之间的地区。乌干达特别是维多利亚湖周边地区由于地势适宜，加上当地的热带气候，就成了罗布斯塔咖啡的“家”。
过去几个世纪以来，乌干达的野生森林里都生长着罗布斯塔咖啡树，当地布干达人在欧洲殖民者还未到来前就开始种植咖啡。如今，在乌干达埃尔贡山和鲁文佐里山脉附近等传统咖啡种植区，仍生长着一些年代久远的咖啡树。
果实与鞭子
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“我曾经有一个农场，就在非洲恩贡山脚下。往北不到一百英里，赤道横穿高原。”丹麦作家凯伦·布里克森在1937年发表的自传体小说《走出非洲》中这样开篇。小说描绘了1914年至1931年，布里克森在非洲经营咖啡农场的故事，成为那个时代的缩影。
19世纪末，西方殖民者在东非地区强占当地部族的土地，用于种植咖啡等经济作物，并将这些农产品运往欧洲加工销售。这段时期给当地人民留下了满是血泪的痛苦记忆。
肯尼亚中部高原地区的红土下，就掩埋着一部浸透鲜血的悲壮历史。1893年，法国传教士首次把咖啡带入肯尼亚。两年后，英国政府宣布肯尼亚为英国的“东非保护地”。
为攫取利润，英国殖民当局决定在肯尼亚种植经济作物。他们发现肯尼亚中部的火山土十分肥沃，再加上1500米至2100米的高海拔和当地温润的气候，是阿拉比卡咖啡理想的生长环境。于是，殖民者迅速开启肯尼亚咖啡种植的商业化进程。
土地成为他们掠夺的首要目标之一。在肯尼亚国家档案馆里，躺着当年泛黄的地契与褪色的迁移令——殖民官员用钢笔划定的所谓“无主之地”，实际上很多都是肯尼亚当地部族赖以生存的土地。
1902年，英国政府颁布《皇家土地法令》，规定所有“东非保护地”为皇家土地并受国王管理，1000英亩以下的土地可交给部分官员出售或出租，租期为99年。该法令将最丰饶的土地划为“白人高地”，世代在此耕作的基库尤人和卡伦津人被驱赶至北方贫瘠的保留地。在殖民当局的严酷政策和繁重税负下，许多当地部族民众不仅被夺走了土地，还被迫沦为白人农场的廉价劳动力。
肯尼亚恩齐博物馆主管麦纳·齐拉里介绍说，1903年，纳纽基、尼亚胡鲁鲁、外恩佐亚等“白人高地”地区仅有约100名白人定居者；而到了1950年，白人定居者已超过8万人。统计显示，1960年，在肯尼亚拥有超过2000英亩土地的大农场主约有2000人，他们都是欧洲人。
布里克森在《走出非洲》中也写到当地佃农被农场主剥削的情况。她的6000英亩土地中约有1000英亩由佃农耕种。这些佃农的父辈就生在农场，他们也是土生土长的当地人，却没有土地所有权。“佃农都是当地土著，拖家带口地在白人农场里耕种几亩薄田，作为回报，每年还得为白人干一段时间的活儿。”
这是2022年4月19日在肯尼亚内罗毕拍摄的凯伦·布里克森故居。新华社记者 白林 摄
设在肯尼亚的非洲精品咖啡协会副主席卡鲁加·马查里亚告诉新华社记者，欧洲殖民者禁止当地人自己种植咖啡，并把他们从肥沃的土地上赶走。当地人只能在白人咖啡种植园里充当廉价甚至免费的劳工。殖民时期建立的咖啡产业体系以向欧洲出口咖啡生豆为主，后续产品的加工和销售均在非洲以外完成。这意味着，咖啡虽然种植在非洲土地上，当地民众却收益甚微。
非洲公平贸易组织项目总监克里斯·奥卢奥奇指出，在肯尼亚被殖民统治的时代，咖啡产业的几乎所有价值都被欧洲和美国占有，“非洲大陆却一无所有”。即便是现在，肯尼亚本地大量咖啡豆交易仍不得不通过欧美跨国企业进行。
肯尼亚邻国乌干达在19世纪末被英国殖民者以“保护国”名义据为己有。英国殖民者大力推广茶叶，让当地人把茶作为主要饮品，而把乌干达出产的咖啡几乎全部用于出口。
如今，人们在乌干达仍能找到英国殖民者为咖啡商业化生产残酷压榨当地民众的印记。这里有一种叫“Kiboko”的咖啡，这个词在当地斯瓦希里语中意为“河马尾巴”，引申为各种材料做的鞭子。当年，英国殖民者在咖啡园内来回巡视，用河马皮制成的鞭子抽打当地农民，强迫他们卖力劳作。因此，在乌干达人眼中，咖啡这种饮品和西方殖民者的鞭子紧紧联系在一起。
殖民历史还给乌干达人造成一种观念——咖啡是“白人饮品”。当地人种植咖啡是为了换取微薄的收入，他们自己很少消费咖啡。据统计，2023年乌干达国内咖啡消费量只有全国总产量的3%到5%。来自乌干达中部的奥利维娅·穆索凯说，自己当了40多年咖啡农，只尝过一把咖啡豆。首都坎帕拉以外的一些地方，有的酒店服务人员甚至不知道如何用磨好的咖啡粉做一杯香浓咖啡。
独立与挣扎
20世纪五六十年代，非洲民族解放运动风起云涌。1963年12月12日，肯尼亚摆脱英国殖民统治获得独立。殖民者虽已离去，但其留下的经济枷锁依然禁锢着这片土地。
咖啡成为肯尼亚独立后经济发展的双刃剑：它带来了外汇收入，也埋下了粮食危机、农民贫困和在产业链中处于不平等地位的苦果。
独立后初期，肯尼亚政府延续了殖民时期的经济发展模式，把大量土地用于种植咖啡和茶叶等经济作物。咖啡带来了外汇收入，粮食生产却被挤压到边缘；商人赚取了利润，农民却陷入了贫困。在肯尼亚农村地区，因咖啡收购价过低而引发的抗议活动时有发生。
肯尼亚非洲政策研究所中非中心执行主任丹尼斯·穆内内回忆说，自己的爷爷曾种植咖啡。当年因咖啡价格持续走低，入不敷出的爷爷不得不砍掉栽培多年的咖啡树，还有一些农户烧掉成袋的咖啡果以示抗议。
在咖啡交易环节，昔日殖民者的桎梏也长期紧锁着非洲国家的脖颈。
在内罗毕市中心，一栋白绿相间的高层建筑静静矗立。这里是成立于1935年的内罗毕咖啡拍卖所。作为从殖民时期延续至今的咖啡交易平台，它继续主导着肯尼亚的咖啡出口贸易。
穆内内说：“肯尼亚在独立后很长一段时期内延续着殖民时期以出口生豆为主的模式，这是导致肯尼亚咖啡产业发展困境的原因之一。”今天，肯尼亚的咖啡豆仍大多以半加工形式，通过殖民者当年建立的内罗毕咖啡拍卖所流向欧洲市场。“我们几乎没有产业链的控制权和话语权。”拍卖所交易的定价权掌握在少数国际买家和本地中间商手中，本地咖啡农只能被动接受价格。
从全球范围来看，咖啡产业“种子”与“杯子”分离情况严重，咖啡原产地多分布于非洲等发展中国家和地区，但大宗咖啡的标准化生产和消费市场主要集中在欧美等发达国家。据一家行业网络媒体统计，目前全球咖啡业年收入最高的几家大公司基本都来自欧美，这些西方大型跨国企业在行业中拥有强大的控制力。
澳大利亚“对话”网站刊文指出，全球咖啡业的商业模式建立在新殖民主义的基础上，全球南方国家的贫穷农民生产咖啡，供发达国家的富裕人群消费。全球80%的咖啡由2500万经营小型咖啡园的农民生产，他们中许多人难以过上体面的生活。一批跨国咖啡公司在全球咖啡产业链中占据主导地位，获利颇丰。
有统计显示，欧洲精品咖啡馆里一杯咖啡的价格通常是4美元左右，而肯尼亚咖农一天的收入最多只有2.3美元。
2023年11月30日，在比利时布鲁塞尔街头，一名女子经过一家咖啡店。新华社记者 赵丁喆 摄
肯尼亚的困境并非孤例。埃塞俄比亚咖啡在国际市场上久负盛名，零售价非常高。但据统计，零售价中只有5%到10%真正回到了埃塞人手中，大部分利润由分销商和中间商赚得。埃塞咖农劳累一年的收入仅为500美元左右。
乌干达“鼓舞非洲”咖啡产业园董事长纳尔逊·图古梅在接受媒体采访时说，非洲咖啡生产国遭遇的不公极大打击当地咖农积极性，也阻碍非洲咖啡产业可持续发展。全球咖啡贸易带来巨额财富，非洲咖农理应得到“更公平合理的分配”。
公平与合作
“非洲不应只是全球咖啡产业链中的原料仓！”——这种呼声在肯尼亚、埃塞俄比亚和乌干达等非洲咖啡生产国越来越强烈。如何提升非洲在世界咖啡供应链中的地位，建立更加公平合理的国际贸易体系，使非洲咖农获得合理报酬，是亟待解决的问题。
肯尼亚的应对策略之一是组建小农户咖啡合作社。非洲精品咖啡协会副主席马查里亚介绍说，目前，肯尼亚的咖农有两个主要群体——大型咖啡种植园和小农户。后者通常由合作社和行业协会组织起来，从而发挥集体力量。如今，肯尼亚约有500家咖啡合作社，覆盖80万个小农户。
图为工人在肯尼亚基里尼亚加郡一家咖啡加工厂内烘烤咖啡豆（2024年12月18日摄）。新华社记者 王冠森 摄
马查里亚说，由于适宜种植咖啡的地区有限，肯尼亚咖啡业正采取提升单位产量的策略，以“增产不增地”的方式提高整体产量。
在肯尼亚中部基里尼亚加郡，当地独特的土壤和气候条件孕育出独具一格的咖啡，热销国际市场。这里的穆蒂拉咖农合作社由8000个小农户组成。
这家合作社的农业专家维克多·穆内内说，合作社以赊销方式向农民提供化肥和农药，农民可以在交付咖啡果后偿还贷款，确保他们即使在缺少流动资金的情况下也能按时用上化肥和农药，从而提高咖啡豆的产量和品质。此外，合作社还为农民提供线上线下培训和电话咨询服务，定期聘请专业人员为农民提供土壤采样分析，精准测定种植所需的营养元素。
穆蒂拉咖农合作社农民丹尼尔·瓦奇拉年逾古稀。他继承了一块仅半英亩（约合0.2公顷）的土地，从事咖啡和奶牛混合种养殖。瓦奇拉接受新华社记者采访时骄傲地说，他靠着这块土地不仅养活了一家五口，还让三个子女都接受了教育。
前两年，瓦奇拉盖起一间像样的小砖房。眼下，他正请帮手搭建机器棚子，为增产做好准备。“目前，我的一个女儿在帮我一起打理这块田地。如果她愿意，我希望她能继续种植咖啡，用咖啡收成给她和她今后的家庭带来幸福果实。”瓦奇拉满怀期待地说。
近年来，肯尼亚政府不断升级扶持咖啡产业的措施，比如设立“咖啡樱桃预付款循环基金”，为小农户提供无抵押贷款。肯尼亚政府还通过“直接结算系统”基础平台建立“3天支付保障机制”，农户们在交货后72小时内就可收到货款，审批流程从原来的5到14天大幅缩短。今年年初，肯尼亚政府多部门出台政策，计划进一步改进咖啡种植技术，扩大非传统产区种植，并提升拍卖系统透明度。
肯尼亚国家统计局披露，2024年该国咖啡出口量较前一年增加12%至53519吨，出口收入也从2023年的2.51亿美元升至2.96亿美元。
市场与机遇
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除了将小农户团结起来发挥集体力量，一些非洲国家还通过创建本土咖啡品牌等方法提高咖啡产业附加值，努力抓住全球南方国家的市场机遇，提升非洲国家在世界咖啡产业链中的话语权，推动建立公平公正的国际咖啡贸易规则。
埃塞目前是非洲最大、世界第五大咖啡生产国，每年产量约60万吨。从出口生豆到定制化生产成品，该国近年来不断优化咖啡产业结构，向价值链高端攀登。埃塞政府出台了一系列政策，包括在主要国际市场注册商标、向全球推广本国咖啡品牌等，努力在不断扩大的特色咖啡市场中占据一席之地。
针对本国咖啡生产商多为分散小农户的情况，埃塞政府2004年打响埃塞咖啡品牌化“第一枪”，为三个咖啡产区名称注册了商标，分别为耶加雪菲、西达摩和哈拉尔。此举旨在更有效控制埃塞特色咖啡产品的分销，通过提高价格和销量来增加利润。
埃塞俄比亚知识产权局前局长格塔丘·门吉斯蒂·阿莱穆表示，注册商标是为了在国际市场建立埃塞品牌的知名度，从而激发咖啡消费者的长期需求。
与此同时，埃塞咖啡企业也在奋力进军产业链下游的咖啡深加工领域。哈德罗咖啡公司便是其中的领军者之一。这家公司以其所处的埃塞南部咖啡种植小镇命名品牌，产品包括不同烘焙程度的咖啡豆和不同研磨程度的咖啡粉。
在哈德罗公司的加工厂，记者看到员工们认真挑拣出有缺陷的咖啡生豆。经过挑拣的咖啡生豆在烘焙机里不停翻滚，颜色逐渐变暗，浓浓的咖啡香气充盈着整个车间。一旁的咖啡研磨机也在飞速转动，褐色的咖啡粉末不断涌出。
“以往埃塞主要出口咖啡生豆，我们现在则专注生产咖啡成品。我们希望通过提高产品附加值和恰当的营销，增加埃塞俄比亚咖啡出口效益，促进当地经济发展，增加咖啡从业者收入。”哈德罗咖啡公司市场开发部主任穆巴拉克·艾哈迈德说。
乌干达也在咖啡产品增值方面不懈努力。乌总统穆塞韦尼强调，增加附加值是乌干达咖啡产业发展的核心所在。乌干达近期修订了《咖啡法案》，鼓励建立透明的咖啡拍卖机制，避免农民受中间商剥削，同时鼓励本地加工企业发展深加工产品。
国际知名学术出版机构施普林格·自然集团网站刊登的一篇研究报告指出，咖啡生产环节的收益通常不到整个产业链总收益的10% ，小农户难以获得参与全球咖啡市场所需的知识和技能，这造成了产业链中的不平等。
肯尼亚非洲政策研究所中非中心执行主任穆内内说，目前全球咖啡产业链中仍存在不公平、不公正的权力格局——全球南方国家的咖农在生产环节付出巨大努力，但发达国家的经销商却在最终收益分配中占据主导地位。解决这一问题的关键在于减少咖啡产业链的中间环节。
非洲精品咖啡协会副主席马查里亚认为，肯尼亚需要加快市场多元化步伐，在巩固传统市场的同时积极开拓新兴市场，提升产业链附加值，确保农民能够获得更公平的收益，同时保持肯尼亚咖啡在全球市场的竞争力。
乌干达咖啡业界人士图古梅说：“全球咖啡贸易中的大部分利润都流向了欧美国家，非洲生产者却陷于贫困。我们必须推动全球南方国家间的联合与合作，争取更公平的利益分配。”
“在短短5分钟之内，我们的2000包咖啡就全卖光了，这让我太吃惊了！”卢旺达驻华大使詹姆斯·基莫尼奥2020年在中国参加了一场网络助农活动，为卢旺达品牌“大猩猩”咖啡带货直播。几分钟销售一空的业绩，让他真切感受到先进电子商务的巨大魅力，也感受到南南合作的巨大潜力。
如今，肯尼亚、埃塞等非洲咖啡生产国正着力加强南方国家之间的合作：通过各类展会、电商平台等不断扩大销售网络，把目光投向埃及、尼日利亚、中国等南方国家市场；与中国等南方国家开展种植技术合作，选育更优良咖啡品种……2024年2月，第一届非洲咖啡周活动在埃塞举办，吸引800多名非洲和国际咖啡生产商、加工商、销售商代表参与，助力提升非洲咖啡出口附加值。
从“一粒种子”到“一杯咖啡”，乌干达政府部门和私营企业正在积极尝试通过推动产品多样化等措施，拓宽本国咖啡产业市场。乌干达咖啡发展局培训咖啡师制作和提供优质咖啡，鼓励他们参加乌干达全国咖啡师锦标赛。乌干达年轻一代开始在本国开设咖啡馆，推动国内咖啡消费增长。乌干达人还将咖啡制作成磨砂膏、润肤露甚至香氛瓶，给咖啡爱好者带来更多选择。
图为工人在肯尼亚基里尼亚加郡一家咖啡加工厂内晾晒咖啡豆（2024年12月18日摄）。新华社记者 王冠森 摄
“如果我会唱非洲的歌，我想歌唱那长颈鹿，以及洒在它背上的新月；歌唱那田中犁铧，以及咖啡农淌汗的脸庞……”《走出非洲》作者布里克森曾这样回忆道。
如果小小咖啡豆也会唱一首非洲之歌，那么悠扬旋律中一定融汇着昔日被西方列强掠夺压迫的苦涩记忆、独立后被殖民遗祸低端锁定的酸楚挣扎，以及踏着全球南方觉醒浪潮走上团结自强、发展繁荣之路的百折不挠。
【专访】肯尼亚非洲政策研究所中非中心执行主任丹尼斯·穆内内：
今天，我们在肯尼亚聊咖啡、聊历史，于我而言是非常新颖的角度，让我重新思考咖啡对于非洲这片土地及其人民的意义。
咖啡不仅仅是一种作物，更是一段历史的见证。它是非洲不少国家的经济支柱，承载着人民的汗水与期望。咖啡的种植史也是这片土地和人民从被剥削到觉醒、不懈追求自立自强的历程。
西方殖民者利用肯尼亚得天独厚的气候和土壤，把利益牢牢攥在自己手中。肯尼亚咖农在咖啡园里日复一日地辛苦劳作，却只能得到微薄收入，眼睁睁地看着半加工的咖啡豆被运往欧洲。殖民者的剥削让肯尼亚沦为原材料供应国，国家的经济命脉被他人掌控。
肯尼亚1963年独立后，咖啡产业成为国家经济的重要支柱，政府鼓励农民种植咖啡。咖啡不仅创造大量就业机会，还为肯尼亚带来外汇收入。可是，殖民时期遗留下来的经济模式依然束缚着我们的发展。我们严重依赖国际市场，依然以半加工产品的形式出口咖啡豆，绝大部分利润被中间商和发达国家攫取。
如今，肯尼亚开始反思和行动。政府推动本土咖啡加工业发展，鼓励农民和企业家创立自己的品牌。越来越多肯尼亚人投身咖啡产业，从种植到加工，从烘焙到销售，我们正努力打造一条完整产业链。咖啡不再只是出口的商品，它将真正成为肯尼亚人的骄傲。
我不禁想起2024年在北京参加一次会议时的情景。中国朋友请我在一家咖啡馆品尝了一杯标为肯尼亚AA级单品咖啡豆的精品咖啡。那一刻，我既惊讶又自豪。惊讶的是，我们的咖啡已经以如此高品质形式出现在遥远的中国市场；自豪的是，肯尼亚咖啡的独特风味得到世界认可。这让我更加坚信，我们完全有能力在全球咖啡市场中占据一席之地。
未来，我们要减少对原材料出口模式的依赖，推动产业升级。这不仅是为了经济可持续发展，更是为了打破不公平的全球供应链，让我们的农民从辛勤劳动中获得应有的回报。我们要让咖啡的价值真正造福肯尼亚人民，抓住全球南方市场的机遇，让非洲的咖啡品牌走向更广阔的世界。
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记者：林晶 刘方强 聂祖国 李卓群 宋盈
视频：曾涛 代贺 阚静文 刘方强
新华社国际部制作
变动制造费用效率差异是指
不同于传统商业场所，由厂区、仓库等改造而来的新型商业空间吸引力大增——
非标商业，水灵灵的活力从哪来？
长铁轨、老站台、旧仓库；宽阔的户外、环绕的绿色、开放的空间——传统的百货商场、购物中心之外，越来越多消费者流连于这些看似非标准、却充满创意、涌动活力的新型商业空间。
在北京、上海等大城市，“非标”商业选择也越来越多：有的是老牌购物中心被“爆改”出圈、有的是老厂区焕新登场、有的是新型复合商业体横空出世……它们中不少甫一登场就自带话题与流量，成为“潮”去处、“打卡”地。活力从哪儿来？本报记者实地探访了部分项目。
不仅能购物，更是社交和娱乐中心
“我可能不记得在这儿买了什么，但会记得户外的风、飘荡的云，餐厅的音乐和朋友环绕的好氛围。”
“带上老人、孩子和狗，是美丽的一天下午。”
“好好逛、慢慢转、拍拍照、吃吃饭，情绪价值拉到满。”
5月14日下午，大雨过后的北京天气分外晴朗。在东五环外的首创·郎园Station，消费者三三两两徜徉其间。为他们带来这些独特感受的，是开放式街区，坐落其间的红砖房、旧仓库、铁轨、车站、植被和融入其中的各式主理人品牌。
首创·郎园Station前身是北京纺织仓库，2019年，这一具有40余年历史的大型综合性仓储物流库正式启动改造更新，摇身变成聚集影视产业和大量文化咖啡、书店、画廊、设计师家居、小众买手店、音乐酒吧等消费业态的新型城市空间。
“这个项目运营成为非标商业是一种必然。”北京首创郎园文化发展有限公司总经理赵春燕告诉本报记者，首创·郎园Station的区位和交通决定其不具备传统商圈的刚性条件。相较于传统商业的标准化，非标商业不可批量复制，更具独特性。
什么是非标商业？一般来说，它打破了传统商业的固有模式，更加侧重个性化、差异化的商业实践。赢商研究中心发布的一份报告认为，在空间形态、场景营造、业态组合、运营模式等维度创新的商业项目，都可以称之为非标商业。
近年来，全国各地尤其是一二线城市非标商业项目数量大幅增加。例如，北京的THE BOX朝外、檀谷慢闪公园、隆福寺一期；上海的张园、龙华会、嘉里合集The Lightbox；广州永庆坊、粤海天地；深圳南头古城；成都东郊记忆；重庆金山意库；杭州天目里等，都是当地的潮流去处和网红打卡地。
这些不断涌现的非标商业项目有何特点？它们当中，有的主打复古创新，比如上海鸿寿坊将历史建筑进行保护性还原，让历史文化与社区生活、潮流生活方式融为一体；有的聚焦年轻人生活方式，比如THE BOX朝外构建全新空间形态，打造城市青年线下消费主场。
赢商大数据显示，从规模上看，近年来出现的非标商业项目以5万平方米以下的小体量居多，更小更灵活，更容易把具有标签感的定位贯彻到底；在建筑形态上则以开放式街区为主，包括大面积的开放空间、绿地和休闲设施，使商业空间不仅可以购物，更是社交和娱乐的中心。
非标准、非传统，指向更多可能性
在消费者知晓特定非标商业项目之前，一批主打创新的主理人品牌已将目光投射于此。
在首创·郎园Station，有一家名为吱音的设计师家居品牌店，门店外墙是园区标志性的红砖墙，店内，9米挑高的空间被装置为上下两层，消费者可以沿着木质台阶而上，体验独特的家居美学。“这样的构造和设计，在传统商业中心内不可能实现。”门店负责人李菲告诉记者，几年前，门店面临重新选址的问题，考虑到传统商业中心租金成本高、客流虽大但目标客群不多，他们把目标放在了创意园区这类非标商业项目上。走了北京大大小小近20家园区，最终将门店落户于此。
“相比传统商业中心，园区给了品牌更大的自由，更加拥抱我们的‘特立独行’。”李菲说，运营几年来，由园区和品牌共创的商业气质，为门店带来了更高比例的目标客群。
城市里的非标商业项目为何越来越多？
一方面，城市更新的语境下，非标商业有着较为丰沃的土壤。大量老旧街区、废旧工业厂房和购物中心等存量空间亟待盘活。住房和城乡建设部去年7月发布的数据显示，全国已更新改造老厂区、老商业街区等2600多个。
另一方面，当前购物中心数量增长放缓，行业进入存量时代，传统商业体不可避免地趋同。而非标商业则指向了更多探索与可能性。那些人气旺、活力足的非标商业项目，更像是项目与品牌和消费者的一次次双向奔赴。
赢商大数据显示，与标准化商业空间相比，非标商业最大的魅力常常源自大批驻扎其中的个性化品牌，与品牌主理人拥有“同好”和相近生活方式的年轻人被吸引而来，聚集于此，形成了一道特别的风景线。以首创·郎园Station为例，入驻园区的商业客户104家，其中标准化连锁客户仅占20%，“非标”客户占80%。
老鼎丰是一家源自黑龙江哈尔滨的老字号，却在这里开出了独特的味道。“我们最初就抱着与传统门店不一样的想法来，想看看在创意园区里能不能养出新鲜好玩儿的东西。”北京老鼎丰食品有限公司市场总监代坤说，从红砖、铁轨中走来的郎园Station让这家渴望创新和突破的老字号感到亲切。“DNA是一样的，走下来的步伐就能高度契合”。如今，这家门店不仅是门店，更是老鼎丰在北京的总部和研发基地，在红砖和水泥交错的门店里，消费者能品尝到老字号的创新味道。
和老鼎丰在北京的其他门店相比，这家郎园Station门店在区位和交通上并不具备优势，但今年“五一”期间，门店有好几天的销售额在北京地区数一数二。“业绩本来不是我们这家店最主要的考量，但它作为北京总部和研发基地，和周围的邻居、进店的客群一起产生了良好的化学反应，不断激荡着创新步伐。”代坤说。
保持新鲜感，更要长期稳定运营
到成都东郊记忆，感受音乐节拍唤醒工业遗存；到上海鸿寿坊，在海派灰砖红瓦间感受精致烟火气；到北京THE BOX朝外，体验“兴趣、颜值、社交”律动下的年轻消费力……今天，打开社交媒体，这些非标商业项目讨论活跃，其层出不穷的市集、活动、展览更是牢牢占据话题和流量。
许多消费者被这巨大的声势吸引而来。但一些非标商业项目仍面临位置偏、体量小等客观限制。有观察者提出，非标商业不能只看开业时的火爆程度，关键还看能不能长期稳定运营——新鲜感与可持续都很重要。此外，非标商业依旧是商业，不能逃离商业的基本逻辑。
那么，长期稳定运营的关键在哪儿？
“首创·郎园Station看重的是三大逻辑：产业逻辑、社群逻辑和设计驱动逻辑。”赵春燕解释，产业逻辑是“前店后厂”，门店背后有产业支撑；社群逻辑是具备私域流量的强运营能力，品牌可以不依靠园区人流，自带流量和客群；设计驱动逻辑强调的是审美设计能力，非标商业更依赖美学设计体现独创性，同时撬动传播和流量。
比如，在一家名为ACTION（爱可神）的咖啡餐厅，消费者可以点一杯“消失的她”特调饮品或者“三大队”热美式。从菜单、装饰到海报，餐厅内电影元素无处不在，一到周末，常常是客流爆满。这样一家餐厅，背后是影视后期制作公司，店铺消费场景则是电影IP内容的线下延伸和多元经营探索。
“年轻人越来越偏好拥有新消费气质的内容，注重品牌背后的故事、新意和情绪价值。我们想为大家打造一个文化消费体验的新空间，让电影文化拥抱不同的消费类型，让大家在观影之外还能与电影有更多的互动和链接，打开更多探索的可能。”壹同制作副总裁常亮亮说。
在赵春燕看来，首创·郎园Station最大的特色正是产业和商业的融合发展，商业背后有产业支撑，同时商业又能反哺产业为其赋能，“这是其他非标商业项目难以复制的特点”。而每个非标商业项目也应该有其独到之处。
回到商业逻辑里，门店的成交必不可少。呦呦物色是首创郎园的自有品牌，在位于郎园Station的门店内，从配饰、香薰到书画、摆件，新中式美学成为最大的特色。“客观地说，各类园区里同类门店很多。”呦呦物色品牌负责人刘存直言，但品牌还是想要开设这样的实体店，给消费者带来最直观的感知。
如何在激烈的市场竞争中稳住生存？“好的产品，这是永远的基底。不管是产品陈列、空间氛围还是不断更新完善的产品线和各类市集、快闪、慢闪活动，我们一直努力做好产品。”刘存说，正是通过在园区的不断尝试、探索，“小步紧倒”，当品牌走出非标商业项目，走进传统商业中心时，也能取得不俗的效果。
如果按照园区分类来说，呦呦物色应当属于设计驱动逻辑，但哪怕再怎样贴上“非标”的新标签，他们也要踏踏实实做好产品、认认真真跟消费者沟通，在变化的市场环境中摸索出向前的路子。(记者 李婕)
来源：人民日报海外版
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