一、抵押买卖合同能解除吗
抵押买卖合同在符合一定条件时是可以解除的。
（一）协商解除
如果双方当事人协商一致，都同意解除抵押买卖合同，那么可以解除。这种解除基于双方的自愿，并且最好以书面形式确定下来，明确双方的权利义务终止以及相关善后事宜的处理。
（二）法定解除
1. 因不可抗力致使不能实现合同目的。例如发生地震、洪水等自然灾害，导致抵押物损毁，合同无法继续履行，可以解除合同。
2. 在履行期限届满之前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务。如卖方明确表示不会交付抵押物或者买方明确表示不会支付价款等情况。
3. 当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行。比如买方迟延付款，卖方催告后买方仍不付款的。
4. 当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的。例如抵押物存在严重权利瑕疵，导致合同目的无法达成。
二、抵押买卖合同能公证吗
抵押买卖合同可以公证。
公证是对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。抵押买卖合同只要符合以下条件就可以公证：一是合同双方当事人具有相应的民事行为能力；二是合同是双方真实的意思表示；三是合同内容不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗。
公证抵押买卖合同有诸多好处。其一，经过公证的合同具有较高的证据效力，如果日后发生纠纷，公证文书可直接作为证据被法院采信的可能性较大。其二，公证过程中，公证机构会对合同的条款进行审查，有助于规范合同内容，减少合同漏洞，避免不必要的风险。
三、抵押买卖合同生效吗
抵押买卖合同是否生效需要分情况来看。
如果是抵押人与抵押权人签订的抵押合同，只要满足以下条件就生效：一是合同当事人具有相应的民事行为能力；二是当事人的意思表示真实；三是合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
如果是抵押物的所有人在抵押物抵押期间将抵押物进行买卖而签订的买卖合同，一般情况下，抵押期间，抵押人可以转让抵押财产。当事人另有约定的，按照其约定。抵押财产转让的，抵押权不受影响。但如果抵押人转让抵押财产未通知抵押权人或者未告知受让人的，转让行为可能存在效力瑕疵。若抵押权人能够证明抵押财产转让可能损害抵押权的，可以请求抵押人将转让所得的价款向抵押权人提前清偿债务或者提存。
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来源：临律-抵押买卖合同生效吗，抵押后买卖合同效力