一、买卖合同担保可以中途取消担保吗
在买卖合同担保中，一般不能随意中途取消担保。
（一）从合同性质看，担保合同是主合同（买卖合同）的从合同。如果要取消担保，需要符合法定情形。比如，主合同（买卖合同）的双方当事人协商一致变更了主合同内容，且这种变更实质性加重了担保人的责任，担保人对加重部分不承担担保责任，但这不是完全取消担保。
（二）如果存在欺诈、胁迫等手段使担保人违背真实意愿提供担保的情况，担保人可以通过诉讼或仲裁请求法院或仲裁机构撤销担保合同，从而达到取消担保的目的。但需要担保人提供充分的证据证明存在欺诈、胁迫等情形。
（三）如果担保人和债权人（买卖合同的债权人）协商一致，在不损害其他人利益的前提下，也可以解除担保合同取消担保。
所以，通常情况下，买卖合同担保不能轻易中途取消担保，必须符合法定或约定的情形。
二、买卖合同担保合法吗
买卖合同担保是合法的。在商业交易活动中，为保障合同的顺利履行以及债权的实现，当事人常常会在买卖合同中设定担保条款或另行签订担保合同。
从法律层面来看，担保的合法性主要基于以下几点：一是当事人意思自治原则。只要买卖双方及担保人在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上达成担保的合意，不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗，该担保就是有效的。二是担保方式符合法律规定。常见的担保方式如保证、抵押、质押、留置、定金等，均有明确的法律规范予以调整，只要按照法定的形式和程序设立担保，就是合法有效的。
例如，在买卖合同中，卖方为确保买方按时支付货款，可要求买方提供保证人或者以其财产设定抵押等。这样，在买方未能履行付款义务时，卖方可以通过实现担保权益来维护自身合法权益。总之，合法设立的买卖合同担保能够有效保障交易安全，促进经济活动的正常开展。
三、买卖合同担保人怎么签订
签订买卖合同担保人相关协议时，需注意以下几点。
（一）明确担保方式
1. 一般保证。在主合同纠纷未经审判或者仲裁，并就债务人财产依法强制执行仍不能履行债务前，对债权人可以拒绝承担保证责任。
2. 连带责任保证。债务人在主合同规定的债务履行期届满没有履行债务的，债权人可以要求债务人履行债务，也可以要求保证人在其保证范围内承担保证责任。
（二）合同内容
1. 写明担保人基本信息，包括姓名、身份证号、联系方式、住址等，以确定担保人身份。
2. 明确担保范围，如主债权及利息、违约金、损害赔偿金和实现债权的费用等。
3. 确定担保期限，这是担保人承担担保责任的时间范围。
4. 需有担保人的签字或盖章，以表明其愿意承担担保责任的真实意愿。
（三）相关程序
1. 担保人应充分了解被担保人的信用状况和主合同的交易内容。
2. 合同签订应遵循自愿、平等、公平等原则，不存在欺诈、胁迫等情形。
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