一、合同定金和订金的区别
合同定金和订金存在多方面区别：
其一，性质不同。定金是一种担保方式，旨在确保合同的履行。给付定金的一方不履行约定债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定债务的，应当双倍返还定金。而订金一般被视为预付款，主要是一方先支付部分款项以表明购买意向。
其二，法律后果不同。定金具有惩罚性，如上述所说，违约方需承担定金罚则。而订金不具备这种惩罚性，若合同无法履行，收受订金的一方只需返还订金即可，无需承担双倍返还责任。
其三，数额限制不同。定金有严格的数额限制，不得超过主合同标的额的20%，超过部分不产生定金的效力。而订金的数额通常由双方当事人自行约定，法律一般没有严格限制。
其四，交付方式不同。定金一般需以书面形式约定，而订金的交付方式相对灵活，书面或口头约定均可。
二、定金未付买卖合同成立吗
定金未付并不一定影响买卖合同的成立。
从合同成立的要件来看，根据相关法律规定，当事人订立合同，采取要约、承诺方式。当一方发出要约，另一方作出有效承诺时，合同即成立。定金条款在买卖合同中通常属于从合同，其主要作用是担保主合同的履行。
具体分析如下：
一是若买卖合同双方就合同的主要条款，如标的物的名称、数量、质量、价款、履行期限等达成一致意见，即便定金尚未支付，主合同依然可以成立。因为定金的支付并非合同成立的必要条件，而是为了保障合同的顺利履行。
二是若双方明确约定以定金的支付作为合同成立的条件，那么在定金未付的情况下，买卖合同通常不成立。
因此，判断定金未付时买卖合同是否成立，关键在于双方是否有关于定金与合同成立关系的特别约定，若无特别约定，一般不影响买卖合同的成立。
三、定金合同怎么解除
定金合同的解除主要有以下几种情形及方式：
一是协商解除。合同双方当事人可以通过友好协商，就解除定金合同达成一致意见，明确约定解除合同的相关事宜，如定金的退还等，然后签订解除协议。
二是约定解除。若定金合同中事先约定了特定的解除条件，当这些条件成就时，享有解除权的一方可以行使解除权解除合同。比如约定在一定期限内未完成某项交易前置事项则可解除合同，当该期限届满且事项未完成时，相应方即可解除。
三是法定解除。出现法定事由时，当事人可以解除合同。例如因不可抗力致使不能实现合同目的；在履行期限届满前，一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务等。当符合法定解除情形时，解除权人可通知对方解除合同，合同自通知到达对方时解除。
解除定金合同需遵循法律规定和合同约定，以保障双方的合法权益。
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