一、开发商不签合同向谁投诉
若遇到开发商不签合同的情况，可通过以下途径进行投诉和解决：
一是向当地的房地产管理部门投诉。房地产管理部门负责对房地产市场进行监督和管理，他们有权对开发商的违规行为进行调查和处理。可携带相关资料，如购房意向书、付款凭证等，前往该部门，详细说明情况，请求其介入协调，督促开发商签订合同。
二是向消费者协会投诉。消费者协会旨在维护消费者的合法权益。向消协投诉时，需清晰阐述事件经过、自身诉求等，消协可根据具体情况进行调解，促使双方达成签订合同的共识。
三是通过法律途径解决。若上述方式均无法有效解决问题，可向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，要准备好充分的证据，如双方的沟通记录、付款记录等，以证明开发商存在不签合同的事实，要求其承担相应的法律责任，维护自身的合法权益。
二、开发商不签购房合同怎么办
若开发商不签购房合同，可采取以下措施：
一是与开发商协商沟通。向其明确指出签订购房合同是购房过程中的重要环节，是双方的法定权利和义务，要求其按照约定和相关法律规定，尽快与购房者签订合同。阐明不签合同可能给双方带来的不利法律后果，争取友好解决。
二是向相关部门投诉。若协商无果，可向当地房地产管理部门、消费者协会等反映情况。这些部门有权对开发商的行为进行监督和管理，可责令开发商改正违法行为，履行签订合同的义务。
三是考虑法律途径。若开发商的行为严重损害了购房者的合法权益，购房者可依据相关法律规定和已有的证据，如认购协议、付款凭证等，向人民法院提起诉讼，要求开发商签订购房合同，并承担相应的违约责任，以维护自身的合法权益。
三、开发商怎么终止合同
开发商若要终止合同，通常有以下几种情形及相应方式：
一是协商一致终止。开发商与合同相对方进行友好协商，就合同终止事宜达成一致意见，明确双方的权利义务终止的相关事项，如已履行部分的处理、后续责任承担等，然后签订书面的终止协议。
二是依据法定事由终止。比如因不可抗力致使不能实现合同目的，像发生地震等自然灾害导致开发项目无法继续进行；或者在履行期限届满前，一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务，另一方可以解除合同。开发商需向对方发出解除合同的通知，通知到达对方时合同解除。
三是约定事由出现时终止。若合同中事先约定了特定的终止条件，当这些条件成就时，开发商可按照约定终止合同，同样需履行通知等相关程序，并按照约定或法律规定处理后续事宜。
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来源：头条-开发商怎么终止合同，如何与开发商解除购房合同