构成销售有害食品罪的条件有什么,食品经营者具体应如何贮存食品

行政与行诉 编辑:孔晨小

一、构成销售有害食品罪的条件有什么

构成销售有害食品罪所需具备的要素包括:犯罪客体是一种复合并重的性质,涉及到国家对于食品卫生的严格管理体系以及广大民众的身体健康权益。

此类犯罪行为的主要形式存在以下两种情况:首先,犯罪分子在其销售的食品中掺入了有毒性的非食品原料;其次,行为人明知这些食品已经掺杂有毒性非食品原料仍然进行销售。

犯罪主体可以是任何自然人或法人组织,属于一般主体范畴。

犯罪嫌疑人在主观意识上必须具有明确的犯罪意图和故意。

二、食品经营者具体应如何贮存食品

食品经营主体需严格依据以下各项原则对储藏食品进行管理操作:第一,为确保各类食品安全无虞,食品经营者需对其所贮存的食品采取相应措施;其次,定期对仓库内储存的食品进行细致检查并清理那些已经变质或超出保质期限的食用品种;最后,对于散装食品储藏,食品经营者须在食品的存储地点标明食品的具体名称、生产日期或生产批号、保质期以及生产厂家及其联系方式等关键信息。

三、食品许可证范围

食品经营许可范围如下所示:

首先,预包装食品的销售包括了所有种类的预包装食品,以及是否含有冷藏冷冻食品的限制;其次,特殊食品的销售包含了特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他种类的婴幼儿配方食品,以及保健食品等不同类型的食品;再次,散装食品销售则包括了是否含冷藏冷冻食品及其它相关类别;最后,其他类别食品的销售则涵盖了所有未包含在上述三个分类中的食品。

《食品经营许可管理办法》第十条

申请食品经营许可,应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注。食品经营项目分为预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售;热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。

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