一、农民工欠薪老板不给结账怎么办
农民工遭遇老板欠薪不给结账，可按以下方式处理：
第一，收集证据。如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条、工友证言等，这些证据能证明农民工与用人单位存在劳动关系以及应得工资数额。
第二，与老板协商。直接与老板沟通，明确表达诉求，要求其支付工资。协商过程中注意保留记录，比如录音，以备后续可能的需要。
第三，向相关部门投诉。若协商无果，可向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工情况进行监督检查，责令其支付拖欠工资。
第四，申请劳动仲裁。准备好证据材料，向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。仲裁程序相对简便、快捷，能有效维护农民工权益。若对仲裁结果不满意，还可在规定期限内向法院提起诉讼。
第五，寻求法律援助。农民工经济困难的，可申请法律援助，由政府提供免费律师，帮助其维权。通过这些途径，农民工能更好地维护自身合法权益，拿到应得工资。
二、农民工欠薪老板不给打欠条怎么办
农民工遭遇老板欠薪且不给打欠条，可按以下方式处理：
首先，尽可能收集能证明劳动关系及欠薪事实的证据。例如，工作证、考勤记录、工资支付凭证（如银行转账记录、工资条等）、与老板沟通欠薪的聊天记录、通话录音等。这些证据虽不能等同于欠条，但能在一定程度上证实双方的劳动关系以及欠薪情况。
其次，尝试与老板协商解决。在协商过程中，注意保留相关对话记录，明确提出要求支付工资，并提及欠薪的具体金额和工作时间段。若协商成功，让老板出具书面的还款协议，明确还款时间和金额等关键信息。
若协商无果，可向劳动监察部门投诉。携带收集好的证据材料，前往当地劳动监察大队反映情况。劳动监察部门会依法对用人单位进行调查，责令其支付工资。
此外，还可申请劳动仲裁。向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，由仲裁委审理并裁决。对仲裁结果不满意的，还能向法院提起诉讼，通过法律途径维护自身合法权益。
三、农民工欠薪要钱什么部门最快
农民工被欠薪，可通过以下部门较快解决问题：
一是劳动监察部门。各地劳动监察机构专门负责监督用人单位劳动用工情况。农民工前往投诉后，劳动监察部门有权责令用人单位限期支付工资。若用人单位逾期不支付，还会加付赔偿金。其处理流程相对简便快捷，能迅速对欠薪行为展开调查。
二是劳动争议仲裁委员会。农民工与用人单位就工资支付产生争议，可申请劳动仲裁。仲裁庭会根据双方提供的证据和事实，作出裁决。仲裁具有高效性，通常在受理后较短时间内结案，裁决结果具有法律效力，若用人单位不履行，农民工可申请强制执行。
三是法律援助机构。若农民工因经济困难无力支付法律服务费用，可向法律援助机构申请法律援助。法律援助律师会为其提供免费法律服务，协助维权，加快讨薪进程。此外，部分地区设有专门的农民工维权中心，整合多部门资源，一站式解决农民工欠薪问题，也可尝试求助。
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来源：头条-农民工欠薪要钱什么部门最快，农民工欠薪怎么讨要