过期食品销毁公司，过期食品销毁说明
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过期食品销毁制度
过期产品的销毁方法及流程是确保市场安全、维护消费者权益以及遵守法律法规的重要环节。本文将详细介绍过期产品销毁的多种方法及其流程，旨在为相关企业、商家及管理部门提供一套全面、可行的操作指南。
一、过期产品销毁的重要性
过期产品，无论是食品、药品还是其他消费品，一旦超过保质期，其安全性、有效性将大打折扣，甚至可能对人体健康造成危害。因此，及时、有效地销毁过期产品，是防止其流入市场、保护消费者免受潜在伤害的必要措施。同时，这也是企业履行社会责任、维护品牌形象的重要体现。
二、过期产品销毁的方法
过期产品的销毁方法多种多样，具体选择应根据产品类型、数量、环保要求等因素综合考虑。以下是几种常见的销毁方法：
1. 焚烧法：适用于肉类、蛋类、奶制品等含水量较低、易燃烧的食品，以及部分非食品类过期产品。焚烧法能够迅速、彻底地销毁产品，但需注意控制焚烧过程中的废气排放，避免对环境造成二次污染。此外，对于含有有毒有害物质的过期产品，应谨慎使用焚烧法，以免产生有害物质。
2. 深埋法：适用于易腐烂的过期食品，如蔬菜和水果。深埋法需选择远离水源、居民区的地点进行，以防止污染地下水和土壤。同时，深埋过程中应做好标识和记录，以便后续监管和追踪。然而，深埋法可能因地质条件、地下水位等因素受限，且处理成本较高。
3. 化学处理法：适用于高浓度食品、药品及部分化学品过期产品。化学处理法通过化学反应分解或氧化过期产品，使其转化为无害或低毒物质。但需注意选择合适的化学试剂和处理条件，避免产生新的污染物。此外，化学处理法需由专业人员操作，以确保安全。
4. 生物降解法：适用于高纤维质食品、部分有机废弃物等过期产品。生物降解法利用微生物的代谢作用分解过期产品，转化为二氧化碳、水等无害物质。该方法环保、经济，但需一定的时间和温度条件，且微生物活性受环境因素影响较大。
5. 物理破坏法：适用于药品、电子产品等过期产品。物理破坏法通过捣碎、切割、磨碎等方式破坏过期产品的原有形状和结构，使其失去使用价值。该方法简单易行，但需确保销毁后的碎片不会造成二次污染。
6. 资源化利用：对于部分过期产品，如过期食品中的营养成分、包装材料等，可通过回收、加工等方式转化为饲料、肥料等资源。资源化利用不仅减少了废弃物处理成本，还实现了资源的循环利用。但需注意资源化利用过程中的卫生、安全及环保要求。
三、过期产品销毁的流程
过期产品销毁的流程一般包括以下几个步骤：
1. 审批与报备：由食品安全管理负责人或相关部门提出报损销毁产品的申请，填写《报损产品审批表》，并注明原由。对于过期食品等敏感产品，应向当地政府或卫生行政部门报备或批准。审批过程中需详细说明申请销毁产品的名称、数量、来源、原因等信息。
2. 清点与登记：将待销毁的产品移入指定场地，认真清点数量、注明相关信息（如生产日期、保质期、批次号等），并照相、录像以备查。同时，将销毁产品清单一式两份，分别交由申请单位和销毁单位留存备查。清点与登记过程中需确保无漏报、误报现象。
3. 制定销毁方案：根据待销毁产品的类型、数量及环保要求等因素，制定详细的销毁方案。销毁方案应包括销毁方法、场地选择、人员分工、安全措施等内容。制定方案时需充分考虑环保、安全及经济性等因素。
4. 实施销毁：按照销毁方案的要求，由专业人员实施销毁操作。销毁过程中需严格遵守操作规程和安全要求，确保销毁彻底、无污染。同时，应安排专人进行监督和记录，确保销毁过程符合相关规定和要求。
5. 验收与确认：销毁完成后，由申请单位和销毁单位共同对销毁现场进行验收和确认。验收内容包括销毁产品的数量、方式、效果等。确认无误后，双方签字确认并留存相关记录。
6. 后续处理：对于销毁过程中产生的废弃物（如灰渣、废水等），应按照环保要求进行分类收集、处理和处置。同时，对于资源化利用的产品（如饲料、肥料等），应确保其符合相关标准和要求后方可投放市场。
四、注意事项与建议
1. 加强内部管理：企业应建立健全过期产品管理制度，明确责任分工和操作流程。同时，应加强员工培训和教育，提高员工对过期产品销毁重要性的认识和操作技能。
2. 完善监管机制：政府部门应加强对过期产品销毁工作的监管和指导力度，建立健全监管机制和评价体系。对于违反规定的企业和个人应依法予以处罚并公开曝光以儆效尤。
3. 推广资源化利用：鼓励和支持企业开展过期产品资源化利用工作，提高资源利用效率并减少环境污染。政府可给予一定的政策扶持和资金支持以推动该项工作的开展。
4. 加强宣传教育：通过媒体宣传、公益活动等方式加强对过期产品销毁工作的宣传和教育力度，提高公众对过期产品危害性的认识和自我保护意识。
5. 建立追溯体系：企业应建立完善的产品追溯体系，确保能够追溯到每一批过期产品的来源、流向及处理情况。这有助于及时发现和处理问题并防止类似事件的再次发生。
综上所述，过期产品销毁方法及流程的介绍旨在为企业提供一套全面、可行的操作指南。企业应结合自身实际情况选择合适的销毁方法并严格按照流程操作以确保过期产品得到及时、有效地处理。同时，政府、企业和社会各界应共同努力加强过期产品销毁工作的监管和指导力度推动该项工作的顺利开展并维护市场安全和消费者权益。力度推动该项工作的顺利开展并维护市场安全和消费者权益。
过期食品销毁记录表
近日，又一知名连锁餐厅被爆出“大量使用过期食材”。
俗话说，病从口入!
食品安全问题直接关系到消费者的身体健康
是重中之重，不容有失!
但“过期”等食品安全问题却时有发生
常看到网友吐槽“买到过期食品”
买到过期食品怎么办?
自己认栽？
要求退货？
为退“5元”，花了18元车费？
其实，买到过期、变质等不符合食品安全标准的食品，除了向有关部门举报，要求商家赔偿实际发生的损失（比如退货、赔偿医药费）外，消费者还可以主张惩罚性赔偿：
价款的十倍
或者
损失的三倍
且：最低不低于1000元的赔偿
《食品安全法》第一百四十八条第二款
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
如果商家狡辩法律规定“明知是不符合食品安全标准的食品”才需要赔偿，但是“我不知道啊”，怎么办？请给他看这个：
《关于审理食品安全民事纠纷案件适用法律若干问题的解释(一)》
第六条食品经营者具有下列情形之一，消费者主张构成食品安全法第一百四十八条规定的“明知”的，人民法院应予支持：
(一)已过食品标明的保质期但仍然销售的；
(二)未能提供所售食品的合法进货来源的；
(三)以明显不合理的低价进货且无合理原因的；
(四)未依法履行进货查验义务的；
(五)虚假标注、更改食品生产日期、批号的；
(六)转移、隐匿、非法销毁食品进销货记录或者故意提供虚假信息的；
(七)其他能够认定为明知的情形。
如果商家说“与我无关，是厂家的问题，你找厂家去”，怎么办？请给他看这个：
《食品安全法》第一百四十八条第一款
第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
还有这个：
《关于审理食品安全民事纠纷案件适用法律若干问题的解释(一)》
第一条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害，依据食品安全法第一百四十八条第一款规定诉请食品生产者或者经营者赔偿损失，被诉的生产者或者经营者以赔偿责任应由生产经营者中的另一方承担为由主张免责的，人民法院不予支持。属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
食品安全无小事，望所有生产经营者警钟长鸣，保食品安全，筑健康长城！
资料：法治松江
编辑：王姝姝
过期食品销毁方式
画明环境-固废处置、产品销毁、垃圾处理一站式服务平台。
官网：www.hmhj.net.
联系方式：（手机、微信）13045688840.
常见的过期变质食品怎么销毁很多时候，我们看到市场上会有很多食品存在快过期打折的现象。那么万一过期还没卖出去怎么办呢？这时候就需要销毁了，常见的过期食品销毁过程是怎样的呢？
有的大中型超市会和食品供应商有协议，如果食品临近保质期没卖出去，供应商会回收。回收的食品需要进行销毁，也有的过了保质期的食品超市会自行销毁，通常会找相关食品销毁公司进行销毁。原则只有一个，过期食品不准再以任何形式流入市场。销毁也有详细的操作流程。
首先食品商或市场方面会和食品销毁公司就具体销毁的食品品种、数量、价格等达成协议。之后选址销毁，以及确定销毁方式。且销毁过程中，需要有人监督，还要进行拍照记录，有的需要视频资料等。销毁后食品商或者市场方面会对销毁的过程进行确认，准确无误后签字盖章。整个过程才算完成。
变质过期的食品是不能以任何形式再次流入市场的，需要进行销毁以保障市场有序进行。只有坚持这样的原则才能更加保障我们的食品安全。
过期变质食品怎么销毁？
商品集中化消毁的方式有什么？伴随着当代人对生活品质的规定持续提升,三无食品，不过关的食品类，临保食品类这些必须报废销毁的商品是每个制造业企业头疼的实际难题，不合格产品解决成本增加，一般公司都承受不住，因此 找一个技术专业的产品销毁组织就看起来至关重要。
许多状况是场所找到却不封闭式，辗压消毁的另外却招来了普通百姓的顺走，场景无法操纵，室外焚烧处理不环境保护会因为办理手续不全受的环保局的处罚，安全产品及公司企业形象无法得到确保。
国家食药监管理处及有关部门对解决三无食品早有明文规定，对生产商、市场销售单位规定全部三无食品一律统一、集中化消毁解决。执法部门发觉和查出三无食品、不过关食品类、伪劣商品，一定要集中化报废销毁。禁止将三无食品随意送礼、乱倒，更不可开展再度市场销售、商品流通二手市场。
但是，食品行业实际如何处理出現的三无食品。如今全部大中型食品行业都会寻找一个有效的解决方式和长期性、技术销毁解决方式。
过期食品销毁流程及国家规定
超市里的临近保质期商品专区
贴上“临近保质期”标签折价销售的商品
文/图 羊城晚报记者 徐振天
“快过期了，吃了担心安全问题，扔掉又觉得怪可惜的。”面对临近过期的食品，不少消费者都有类似这样的顾虑。目前，市场上不少生鲜超市都有低价售卖的临期食品区，临期食品如何管理？临期食品过期后又该如何处理？
在时下社会提倡制止餐饮浪费的背景下，折扣销售和环保回收临期食品，也是节约社会资源的一种形式。近日，记者走访发现，商超针对临期食品有专门的销售、处理规范，在保证食品安全的前提下“物尽其用”，满足不同人群的消费需求；而在市场后端，也有专门的公司对临期食品进行回收处理，将食品废料制作成动物饲料再利用。
打折
临期食品“白菜价”
市场上原价20多元的蛋黄酥包装零食只卖十余元，品牌果蔬泥、欧洲进口橄榄油统统半价销售……记者在位于广州天河区中山大道的沃尔玛超市看到，门店专门划出十余平方米的区域，设立临近保质期商品专区，这些“白菜价”的临期商品让消费者大呼划算。
货架上摆放的商品以蛋糕、面包、薯片、糖果等零食为主，其中也不乏面条、食用油等餐桌上的常见材料。销售人员介绍：“一般都是食品为主，偶尔也会补充一些日化用品。”整体来看，临期商品普遍都还剩下两、三个月的保质期，短一点的也有十余天的，价格方面更是维持半价以上的优惠力度。
什么样的商品可以进入临期区？沃尔玛相关负责人表示，超市针对不同的商品保质期限，有不同的检查周期和转临期日期管理原则。如对于一年及以上的商品，每个月会检查一次日期，到期日期前的60天将会转为临期商品；对于7天以上、一个月以内的商品，每天检查一次，到期日期前的3天即转为临期商品。在临期商品的货架上，也贴有“在有效保质期前使用”的相关提示。
类似的临期商品售卖行为在大型生鲜、商超并不鲜见。沃尔玛相关负责人认为：“临期食品虽然临近了保质期，但依然在保质期内，是合格的商品。从节约食物的角度考虑，临期食品的购买和食用是不错的选择。”
回收
食品废料再利用
实际上，资本市场中对临期食品的处理早已形成一套完整的产业链，有专门进行临期食品销售批发的，也有针对临期食品提供销毁服务的。在对临期食品开展回收的环节中，处处可以体现节约社会资源的理念。朱先生是上海一家专做临期食品批发与回收的环保科技公司的负责人，他向记者介绍，公司长期面向全国收购过期奶粉、奶油、黄油、饼干、面粉、大米等各种超市物流贸易退货积压的过期、临期产品。
“临期、过期的面包、饼干渣之类的‘干货’，都可以通过相关处理方法转化成绿色动物饲料产品。”朱先生告诉记者，在动物饲料中适量加入调味剂,如香味素、甜味素、鲜味剂、咸味剂等，临期、过期食品往往能在参加饲料转化的过程中提供这类元素,以此提高饲料的适口性,刺激动物食欲和饲料转化率,促进家禽生长。还可提供给动物不可缺少的脂肪和蛋白质,有效降低肉料比。
类似的临期食品的后端回收处理环节，体现的是社会、市场对再生资源循环利用、推动资源可持续发展的节约理念。记者向朱先生了解到，同类的回收环保科技公司主要对接工厂，目前也有零散的商超向他们供货。
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