仙湖茶属于什么茶，仙湖茶的功效与作用
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近日，河源市东源县上莞镇仙湖村万亩优质茶叶基地100多户茶企、茶农配了量身定做的“茶农标”，让“500岁”的东源仙湖茶有了“电子身份证”。“茶农标”这项技术使用，在广东茶行业尚属首例。
“茶农标”由河源市东源县农业部门和东源县茶叶产业协会负责监制，分茶企、茶农两个版本，先在东源县茶叶省级现代农业产业园（下称茶产业园）核心区的仙湖村使用，在逐步完善的基础上将在茶产业园范围内全面推广。同时，消费者可通过手机扫描贴在茶叶包装上的“茶农标”二维码打开页面，再输入刮开涂层的防伪码即可知道产品真伪，还可查询到茶企（农）的获奖获评、面积、产量、投诉电话等信息。
与东源仙湖茶“电子身份证”相配套的，是上莞仙湖茶数字化管理系统平台。该平台是一个将茶叶身份证存储在“云端”的超级大脑，可对线上线下销售的东源仙湖茶全程提供技术支持、跟踪管理。各茶企（农）每年的产量在采摘前，由县茶叶产业协会进行估产，按产量核发“茶农标”。
东源县推广“茶农标”，实现“云端”管理，有利于进一步保护“东源仙湖茶”品牌，维护茶企（农）和消费者的合法权益，这也是东源利用现代电子信息技术对农产品质量和销售监管的创新实践。
上莞镇政府负责人表示，今后将按照“三品一标”（即无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）的标准，进一步完善“茶农标”发放、监管等机制，综合质量抽检、消费者反馈和茶企（农）自评的情况评定等级和发布红黑榜，确保产品质量。
据了解，上莞镇是2020广东省休闲农业与乡村旅游示范镇,也是省茶叶专业镇，茶叶种植历史有500多年。仙湖村海拔1000多米，常年云雾缭绕，昼夜温差大，出产的东源仙湖茶以“香、滑、甘、纯”而声名鹊起，先后获评“中国有机产品”“中国著名品牌”“广东名牌产品”“国家优质名产品”“广东省十大好春茶”，并于2017年被评为广东省区域公用品牌。
文/广州日报·新花城记者：曾焕阳
图/广州日报·新花城记者：曾焕阳
通讯员：郭利花、蓝天明
广州日报·新花城编辑：蔡冬庆
仙湖茶河源极品价格
编者按：7月8日，中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动在北京老舍茶馆拉开帷幕。东南西北四大赛区同时启动报名，全国各主要茶叶产区协会积极发动，茶叶企业跃跃欲试，为茶品而斗，为茶王而战。本次活动将持续至11月，现南方农村报推出“中国十大茶王参评茶企巡礼”系列报道，提振中国茶产业，让年轻人爱上中国茶。在这里，有中国茶人对土地的深情，有中国茶人对茶这一片树叶的精心呵护，有中国茶人对产业的努力探索。
初秋时节，风清气爽。驱车至河源市东源县上莞镇仙湖村万亩茶叶基地，沿登山栈道漫步登顶，山峦叠嶂的茶园美景尽收眼底。
“仙湖村万亩茶叶基地平均海拔约1000米，这里山峦叠嶂，常年云雾缭绕，昼夜温差大，是东源仙湖茶的核心产区，优越的生态条件使东源仙湖茶成为广东省名优绿茶之一。”东源县仙湖山农业发展有限公司（以下简称“仙湖山农业”）总经理邹波介绍，仙湖村种茶历史悠久，已有上千年历史。东源仙湖茶是“东江三大名茶”之一，其被认定为国家“名特优新产品”，具有色正味厚，清香甘醇的特点，是岭南茶叶中的上等佳品，深受广大消费者喜爱。
据了解，生活在仙湖山下的仙湖村村民世代种茶，如今他们家家以种茶走上致富奔康之路。上世纪90年代，在各级政府的推动下，上莞镇调整农业产业结构，建立仙湖茶叶基地连片发展种植仙湖茶。经过20多年的发展，仙湖村茶叶种植面积约2万亩，年产量400吨，茶叶产值超1.2亿元，占上莞镇农业生产总值70%以上。一片小叶子，让仙湖村成为“全国乡村特色产业亿元村”之一。
依托仙湖山的地理气候优势，仙湖山农业以“公司＋合作社＋农户”的经营模式发展仙湖茶种植，目前有生态茶园示范基地500亩。“东源仙湖茶茶叶品种属于客家小叶群体种，在种植上，我们坚决不施农药、化肥，施用有机肥，不打杀虫剂。”邹波介绍，除了必要的锄草，修剪等工作，茶园采用自然生态循环农法进行日常管理。
仙湖茶绿茶均采用客家炒青工艺，由当地客家炒青的传承人手工制作。“制作上我们采用传统的锅式高温炒青工艺，让茶叶保留和传承客家炒绿独特的韵味，最大限度地保留茶叶的精华。”邹波介绍，传统客家炒绿最鲜明的特征就是茶叶有浓郁的炒米香和高火甜韵。在炒制过程中，炒制的做法可以减少传统绿茶的寒性。
仙湖茶成茶之后外形卷曲紧结、色泽黄绿、汤色黄绿明亮、滋味浓醇甘滑、叶底黄绿尚亮，具有“炒米香、回甘强”的独特品质。“特别是我们公司打造的‘百信仙湖茶’，入口甘醇，饮后回味无穷，是岭南茶叶中不可多得的高山茶，深受消费者喜爱。”
多年来，百信仙湖茶在业界斩获多项荣誉。2018、2019、2021年荣获中国·深圳国际现代绿色农业博览会“优质农产品金奖”；2019年入选第十一届中国（北京）国际茶业及博览会指定绿茶，荣获第四届国际亚太茶茗大赛“银奖”、“粤茶杯”广东省第十三届茶叶质量推选活动“绿茶金奖”；2019-2021年连续三年荣获“广东十大好春茶”（“广东十大茗茶”）称号。
仙湖山农业不仅绿茶颇有名气，近年来研制的“仙湖雪里红”红茶也逐渐成为后起之秀。2021年，“仙湖雪里红”荣获深圳绿博会“优质农产品金奖”，全国名优茶质量推选活红茶金奖，“粤茶杯”第十四届广东省茶叶质量推选活动优胜奖。
“今年我们用‘仙湖雪里红’来参加中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动。在重大比赛中获奖，就是对企业和我们茶叶的认可和肯定，我们将全力以赴角逐中国十大茶王称号。”邹波充满信心地说。
【策划】严亮 洪继宇
【统筹】叶思敏 林佳
【记者】马俊炜
【来源】南方农村报 南方＋
河源仙湖茶
16日，河源市东源县茶叶省级现代农业产业园建设观摩会暨东源茶产业发展论坛在省茶叶专业镇、海拔1000米的东源县上莞镇仙湖村万亩茶叶基地举行，来自四方的嘉宾、客商、茶叶专家欢聚仙湖茶园，踏春赏茶，为东源茶产业发展“把脉”“支招”，助力东源茶旅产业融合发展，统筹推动乡村振兴。笔者从活动现场得知：去年，“东源仙湖茶”种植面积达5万亩，年产量1500吨，年产值5.4亿元，茶产业成为上莞、曾田、柳城、康禾、蓝口等乡镇农民增收致富、推动乡村振兴的重要支柱产业和绿色产业。东源县目前获得无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志认证的茶叶经营主体有24家。
东源县茶叶省级现代农业产业园建设观摩会暨东源茶产业发展论坛活动现场。 杨坚 摄
获奖企业代表领取“东源十佳好春茶（绿茶）”牌匾。 杨坚 摄
“茶农标”发布。 杨坚 摄
东源茶产业发展论坛现场。 杨坚 摄
茶企产品展销现场。 杨坚 摄
媒体记者、摄影爱好者等在茶园各个热闹点来回跑动争相拍录一个个精彩瞬间。 杨坚 摄
当天上午，云雾缭绕如仙境的仙湖茶叶基地热闹非凡，人头簇拥，山歌悠扬，景色醉人，茶叶飘香。东源县茶叶主题曲《仙湖顶上茶飘香》发行仪式，“仙湖名茶匠”“东源十佳好春茶”“采茶能手”颁奖仪式，“茶农标”发布仪式，“云境仙湖 绿富东源”短视频创作大赛等纷纷举行。
茶园精心设置的8个场景打卡点，以现代科技手段展示仙湖山茶场的如画风景、如诗意境和仙湖茶制茶的工匠精神及茶叶特色小镇建设成效，惹得现场观众争相与打卡点演员互动交流、拍照留念。味觉、触觉、听觉、视觉等多重感官享受令宾客大赞观摩论坛活动。一批手持“长枪短炮”的新闻媒体记者、摄影爱好者、视频创作者在茶园各个热闹点来回跑动争相“凑热闹”，记录下一个个精彩瞬间。
在茶产业发展论坛上，来自中国茶叶研究所、省农科院、华南农业大学、仲恺农学院等科研院校的茶叶专家，与东源县、镇、村有关负责人和茶叶企业、茶农代表互动交流，为东源茶产业转型升级与提质增效出谋献策。
好山好水育好茶。东源地处丘陵地带，非常适合茶叶种植，茶园坐落在万绿湖周边地区，茶树多种植在850米至1000米的半山腰，四季云雾缭绕，日照短、漫射光多，土层深厚，有机质含量高，对茶树生长十分有利。
东源茶的产制历史可以追溯到1000多年前，康禾贡茶从南宋时期就是进贡皇帝饮用的茶。上莞仙湖茶，也是有500年历史的“东江三大名茶“之一。
近来年，东源依托灯塔盆地国家农高区，致力于打造“双区”重要的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”“水缸子”“茶罐子”“油瓶子”，大力推动茶产业品牌化、基地化、规模化发展，于2020年成功创建省级茶叶产业园。
上莞镇自古就以产茶闻名，是省茶叶专业镇，茶叶种植历史有500年之久, 素有“茶乡”之美誉。海拔1080米的五指山坐落在上莞镇仙湖村，这里山峦叠翠，云雾缭绕，且日照短、昼夜温差大、雨量充沛、土壤肥沃，为茶树生长提供了得天独厚的自然环境条件，出产的“东源仙湖茶”以“香、滑、甘、纯”的独特韵味而声名鹊起，成为岭南茶叶中难得的珍品。
【全媒体记者】 蒋才虎
【通讯员】李成东 邱劲泽
【作者】 蒋才虎
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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东源仙湖茶
中新网广东新闻11月21日电 (郭军 王嘉豪) 近日，在2024万绿湖畔音乐季现场，除了有动听的客语音乐，还有新发布的万绿湖系列文创产品，种类更加丰富。
记者看到，此次上新的文创产品不仅多方位体现万绿湖美景，更是结合了万绿湖特有的野生珍稀动植物，将“好水”与“好生态”融合呈现，还推出了丝巾、瓷器、饮用水等新品类的文创产品，助力推介万绿湖生态保护成效。
万绿湖文创丝巾。陈剑云 摄
其中，万绿湖文创丝巾的设计灵感来源于万绿湖得天独厚的自然资源和生态环境，设计师选取了万绿湖国家湿地公园里的珍稀植物“无叶美冠兰”和“满堂红(铁冬青)”，以及万绿湖独有的红枫等元素，更是将万绿湖的全景也融入到丝巾中，仿佛一幅生动的画卷，诉说着万绿湖的万种风情和浪漫。
万绿湖瓷器文创礼盒。陈剑云 摄
同时，此次万绿湖文创还上新了三款瓷器礼盒，便携茶壶礼盒、马克杯礼盒、酒壶礼盒，礼盒中配有东源本土茶叶柳上美人和仙湖茶。值得注意的是，礼盒中的瓷器均产自东源本土陶瓷企业。万绿湖冰箱贴文创，包括烫金冰箱贴-东源、滑动冰箱贴-万绿湖之春，均取自万绿湖周边美景。
百花仙子系列文创。陈剑云 摄
此外还有百花仙子系列文创。百花仙子这一形象取材自我国古代神话小说《镜花缘》，而河源正是百花仙子的降生之地。设计师将百花仙子设计成灵动可爱的少女形象，配上四季的代表花卉(春之海棠、夏之荷花、秋之桂花、冬之梅花)，制作成旋转立牌、金属书签、钥匙扣、手持镜等文创产品。
据万绿湖景区相关负责人介绍，此次上新的文创产品不仅多方位体现万绿湖美景，更是结合了万绿湖特有的野生珍稀动植物，不仅注重艺术性和观赏性，更强调文化内涵的传承和价值的传达。(完)
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