一、工程合同签订方式都有哪些内容
工程合同签订方式主要有以下几种：
（一）直接发包签订。建设单位直接与特定的施工单位协商，就工程相关事宜达成一致后签订合同。这种方式适用于一些特殊工程、保密工程等，优点是签订程序相对简单，双方可直接沟通协商工程细节，确定各自权利义务。但可能缺乏竞争机制，导致工程造价偏高。
（二）招标投标签订。建设单位通过发布招标公告，邀请多个符合条件的施工单位参与投标，根据投标单位的报价、技术方案、资质等综合因素进行评标，确定中标单位后签订合同。这种方式能引入竞争机制，有利于降低工程造价、保证工程质量，但招标程序较为复杂，耗时较长。
（三）竞争性谈判签订。建设单位与多个施工单位分别进行谈判，通过协商确定合同内容。适用于一些技术复杂、需求特殊、时间紧迫的工程。它兼具灵活性与竞争性，但对谈判人员要求较高。
总之，不同签订方式各有特点，建设单位应根据工程实际情况选择合适的签订方式。
二、法律规定哪些建设工程合同无效
建设工程合同无效的情形主要有以下几种：
（一）承包人未取得建筑施工企业资质或者超越资质等级订立的建设工程施工合同。建筑施工需要相应资质，缺乏资质或超越自身资质等级承接工程，会影响工程质量与安全，此类合同无效。
（二）没有资质的实际施工人借用有资质的建筑施工企业名义订立的建设工程施工合同。这种“挂靠”行为违反法律规定，扰乱建筑市场秩序，合同应认定无效。
（三）建设工程必须进行招标而未招标或者中标无效的建设工程施工合同。招标程序是保障工程公平、公正实施的重要环节，违反该规定签订的合同无效。
（四）承包人非法转包、违法分包建设工程签订的合同。转包和违法分包易导致工程质量难以保证、责任难以界定等问题，故相关合同无效。
建设工程合同无效会产生一系列法律后果，如工程价款的结算、质量责任的承担等，需根据具体情况依法处理。
三、工程合同未签署如何确定工程款
在工程合同未签署的情况下，确定工程款可从以下几方面着手：
（一）参考实际履行情况。若双方虽未签订书面合同，但已实际开展工程建设，可根据实际完成的工程量，参照当地建设工程定额及市场价格信息来确定工程款。比如，依据工程实际使用的材料数量、人工工时等，按照相应定额标准计算费用。
（二）双方协商确定。建设方与施工方可以就已完成工程的价款进行友好协商，达成一致意见。协商过程中，应充分考虑工程成本、市场行情等因素，确保确定的工程款合理公正。
（三）通过鉴定评估。若双方对工程款数额存在较大争议，无法协商一致，可共同委托有资质的鉴定机构进行工程造价鉴定。鉴定机构会根据工程实际情况，运用专业知识和技术手段，确定合理的工程款数额。
总之，即使没有签订工程合同，也可通过上述方法合理确定工程款，以保障双方的合法权益。
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来源：中国法院网-工程合同未签署如何确定工程款，合同没签工程款能拿到吗?受法律保护吗?