一、饭店欠员工钱不给怎么办
饭店拖欠员工工资，员工可采取以下措施维护自身权益：
第一，与饭店协商。员工可直接与饭店负责人沟通，明确提出支付工资的要求，告知其拖欠工资的违法性质，争取和平解决纠纷。
第二，收集证据。若协商不成，员工要注意收集能证明劳动关系和工资拖欠事实的证据，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条、聊天记录、同事证言等。这些证据对于后续维权至关重要。
第三，向劳动监察部门投诉。员工可携带证据前往当地劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门有权对饭店进行调查，责令其支付工资，并可对违法行为进行处罚。
第四，申请劳动仲裁。员工可向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，通过仲裁程序要求饭店支付拖欠工资，还可主张经济补偿等。仲裁裁决具有法律效力，若饭店不履行，员工可申请法院强制执行。
第五，向法院起诉。对仲裁结果不满意或饭店恶意拖欠，员工可向法院提起诉讼，借助司法力量维护自身合法权益。
二、对失信单位欠员工社保费用怎么解决
当遇到失信单位欠员工社保费用的情况，可通过以下途径解决：
一是与单位协商。员工可尝试与单位相关负责人沟通，明确指出单位欠缴社保的违法性，要求其限期补缴。通过友好协商解决问题，既能维护员工权益，也有利于保持与单位的良好关系。
二是向劳动监察部门投诉。若协商无果，员工可向当地劳动监察部门反映情况。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，责令单位限期改正，补缴欠缴的社保费用，并可对单位处以相应罚款。
三是申请劳动仲裁。员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位补缴社保费用。在仲裁过程中，员工需提供相关证据，如劳动合同、工资条、社保缴费记录等，以支持自己的诉求。
四是通过诉讼解决。若对仲裁结果不满意，员工可在规定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
三、公司欠员工的钱如何要回
如果公司欠员工钱，员工可以通过以下途径要回：
（一）协商
1. 员工可以与公司进行友好协商，要求公司尽快支付所欠款项。明确指出欠款的金额、来源（如工资、奖金、报销款等），并以书面形式记录协商过程和结果。
2. 在协商时，可以根据公司的经营状况提出合理的还款计划，例如分期还款等。
（二）投诉
1. 如果协商无果，员工可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司进行调查，并责令公司限期支付欠款。
2. 员工需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、报销凭证等，以证明公司存在欠款行为。
（三）仲裁或诉讼
1. 员工可以向劳动仲裁机构申请仲裁，要求公司支付欠款。劳动仲裁通常是解决劳动纠纷的前置程序。
2. 如果对仲裁结果不满意，员工还可以向法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，员工同样需要提供充分的证据来支持自己的诉求。法院将根据双方提供的证据和相关法律规定作出判决，要求公司履行支付义务。
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来源：临律-公司欠员工的钱如何要回，公司欠员工钱可以报警吗