青岛天价虾,天价虾对青岛的影响

法律普法百科 编辑:沈晴妍

青岛天价虾,天价虾对青岛的影响

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天价虾事件

近年来,一种新型虾类,也就是澳洲淡水龙虾(学名:Cherax quadricarinatus,俗称“红螯虾”或“蓝螯虾”)近年来成为全球水产养殖的热门品种,尤其:在中国、东南亚等地区备受养殖户青睐。




一、养殖澳洲淡水龙虾,到底有什么优势呢?






1、高经济价值,市场需求旺盛:


肉质鲜美:澳洲淡水龙虾的肉质细嫩、口感Q弹,接近海水龙虾,但价格更亲民,适合大众消费。


消费场景广泛:适用于高端餐饮(刺身、清蒸)和家常菜(蒜蓉、麻辣),尤其在亚洲市场供不应求。


活体运输优势:离水存活时间长(24-36小时),便于长途运输,降低损耗率。



2、养殖适应性强,技术门槛较低:


耐低氧:相较于其他虾类,对水体溶氧量要求较低(可耐受3mg/L),适合小规模池塘养殖。


杂食性饲料:可投喂豆粕、麦麸、瓜果等低成本植物性饲料,搭配少量动物蛋白即可,饲料转化率高。


生长周期短:水温25-30℃条件下,4-6个月可达上市规格,养殖周期灵活可控。


3、抗病力强,养殖风险低:


天然免疫力突出,常见病害(如白斑病)发病率明显低于南美白对虾等品种。


对氨氮、亚硝酸盐耐受性较强,水质管理压力较小。


4、生态友好型养殖模式:


混养潜力:可与罗非鱼、鲢鱼等混养,利用立体生态循环减少污染。


低换水需求:通过益生菌调水技术,可减少换水频率,节约水资源。



二、近年来,澳洲淡水龙虾取得怎么样的成绩:






1、云南临沧:


成果:2023年亩产达161.3公斤,平均个体重163.5克,最大个体286克,总收入40余万元。预计2024年9月产量约1000公斤。


模式:采用“公司+养殖户”模式,提供技术、种苗支持,并计划推广稻虾混养,形成完整产业链。


优势:当地气候适宜,淡水资源丰富,虾青素含量为普通小龙虾的9倍以上,商业价值高。


2、新疆麦盖提县:


2023年试验成功:吴姓兄弟引进12万尾虾苗,亩产约三吨,售价260元/公斤,主要销往喀什及周边市场,年产量3吨,营收超百万元。


2024年规模化养殖:投放40万尾虾苗,通过科学管理实现水温、水质优化,预计7月上市。同时发展“育、养、销一体化”,引入冷水观赏鱼等多元化水产养殖。


3、安徽来安县:


规模与收益:养殖面积近3000亩,亩均产量超300斤,亩利润达5000元,年产值近1800万元,带动40余人就业。


销售渠道:主销湖北、南京、上海等地,双节期间供不应求,售价超70元/斤。


模式:依托“龙头企业+合作社+农户”,推动产业标准化,延伸产业链条。




三、对白虾和斑节虾,澳龙有什么优势?






1、生长速度:澳洲淡水龙虾生长较快,水温15-28℃时摄食活跃,但个体较大(成虾体长可达20-40厘米),需较长时间达到商品规格。


2、抗病能力:澳洲淡水龙虾的抗病性强,耐低氧、耐污染,较少爆发大规模病害。比如:EMS(急性肝胰腺坏死病)、EHP(肠肝胞虫)等病害,在澳洲淡水龙虾中,是比较少见的。


3、适应性:澳洲淡水龙虾可在淡水环境中生存,无需盐度调节,适合内陆养殖。不像南美白对虾,斑节对虾一样,需要调节逐步调节盐度,对水质管理要求高。


4、环境需求:澳洲淡水龙虾可以耐高温和低氧,但对低温敏感(低于15℃摄食受影响)。


5、需防逃设施(如:加高围栏),但饲料以杂食性为主,成本相对可控。对比南美白对虾,依赖高密度养殖和增氧设备,前期投资大(如:曝气系统、水质监测设备),且需频繁改底(如使用单过硫酸氢钾复合盐处理底质污染),且需要需精准投喂和病害防控,管理复杂度高。



四、购买澳龙虾苗,为何要选择中盟?






1、生长速度快,养殖周期短:


中盟澳洲淡水龙虾虾苗的养殖效果被多次实践,均达到令人满意的效果。这表明其虾苗通过选育或技术优化,显著缩短了生长周期。



2、高成活率与抗逆性:


澳洲淡水龙虾亲虾在孵化后7-12天有护幼行为,天然提高虾苗成活率。中盟可能通过优化亲虾管理技术(如水质、隐蔽物设置等)强化这一优势。


3、优化管理:


中盟提供配套的投喂方案(如早晚定时定量投喂)或饲料配方,优化生长效率。


4、种苗质量保障:


中盟虾苗可能通过严格的种虾选育(如引进优质亲本或采用无退化繁殖技术)确保虾苗遗传稳定性,避免出现“铁虾”(停止生长的个体)等异常现象。


5、出苗前检测:


中盟拥有专门的实验室,可以对每一次出发的澳洲淡水龙虾虾苗,进行专业、有效的检测,避免养殖户购买到劣质虾苗。需要注意一点,由于市场上澳洲淡水龙虾较少,很多机构并不能对其进行比较专业的检测,这一点,我们实验室却可以做得到。

天价虾事件发生在哪个城市


春节期间您是否外出旅行?上回贝儿聊了聊从朋友圈到洪晃、郝蕾、章子怡到VR:旅行的意义

提到旅行到位(包括“到胃”)是治愈,不到位么就状况频出。比如2015年10月的青岛天价大虾“到胃”却成了伤害。

2015年10月4日,四川省广元市游客肖先生一家在青岛遭遇38元一份变38元一只的天价虾,舆论哗然。

10月9日,青岛物价部门向肖先生汇去644元,作为被欺诈的补偿,店家和相关职能部门负责人也受到处理。

10月10日,肖先生乘坐北京到广元的航班回到家乡,他说:“终于到家了,感觉心里踏实多了,我希望这件事到此为止”,并谢绝了广东卫视等媒体提出的做节目要求。

然而,故事并没有到此结束。

贝儿我当时正好在广元市广播电台做主持,同事萱萱将肖先生请进了直播室进行了采访,也因此得知了后续的故事。

10月20日,一名青岛企业家青岛滩给肖先生送来5万元慰问金,对肖先生勇于维权表示激励,并希望此事件不要影响青岛的旅游形象,也不要给未来的旅行造成心理阴影。肖先生认为,这是一份爱心,他要把这爱心传递下去,遂将这笔钱捐给了同城一名患儿作为治疗费用。青岛企业家也来到历史文化名城广元旅游,并在武则天家庙所在的皇泽寺与肖先生合影。

这也算一个暖心结局。

美食,是旅行中的美妙体验,也是旅游服务者应该重视的项目。

愿美食美景相伴新年好心情!

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天价虾事件背后的思考

◎费先森

先看一条新闻:《饭店瓜子8元一个,嗑瓜子冠军半小时嗑掉一套房》。

今天中午,外地王先生赶到青岛想去吃38元一只的海捕大虾,因饭店爆满,王先生就点了几盘8元瓜子边嗑边等。谁知轮到王先生就餐时,店员却要他先交61万元,原来该店的瓜子不是8元一盘,而是8元一个!曾夺过全国嗑瓜子速度冠军的王先生非常后悔。

开个玩笑哈,这个是段子,不是愚人节新闻。真正的新闻是这样的:

10月5日,四川广元旅游肖先生一家三口在青岛“善德活海鲜烧烤家常菜”吃饭时被狠狠地宰了一刀,“点菜时就问清楚虾是不是38元一份,店家说是;结账时居然告诉我们是38元一只!”而在同一家店同时遭遇同样经历的还有南京朱先生一家。

这件事迅速在网络传播,其风头之劲,怕是要盖过TPP和屠呦呦获诺奖了。这几天,全国人民都在谈论此事。青岛当地人在痛心疾首地说,一颗老鼠屎坏了一锅汤;青岛及山东以外的舆论,更是不依不饶,声讨、谴责、呼吁、支招,沸沸扬扬。段子满天飞,更是让人哭笑不得。

这件事的恶劣程度自不待言。据说涉事餐馆已被罚款,相关责任人停职的停职,检讨的检讨,谈话的谈话。我注意到新闻说,事发后肖、朱两家报警,警察到了后说是价格纠纷,叫他们向物价局投诉,而物价局值班人员却说天色已晚,且是放假期间,叫他们还是求助警察。于是肖、朱两人继续和店方僵持并饱受威胁,直至5日凌晨不得不第二次报警,双方被带到辖区派出所。

在我看来,更严重的问题是到了派出所才出现的。令肖、朱两家始料不及的是,民警“协调”的结果,竟是让肖、朱二人诈钱照付!事后肖先生说:当着警察的面,我屈辱地掏出800元给了店老板,只想尽快脱身;而南京朱先生则支付了2000元。

我之所以说这才是“更严重的问题”,是因为当地警察的行为严重败坏了中国警察系统的整体形象,是对警察荣誉和尊严的玷污。无良餐馆宰客令人愤怒,而面对赤裸裸的欺诈和威逼,身负一方治安之责的执勤警察,竟然助纣为虐,这不是一般的失职,甚至不是一般的渎职,简直就是黑恶势力的保护伞!

我完全能理解肖先生的愤怒和屈辱。无良商家的缺德和欺诈行为,侵害的是消费者的个别利益和局部利益;但是警察的不作为甚至助纣为虐,侵害的却是整个社会的公共安全与和谐、不特定多数人的合法利益、警队的整体荣誉和应有形象。

写此稿时,我读到知名记者郭国松写的博文《心怀恐惧地逃离青岛》,该文叙述了作者前段时间去青岛旅行时所遭遇的一场梦魇般的经历——他在当地一家快捷酒店两次遇歹人持刀威胁和人生攻击,对方对他不但露阴还亮匕(匕首),他也是两次报警,而警察同样是姗姗来迟、敷衍搪塞。郭先生无奈两次退房,匆匆逃离青岛这个美丽的城市。

多么相似的一幕。当民众遭遇威胁和险境,却得不到人民警察的援手相助,该是什么样的心情?回头再来看“天价大虾”事件,当地不过是轻描淡写地处理了几个市场监管和物价、旅游部门的负责人,作为民众守护神的警方“大虾”(网络语言“大侠”之意)竟一点事没有。这很不正常。

天价虾餐厅名字揭秘

国庆假期,不少人出门旅游被堵在路上,而有的人却是堵在心里,比如南京的朱先生和四川的肖先生,他们说在山东青岛的一家烧烤店里用餐时都被宰了,而且宰的离谱,一份“蒜蓉大虾”,点餐时菜单上的标价是38元,但到结账时,店主却要按照每只虾38元来收费,多的一盘虾要收到1500多块钱。

游客吃虾被宰 “38元/份”变“38元/只”

照片上这家名为“善德烧烤”的店铺,就是朱先生和肖先生所说的他们在青岛被宰的地方,事发以后他们已经从青岛各自回家了,记者几经周折终于联系到了这两位当事人,他们讲述了当时事情的经过。

被宰游客肖先生说,4日晚上乘坐高铁从泰安到青岛,当时去青岛就想着去吃海鲜。据肖先生回忆说,当时那家好像有两桌客人在吃,而且那个名字起得挺好的,“善德活海鲜烧烤”,觉得这家不错就去了。

肖先生说一家三口坐下后,点了虾、螃蟹、扇贝等一些海鲜后就开始吃了起来,然而没多久,旁边一桌客人跟店老板的争吵声让他们的心提到了嗓子眼。

据了解,坐在肖先生家旁边的南京朱先生一家点了十几只虾,但是最后在结账的时候却被告知消费2175元。其实,身在异乡的朱先生,因为之前看过海南海鲜店宰客的新闻,点餐时也多了一个心眼。朱先生称,自己拿着菜单,看到大虾只写了38元,但后面却没有标注计量单位,还专门叫来服务员询问过——“大虾38元”,是38元一份还是38元一只——得到的明确答复是38元一份。但是在结账的时候,突然变成了38元一只,并且店方不做任何的解释,只是一味强调总价是2175块钱。

店家玩“文字游戏” 低价虾高价卖

从朱先生当时拍摄的这份价目表上可以看到,“海鲜类”一栏中,“海捕大虾”一项的后面,只标了价格是38元,但并没有写单位数量,而在“主食”一栏的底部写有一行字:以上海鲜按个计价,正是这句不起眼的话,成了烧烤店老板高价卖虾的理由。既然按只卖,那朱先生和肖先生为什么不少点一些呢?

朱先生说,在点菜的时候服务员并没有询问他们需要多少只,直接上了一盘。后来烧烤店老板还说:“就害怕你们觉得贵,所以只给你们上了30只,还没给你们上50只呢!”

按照老板的说法,每只虾38元,一盘虾按照30只算下来,也要1140元钱了,到底是什么虾这么贵呢?从朱先生拍摄的另一张照片上可以看到,其实盘子里盛的,就是很普通的基围虾,无论是样貌还是大小,都没有什么特别之处。记者了解到,像这种虾,在当地饭店里,通常只要五六十元就能买到一盘,而在这家“善德烧烤”店,却要一千多元钱。

投诉无门:派出所说“管不了” 物价局要“等明天”

朱先生和肖先生两桌客人一看店老板这阵势,心里更加忐忑不安起来,于是赶忙打了110报警电话。然而,让他们更加堵心的事儿,是在报警之后。

在拨打了报警电话之后,警察到达了现场,却说这事不归他们管,也管不了。要游客咨询物价部门,来解决价格方面的问题。可是,物价局的人又说,这会儿太晚了,处理不了,只能等到明天才能进行处理。

警察在现场呆了没多久就离开了,而民警的离开让店老板更加得意,坚持少一分都不行,非得让朱先生付2175元,让肖先生付1338元钱,甚至还骂了一些非常难听话。并且说,如果到了12点还不给钱,就要付给他们加班费,加班费按照3倍工资付。无奈两桌客人再次拨打了110报警电话,可是一直快到12点也没有警察再来。

僵持之下 游客忍辱交钱脱身

两桌客人跟烧烤店老板的不断争吵声,引来了不少围观的人,两家人觉得,不如留下正常价格的饭钱赶紧逃走,逃离这个是非之地。就在这时,饭店老板拿起了一个大棍子靠了过来,并让其助手打电话叫其他人过来。

据肖先生事后回忆,当时烧烤店老板一边用棍子恐吓朱先生和肖先生两家人,一边指使手下的人打110报了警,理由是“有人吃了霸王餐,不给钱想逃跑”。这个报警电话让110又回到了现场,趁着民警在场,朱先生和肖先生为了防止发生意外,趁机都让老婆和孩子躲进了人群,民警把他俩还有烧烤店老板一起带回了派出所。

到了派出所,一个民警说这个事情他们解决不了,得双方回去协商。

看到双方一直僵持不下,而且耗下去也没什么结果,派出所民警给朱先生提了一个建议,再给物价部门打个电话。

凌晨1点,朱先生再次拨打了青岛物价局一个李姓工作人员的电话,可听到对方说,现在市场价都放开了,他们也不好处理。朱先生觉得很糟糕,职能部门都不管事了,也只好赶紧给钱了事。

就这样,肖先生和朱先生分别给了烧烤店老板800元和2000元的餐费,之后才得以脱身离开。记者在电话采访过程中,两人都表示,这件事对于他们来说,是一件非常委屈、憋屈,甚至是耻辱的事。

善德烧烤涉嫌欺诈 罚款九万

目前,肖先生和朱先生结束了旅游,都各自返回了家乡,他们把各自的遭遇发到了网上,引起了社会的极大关注。10月6日,中共青岛市市北区委宣传部官方微博“青岛市北发布”登出两则告示,说“市北区物价局作出行政处罚事先告知书,根据《中华人民共和国行政处罚法》第三十一条的规定,拟对市北区善德成烧烤店(善德海鲜烧烤家常菜)作出九万元罚款行政处罚,并责令其立即改正价格违法行为。”

同时,该烧烤店因“涉嫌误导消费者消费。将根据《价格法》有关规定,责令其退还非法所得,并按照涉嫌价格欺诈、违反明码标价及侵害消费者权益的规定,依法进行立案查处。

再次来到这家涉嫌价格欺诈的“善德”烧烤店时,发现店头招牌已被拆除,据说目前该烧烤店老板范某已将店铺关闭,至今联系不上。

官方回应:误会!二次出警不是因为店老板的电话,而是怕矛盾升级

今天下午,当地警方告诉记者,4日晚上,110民警离开后,游客又多次拨打了110报警电话,由于是同一事件,且不属于公安的职权范围,因此并未再次出警。后来游客与烧烤店老板矛盾升级,为防止发生意外,民警立即又赶往了现场,把当事人双方一起带回了派出所进行调解。7日下午,记者从青岛市110指挥中心调取了事发当天的接警记录,接警记录显示,一位姓陈的女子打完110后,民警随即出警。

价格纠纷属民事纠纷,民警确实在管辖范围上有一定限制。但只要有胁迫行为,无论涉及的金额有多少,都在警方管理范围之内。普通的消费纠纷,消费者则可以向价格主管部门投诉。

专家建议,在消费纠纷高发的假期,相关职能部门应该有预案和值班安排。

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