石岐区邮编，石岐区行政服务中心
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石岐区属于哪个镇
中山第四代住宅建设再提速！
5 月 24 日，石岐街道挂出两宗城镇住宅用地，均位于岐江新城石岐总部经济区核心区位，且明确要求建设立体园林住宅（第四代住宅）。
两宗地块合计出让面积 4.88 万㎡（约 73 亩），起拍总价 7.13 亿元，起始楼面地价均为 7300 元 /㎡。
（此处已添加小程序，请到今日头条客户端查看）地块一：东华路东侧宅地，一线江景 + 12 班幼儿园配套
G23-2025-0059 地块位于东华路东侧，出让面积 3.03 万㎡（约 45.4 亩），起拍总价 4.42 亿元，容积率≤2.0，规划为低密住宅社区。
区位与景观：地处岐江新城核心 “石岐总部”，北侧直面石岐河，享有一线江景资源；距离在建南中城际岐江新城站很近，未来可快速接驳广州、珠海及深中城际；
配套要求：需配建一所12 班幼儿园，周边已有多个成熟住宅小区，且石岐总部内体育馆、文化馆等公建配套已建成，生活便利性较高；
建设节点：要求 2027 年 1 月前开工，2030 年 1 月前竣工，开发周期为 3 年。
地块二：大沙南路北侧宅地，毗邻建华龙湖・香山颂
G23-2025-0053 地块位于大沙南路北侧，出让面积 1.85 万㎡（约 27.8 亩），起拍总价 2.7 亿元，容积率暂未披露。地块周边已形成四代住宅聚集效应：
区位与交通：紧邻华发学府壹号，东北侧距是岐江新城站，西侧为岐江实验小学，教育资源近在咫尺；
板块联动：地块对面即为中山首个官方认证四代住宅项目建华龙湖・香山颂，以及在建的御宸四代住宅项目，未来将形成石岐总部经济区的 “四代宅生活圈”；
开发潜力：周边路网成熟，大沙南路、富康北路等主干道环绕，可快速通达石岐大信新都汇、万象汇等商圈，兼具居住与投资价值。
（此处已添加小程序，请到今日头条客户端查看）随着南中城际岐江新城站建设推进，以及石岐总部经济区公建配套的逐步落地，岐江新城作为 “中山心” 的地段价值持续攀升。
此次两宗四代宅用地的推出，不仅将进一步丰富区域住宅产品线，也预示着中山楼市正从 “刚需主导” 向 “改善升级” 加速转型。
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石岐区办事处官网
5月22日，2025年“香山工匠杯”粤菜师傅技能大赛（三乡专场）暨“正宗石岐鸽”授权仪式在中山市三乡镇名座假日酒店举行。活动现场，中山市个体劳动者私营企业总会三乡分会被正式授予“正宗石岐鸽”使用资质。
“正宗石岐鸽”授牌仪式。 南方+ 林雨萱 拍摄
本次大赛由三乡镇人民政府指导，三乡镇总工会、中山市人力资源和社会保障局三乡分局、中山市市场监督管理局三乡分局主办，以“弘扬三乡美食文化，打造特色餐饮品牌”为主题，汇聚了来自三乡的12个参赛单位、21位粤菜师傅同台竞技，旨在深化“粤菜师傅”工程，推动乡村振兴与文旅产业深度融合，助力“百县千镇万村高质量发展工程”（下称“百千万工程”）。
比赛现场，参赛选手以国家地理标志产品“石岐鸽”为核心食材。据悉，正宗石岐鸽，来自于中山三乡白石村内的中山石岐鸽场，该鸽场是国家家禽核心品种“石岐鸽”的保种场、国家标准化示范区、国家认定的供港澳活鸽饲养场。
作为中山美食的金字招牌，“石岐鸽”早在2020年便获得国家农产品地理标志认证，此次授权标志着其品牌化发展迈入新阶段。“‘石岐鸽’不仅是三乡的骄傲，更是中山乃至广东的文化符号。”三乡镇副镇长洪永仲表示，本次活动是对‘粤菜师傅’工程的深化实践，也是三乡擦亮美食文化品牌的创新之举。
活动现场。 南方+ 林雨萱 拍摄
广东省烹饪协会副会长、中山市烹饪协会会长郑耀荣担任本次大赛裁判长。他认为自己在评审时注重三个方面：“既保留了传统粤菜的深厚底蕴，又大胆创新，展现了现代健康饮食理念。这种交融正是粤菜文化生生不息的源泉。”大赛共评选出“优秀个人奖”“最佳菜式推荐单位奖”等十余个奖项，获奖单位将有机会纳入三乡美食地标推广计划。
“下一步，我们希望通过大赛整合三乡优质餐饮资源，打造以‘石岐鸽’为核心的文旅品牌，助力‘百千万工程’。”三乡镇个私协常务副会长、餐饮协会会长刘文涛表示，活动期间还结合三乡特色文旅文化，联合“正宗石岐鸽”授权单位，构建三乡美食地图，串联温泉、古村等景点，打造大湾区特色文旅线路。
采写/摄影：南方＋记者 林雨萱
【作者】 林雨萱
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
石岐区领导班子成员简介
最近总听人说中山石岐佬火到离谱。深中通道一开通，深圳香港的朋友开着车就往这儿扎，说是要“消灭中山乳鸽”。可真去了才发现，有人举着手机拍九宫格喊“封神”，有人皱着眉头嘟囔“不如以前”。同一家店，咋就吃出两种天差地别的感受？
排队108号的热闹，藏着多少“名不副实”？深中通道的风一刮，石岐佬的排队号都飘到了三位数。下午四点半开始取号，五点刚过门口就乌泱泱一片人。35度的天，下着闷热的雨，举着号条等一小时是常事。可真进了门，看着满大厅的人挤人，突然就有点恍惚——这到底是来吃饭的，还是来赶庙会的？
参考资料里有人说“乳鸽外皮像薯片一样咔呲脆，咬开直接爆汁”，可实际吃到嘴里，却有另一拨声音：“干巴巴没汁水，皮也不脆”。同一只乳鸽，咋会有这么大差别？可能是客流暴增，后厨忙不过来？也可能是“妙龄乳鸽”太小，火候没把控好？更扎心的是，一家以乳鸽闻名的店，最好吃的居然是墨鱼饼和大煎堆——墨鱼饼有颗粒感的墨鱼肉，香得直钻鼻子；大煎堆比脸还大，撕开“咔嚓”一声脆，可除了甜和脆，啥味儿也没留下。这算不算是“招牌失色，配角逆袭”？
老广的胃最记仇，也最念旧中山本地的阿婆以前总说：“石岐佬是从小吃到大的味道。”可现在再问，有人直摆手：“以前乳鸽肉嫩得能抿化，现在咬着像嚼干柴。”有人叹气：“脆肉鲩是中山第二名菜，咋能做得这么腥？”也有人护短：“环境还是老广街头那股烟火气，竹编灯笼、渔船座位，拍起照来像《狂飙》片场。”
游客和本地人，好像永远在两条平行线上。游客冲着“来中山必吃”的标签打卡，期待值拉满；本地人吃的是情怀，容不得半分“走样”。就像那盘鹅肝酱爆豆角，游客可能觉得“不冷不热”是小问题，本地人却会皱眉：“豆角软趴趴的，这是没挑新鲜的吧？”老味道要守住的，从来不是“没变”，而是“没变的用心”。
深中通道带来的流量，像一阵突如其来的风，把石岐佬吹成了“顶流”。可风会停，人会散，到那时留下的，只能是真本事。参考资料里提到“现做现卖，食材新鲜”，可现在排队的人多了，还能保证每只乳鸽都是“25天的妙龄”？每盘脆肉鲩都提前养足了时间？每道炒豆角都火候刚好？
有食客说：“排了这么久队，要是不好吃，下次绝对不来。”也有食客说：“就算人多，只要味道没变，我愿意等。”石岐佬的答案，藏在每一只乳鸽的皮脆里，在每颗墨鱼饼的鲜汁里，在每根豆角的脆嫩里。流量能带来一时的热闹，可真正能让“白来中山走”变成“还想再来”的，永远是那份“真诚的美食心”。
你有没有过这样的体验？排了两小时队，端上来的菜却让人直摇头？或者有没有哪家老店，哪怕人再多、队再长，味道始终没变？来评论区聊聊，咱们一起唠唠那些“爱恨交织”的美食记忆！是该为流量妥协，还是该守着老味道死磕？你心里，肯定有个答案。
石岐区书记
南都讯 记者侯玉晓 中山市石岐街道新冠肺炎疫情防控指挥部办公室通告（2022年第1号）发布，根据疫情防控工作需要，现就有关防控措施通告如下：
一、划定管控区域高风险区：将石岐街道大信君汇湾J区7栋划为高风险区，严格执行“足不出户、上门服务”管理措施。中风险区：将石岐街道大信君汇湾J区（除7栋外）和K区，以及大信海岸家园F区、G区、H区划为中风险区，实行“人不出区、错峰取物”管理措施。低风险区：将石岐街道大信海岸家园A区、B区、C区、D区、E区划为低风险区，实行“个人防护、避免聚集”管理措施。二、石岐街道全域暂停会议、论坛、培训、演出、展销促销等聚集性活动。强化重点场所防控，KTV、酒吧、棋牌室、麻将馆、网吧、足浴、按摩水疗、美容美发、健身房、室内游泳馆、剧本杀、密室逃脱等密闭经营性场所及电影院、体育馆、游乐园（场）、露天游泳场馆、旅游景点等室内场馆暂停营业，托育机构、线下培训机构等暂停线下服务，以上措施暂定执行三天。三、餐饮堂食经营落实“预约、错峰、限流”要求，严格控制人员接待量不超过核定人数的50%，加强室内换气通风和环境消毒，提醒进入的市民群众正确佩戴口罩。四、石岐街道全域10月23日上午6:00-12:00开展区域核酸检测。全街道设56个区域核酸采样点（详见附表）。请广大群众积极配合做好核酸检测，遵守采样点的现场秩序，保持一米距离，做好个人防护，有序到指定地点开展核酸检测。核酸检测前如有接种新冠疫苗的，必须相隔48小时后再进行检测。五、苏华赞医院门诊暂时停诊。苏华赞医院急诊和发热诊室正常开诊；社区卫生服务中心及各服务站点暂时停诊，恢复开诊时间另行通知。各住院病人及家属严格遵守医院疫情防控的有关规定，原则上不开放探视；疫苗接种自10月23日起暂停，恢复接种时间另行通知。六、严格做好个人防护，少聚集，不扎堆，坚持戴口罩、勤洗手、常清洁、用公筷等良好生活习惯。如有出现发热、干咳、乏力、咽痛、嗅觉减退等不适症状，立即到辖区医院发热门诊就诊，就医途中全程佩戴口罩，避免乘坐公共交通工具。以上防控措施自2022年10月23日起执行，将根据疫情防控需要动态调整。
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