一、聚众斗殴餐馆怎么处罚的
如果在餐馆发生聚众斗殴事件，餐馆本身一般不承担刑事责任，但可能面临以下情况的处理：
（一）治安管理方面
1. 如果餐馆工作人员发现聚众斗殴没有及时制止或者报案，公安机关可依据《治安管理处罚法》相关规定，对餐馆经营者或相关负责人员处以警告或者罚款等处罚。因为餐馆有义务维持经营场所内的正常秩序。
2. 若餐馆有纵容斗殴行为发生的情况，比如为斗殴者提供便利（如提供斗殴工具等不合理支持），那么处罚会更重，除警告、罚款外，可能面临责令停业整顿等处罚。
（二）民事赔偿方面
如果在斗殴过程中造成餐馆设施损坏，餐馆有权要求斗殴参与者承担民事赔偿责任，赔偿范围包括被损坏的桌椅、餐具、装修装饰等物品的修复或者重置费用。
二、聚众斗殴学生会不会拘留
学生参与聚众斗殴可能会被拘留。
如果学生达到法定责任年龄且符合拘留的法定情形，就可能面临行政拘留。在聚众斗殴中，存在主动参与打架斗殴行为、造成他人人身伤害或者对社会秩序造成较严重扰乱等情况时，即使是学生身份，也不能免除处罚。
不过，对于未成年学生，会考虑到其年龄、心智发育程度等因素。一般来说，已满14周岁不满16周岁的学生，在聚众斗殴中致人重伤或者死亡的，应当负刑事责任，但通常会依法从轻或者减轻处罚；不满14周岁的学生，一般不负刑事责任，但可能会受到其他教育矫正措施，比如由监护人严加管教等。同时，学校也会根据校规校纪对参与聚众斗殴的学生进行相应的纪律处分。
三、多少人参加算聚众斗殴
聚众斗殴中的“聚众”，一般是指双方或多方人数均达到3人以上。
需要注意的是，认定是否构成聚众斗殴罪，人数只是其中一个因素。还要看行为人的主观故意，是否具有争霸一方、报复他人、寻求刺激或者其他公然藐视国家法纪和社会公德的犯罪动机；客观上是否实施了聚众并且互相殴斗的行为等。例如，一方有3人以上参与斗殴，另一方只有1 - 2人，但符合其他犯罪构成要件的，积极参与斗殴的3人以上一方也可能构成聚众斗殴罪。总之，司法实践中会综合全案各种情况进行判断。
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来源：临律-多少人参加算聚众斗殴，多少人算聚众打人