一、在饭店吃饭食物中毒该要求怎样赔偿?
若在餐厅用餐时发生食物中毒情况，您有权根据过失程度以及所造成的损失向商家提出赔偿要求，具体包括但不限于医疗费用、住院费用、误工费用等等。
同时，您还可向消费者权益保护机构进行投诉，寻求相应的赔偿。
对于那些从事住宿、餐饮、娱乐等各类经营活动或其他社会活动的自然人、法人和其他组织而言，如果他们未能在合理限度之内履行安全保障义务，导致他人受到人身伤害，那么受害者有权要求这些责任人承担相应的赔偿责任。
二、食物中毒怎么量刑的
现在销售毒食物这档子事啊，判得可重了呢！依照最新规定，只要你犯了这个罪名，就可能被判处5年以下的有期徒刑或者监禁，而且还要交罚金哦；如果情况再恶劣点儿，比如你卖的食品让人家的身体健康受到了非常严重的损害，那你就要面临5到10年的有期徒刑，并且还得交罚金；要是你的行为导致了别人的死亡，或者情节特别严重的话，那你就有可能被判10年以上的有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，同时还要交罚金或者没收财产。
三、食物理赔是由保险还是由商家
只要出现食品理赔问题，商家就得负责赔偿。
如果因为吃到那些不合规的食品而受了伤害的话，不仅能找卖给你的商家要求赔偿，还可以去找食品生产厂家要求赔偿！假如商家接到了你的赔偿请求，他们必须要承担起第一责任人的角色，不能推卸责任，要先把钱赔给你再说。
如果是食品生产厂家的责任，那么商家在赔偿之后还有权再去找厂家追讨。
反之，如果是商家自己的责任，那厂家在赔偿之后也有权利去向商家追讨。
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
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