一、民法典中怎么认定施工合同已解除
认定施工合同已解除，主要从以下几方面来看：
（一）协商解除。若发包人与承包人经协商一致，明确表示解除施工合同，且达成书面或口头的解除协议，那么施工合同自双方达成一致时解除。
（二）法定解除。在符合法定情形时，一方有权解除合同。例如，因不可抗力致使不能实现合同目的；在履行期限届满前，一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的等。若出现这些情形，解除权人可以通知对方解除合同，合同自通知到达对方时解除。
（三）司法解除。当双方对合同解除存在争议，一方诉至法院或申请仲裁，经法院或仲裁机构审理，认定符合解除条件并作出解除合同的判决或裁决时，施工合同自判决或裁决生效时解除。
二、民法典个人签的施工承包合同有效吗
个人签的施工承包合同是否有效，需根据具体情况判断：
（一）看承包人资质。如果施工项目属于需要特定资质的工程，如房屋建筑、市政基础设施等，根据民法典及相关建筑法规，承包人必须具备相应资质。若个人不具备相应资质而签订施工承包合同，该合同通常无效。因为此类规定旨在确保工程质量和施工安全，维护公共利益。
（二）看合同内容。若合同内容违反法律法规的强制性规定，如约定规避相关质量标准、安全规范等，也会导致合同无效。但若合同内容不违反法律规定，且个人承包的是一些简单的、对资质无严格要求的小型施工项目，如家庭装修中的一些简单劳务施工等，在双方意思表示真实、平等自愿的基础上签订的合同，一般是有效的。
总之，判断个人签的施工承包合同效力，要综合考虑承包人资质及合同具体内容等多方面因素。
三、处理施工合同纠纷的方式包括什么
处理施工合同纠纷的方式主要有以下几种：
（一）协商。这是最为友好和经济的方式。合同双方当事人在平等、自愿的基础上，就争议事项进行沟通和协商，寻求双方都能接受的解决方案。通过协商达成的和解协议，对双方具有约束力，双方应按协议履行。
（二）调解。可由第三方调解机构或相关主管部门介入，促使双方达成调解协议。调解协议一旦达成，同样具有一定的法律效力，双方需遵守执行。
（三）仲裁。若双方在施工合同中约定了仲裁条款，那么当纠纷发生时，可向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁裁决具有终局性，对双方当事人均有约束力，一方不履行的，另一方可以申请法院强制执行。
（四）诉讼。如果没有仲裁协议，当事人可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院会依据相关法律法规和事实证据进行审理，并作出判决。诉讼的结果具有强制执行力，能够有效保障当事人的合法权益。
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