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全自动车床正对圆钢进行精准切削，一侧的任务看板和运营看板实时显示着计划日期、生产单号、备料状态、时间进度等信息；操作人员可根据流程化、可视化、智能化的数据及时跟踪监测……4月15日，记者踏入位于自贡高新板仓工业园区的四川大禹机械密封件制造有限公司(以下简称：四川大禹)的数字化生产车间，只见自动化生产设备高效运转，身着整齐工装的技术工人专注地盯着操控屏幕，熟练地调整参数，确保每一道工序都精准无误。

在流体密封领域，四川大禹作为中国最早涉足流体密封生产的企业之一，其历史可回溯至1976年的国营机械厂。40多年来始终致力于流体密封技术的研发与创新前沿，该企业已然成为全球流体密封行业的先驱力量。如今，该公司获得了“国家级高新技术企业”“四川省专精特新中小型企业”等诸多荣誉，同时担任“中国液压气动密封件工业协会”理事会员企业、“中国通用机械工业协会泵业分会”理事会员企业以及自贡市机械密封协会会长企业，在行业内拥有重要地位。

2024年底，四川大禹机械密封件制造有限公司的大禹机械密封数字化车间被认定为自贡市“首批数字化车间”。这也是公司多年来执着于技术创新与数字化改造的成果：生产车间在DY-MIS系统指挥下，完美实现了从销售前端到生产出库全过程的数字化、智能化管理。

“DY-MIS系统作为我们自主研发的核心系统，攻克了离散制造行业订单碎片化、工艺复杂化的痛点，如同我们的‘智慧大脑’满足客户‘千单千面’的定制需求。” 四川大禹总经理倪明介绍，该系统巧妙地将离散型制造业的业务特点与中小型企业的实际需求相结合，把ERP(企业资源计划)、CRM(客户关系管理)、PDM(产品数据管理)、MES(制造执行系统)、OA(办公自动化)等企业软件的基础功能进行整合，实现了近乎“all in one”的强大功能。目前，系统已开发约2500个子模块或功能，全面接管了大禹机械的全部业务和管理流程，如同精密齿轮般推动着公司高效运转。

近年来，四川大禹通过数字化转型，生产效率得到大幅提升。尤其在生产环节，该企业的数控机床、五轴加工中心等自动化设备协同配合，不仅大幅提升了生产效率，更让产品的精度和质量稳定性达到了新高度。“通过构建完善的零件批次级以及成品级追踪溯源体系，我们能够对产品质量进行全方位、无死角的严密监控与精细管理。”谈及质量管控，倪明表示，从原材料进入生产线的那一刻起，直至成品最终检验合格出厂，每一个环节都严格遵循高标准要求。

同时，以DY-MIS系统为中枢的数字化控制系统，更是将精细化管控的触角伸向计划调度、生产物流、工艺执行、过程质量、设备管理等生产过程的各个环节。“数字化转型仅靠增添设备是远不能及的，还要搭建新的生产管理系统，由内而外全面转型。”倪明说，借助这一系统，公司就能够实时洞察生产进度、设备状态以及产品质量数据，迅速捕捉并解决生产过程中的各类问题，真正实现了生产过程的透明化和可控性。此外，设备物联网技术的巧妙运用，让车间内的各类设备实现互联互通，数据在设备与信息化系统之间顺畅流动，如同血液在身体中循环，进一步优化了生产流程，提升了资源利用效率。

值得一提的是，四川大禹的数字化转型并非局限于生产环节，而是贯穿产品研发、设计、销售和服务。在研发设计阶段，数字化仿真技术大显身手，能够对机械密封件的性能进行虚拟测试和优化，大大缩短了研发周期，降低了研发成本。在销售和服务环节，DY-MIS系统如同贴心管家，及时响应客户需求，为客户提供优质、高效的服务体验。

展望未来，倪明满怀信心地表示，四川大禹将继续秉持“创新驱动、质量为本、客户至上”的经营理念，以数字化转型为强劲引擎，朝着打造全球领先的流体密封解决方案提供商的宏伟目标奋勇前行，在流体密封领域续写新篇章。

来源：自贡网 自贡融媒记者 刘晓丹

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在流体密封领域，四川大禹作为中国最早涉足流体密封生产的企业之一，其历史可回溯至1976年的国营机械厂。40多年来始终致力于流体密封技术的研发与创新前沿，该企业已然成为全球流体密封行业的先驱力量。如今，该公司获得了“国家级高新技术企业”“四川省专精特新中小型企业”等诸多荣誉，同时担任“中国液压气动密封件工业协会”理事会员企业、“中国通用机械工业协会泵业分会”理事会员企业以及自贡市机械密封协会会长企业，在行业内拥有重要地位。

2024年底，四川大禹机械密封件制造有限公司的大禹机械密封数字化车间被认定为自贡市“首批数字化车间”。这也是公司多年来执着于技术创新与数字化改造的成果：生产车间在DY-MIS系统指挥下，完美实现了从销售前端到生产出库全过程的数字化、智能化管理。

“DY-MIS系统作为我们自主研发的核心系统，攻克了离散制造行业订单碎片化、工艺复杂化的痛点，如同我们的‘智慧大脑’满足客户‘千单千面’的定制需求。” 四川大禹总经理倪明介绍，该系统巧妙地将离散型制造业的业务特点与中小型企业的实际需求相结合，把ERP(企业资源计划)、CRM(客户关系管理)、PDM(产品数据管理)、MES(制造执行系统)、OA(办公自动化)等企业软件的基础功能进行整合，实现了近乎“all in one”的强大功能。目前，系统已开发约2500个子模块或功能，全面接管了大禹机械的全部业务和管理流程，如同精密齿轮般推动着公司高效运转。

近年来，四川大禹通过数字化转型，生产效率得到大幅提升。尤其在生产环节，该企业的数控机床、五轴加工中心等自动化设备协同配合，不仅大幅提升了生产效率，更让产品的精度和质量稳定性达到了新高度。“通过构建完善的零件批次级以及成品级追踪溯源体系，我们能够对产品质量进行全方位、无死角的严密监控与精细管理。”谈及质量管控，倪明表示，从原材料进入生产线的那一刻起，直至成品最终检验合格出厂，每一个环节都严格遵循高标准要求。

同时，以DY-MIS系统为中枢的数字化控制系统，更是将精细化管控的触角伸向计划调度、生产物流、工艺执行、过程质量、设备管理等生产过程的各个环节。“数字化转型仅靠增添设备是远不能及的，还要搭建新的生产管理系统，由内而外全面转型。”倪明说，借助这一系统，公司就能够实时洞察生产进度、设备状态以及产品质量数据，迅速捕捉并解决生产过程中的各类问题，真正实现了生产过程的透明化和可控性。此外，设备物联网技术的巧妙运用，让车间内的各类设备实现互联互通，数据在设备与信息化系统之间顺畅流动，如同血液在身体中循环，进一步优化了生产流程，提升了资源利用效率。

值得一提的是，四川大禹的数字化转型并非局限于生产环节，而是贯穿产品研发、设计、销售和服务。在研发设计阶段，数字化仿真技术大显身手，能够对机械密封件的性能进行虚拟测试和优化，大大缩短了研发周期，降低了研发成本。在销售和服务环节，DY-MIS系统如同贴心管家，及时响应客户需求，为客户提供优质、高效的服务体验。

展望未来，倪明满怀信心地表示，四川大禹将继续秉持“创新驱动、质量为本、客户至上”的经营理念，以数字化转型为强劲引擎，朝着打造全球领先的流体密封解决方案提供商的宏伟目标奋勇前行，在流体密封领域续写新篇章。

来源：自贡网 自贡融媒记者 刘晓丹

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在餐饮行业的激烈竞争中，许府牛以其独特的“薄利多销”策略，成功在市场中占据了一席之地，部分单店甚至能实现日销千单的佳绩。这一惊人成绩的背后，许府牛究竟付出了怎样的代价，又有着怎样不为人知的经营智慧？

许府牛自2004年创立以来，便致力于打造大众吃牛肉火锅无负担的独特新思维。创始人许永军怀揣着让更多人轻松享受美味火锅的梦想，从第一家“许府老山东牛杂”店在杭州市学院路开业起，便踏上了探索性价比火锅之路。历经多年发展，许府牛已在全国拥有近1400家门店，成为中国十大火锅品牌及全国百强企业之一。 以人均20-30元的超低价格，许府牛为消费者提供了丰富的火锅选择。其工作日双人餐仅需55元，套餐内包含原切九秒牛腱肉、原切前胸牛肉等四种肉品，搭配Q弹的肉滑、鲜香的肉饺，还有四个新鲜水灵的素菜以及主食面条。菜品不仅丰富多样，分量更是十足，完全能满足两人大快朵颐的需求。消费者再加9.9元，就能将清汤锅底升级为鸳鸯锅，还可额外获赠一份肉品；在团购等平台给予好评，又能多得一份肉品。这般算下来，若两人用餐，人均消费不过33元；若三人共享这份套餐，人均更是低至20余元。如此亲民的价格，吸引了大量消费者，使得部分门店每日订单量暴增，轻松突破千单。

为了实现“薄利多销”，许府牛在成本控制方面下足了功夫，而这也意味着必须做出一些“牺牲”。在采购环节，许府牛坚持现款现货的采购模式，凭借卓越的市场预判能力，在牛肉价格低谷期果断囤货，同时砍掉中间商环节，直接与源头供应商合作，从根源上降低食材成本。在门店运营管理上，许府牛采用简洁实用的装修风格，摒弃奢华装饰，将更多资金投入食材与服务。引入数字化系统，对库存、订单、人员排班等进行精准把控，避免食材浪费与人力冗余。然而，这些举措并非毫无代价。例如，现款现货采购模式虽能与供应商建立良好关系，但对资金流动性要求极高，品牌需时刻准备大量资金用于采购，一旦资金链出现问题，将对食材供应产生严重影响。数字化运营虽能提高效率，但前期投入较大，包括系统研发、员工培训等，且在部分地区可能因网络等问题导致系统运行不稳定。 在服务方面，由于订单量过大，许府牛单店员工面临巨大压力。为了保证出餐速度与服务质量，员工需长时间高强度工作，这对员工的体力与精力都是极大考验。有门店员工表示，在高峰时段，几乎没有休息时间，从早上开店准备食材，到晚上打烊清理卫生，一天工作时长超过12小时。但即便如此，员工们依然坚守岗位，因为他们深知，只有保证服务质量，才能留住顾客，维持门店的高销量。 在菜品创新上，许府牛也面临挑战。为了控制成本，品牌在研发新菜品时，需要在食材选择、制作工艺等方面进行权衡。既要保证新菜品的口感与品质，又不能大幅增加成本，这使得菜品创新速度相对较慢。但许府牛并未因此放弃创新，而是通过与供应商深度合作，挖掘新的食材品种，同时优化制作工艺，在有限的成本范围内推出了如特色牛肉丸、新口味锅底等颇受消费者喜爱的新品。

许府牛在“薄利多销”的道路上，虽然付出了资金压力、员工高强度工作、菜品创新受限等代价，但通过不断优化经营策略，成功实现了单店日销千单的奇迹。这种极致性价比的经营模式，不仅为消费者带来了实惠，也为餐饮行业提供了新的发展思路。在未来，随着许府牛不断完善自身经营体系，有望在保持价格优势的同时，进一步提升服务质量与菜品创新能力，为消费者带来更多优质、低价的火锅体验，持续书写餐饮行业的传奇。

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