一、吃夜宵聚众斗殴怎么处理
吃夜宵时聚众斗殴的处理如下：
（一）刑事责任方面
1. 如果聚众斗殴的首要分子和其他积极参加者，可能涉嫌聚众斗殴罪。对于首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；有多次聚众斗殴、聚众斗殴人数多规模大社会影响恶劣、在公共场所或者交通要道聚众斗殴造成社会秩序严重混乱、持械聚众斗殴情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑。
2. 如果在聚众斗殴过程中致人重伤、死亡的，依照故意伤害罪、故意杀人罪定罪处罚。
（二）行政责任方面
对于聚众斗殴情节较轻，不构成犯罪的，依据治安管理处罚法的规定进行处罚。一般处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
（三）民事责任方面
斗殴者需对因斗殴行为给他人造成的人身伤害、财产损失承担民事赔偿责任，赔偿范围包括医疗费、护理费、误工费、财产损失等。
二、聚众斗殴开车属于纠集吗
聚众斗殴中开车是否属于纠集要分情况来看。
如果开车的目的是为了召集斗殴人员前往斗殴地点，例如驾车在不同地点接上参与斗殴的同伙并将他们带到斗殴现场，这种情况下开车的行为可以视为纠集行为的一部分。
然而，如果只是在斗殴发生时偶然开车路过，随后被卷入斗殴或者只是在斗殴过程中利用车辆作为临时躲避或者攻击的工具，而并非在前期有召集斗殴人员的意图，那么就不属于纠集行为。总之，判断的关键在于开车行为是否与召集斗殴人员相关，是否是为了促成聚众斗殴事件的发生而进行的行为。
三、聚众斗殴快餐店怎么处罚
如果在快餐店内发生聚众斗殴事件，主要的处罚对象是参与聚众斗殴的相关人员，而快餐店本身通常不会被处罚，但如果快餐店有一定过错情况则另当别论。
对于参与聚众斗殴者：
1. 若斗殴行为尚不构成犯罪，依据《治安管理处罚法》，可处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
2. 若聚众斗殴行为构成犯罪，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；有多次聚众斗殴、聚众斗殴人数多规模大社会影响恶劣等情形的，处三年以上十年以下有期徒刑。
如果快餐店存在一些过错行为，例如为聚众斗殴者提供器械等帮助行为，可能会被认定为共同违法或犯罪行为而受到相应处罚；若快餐店没有过错，只是斗殴发生的场所，那么快餐店不需要承担斗殴行为本身的法律责任，不过可能需要配合警方调查等工作。
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来源：中国法院网-聚众斗殴快餐店怎么处罚，聚众斗殴挨打的也要判刑吗