一、两个员工打架开除谁
在两个员工打架的情况下开除谁不能一概而论，需要综合多方面因素来判定。
（一）打架起因方面
1. 如果一方是明显的挑衅者，故意挑起事端，而另一方是出于自卫反击，那么挑衅者的过错程度更大。例如，一方无端辱骂并用肢体挑衅，另一方被迫还手。
2. 若是双方互相挑衅，均有过错，那么过错程度相当。
（二）公司规定方面
1. 查看公司的规章制度是否对打架行为的处罚有明确规定，比如规定先动手者将被辞退等情况。
2. 如果公司规定对打架行为无论谁先动手都将被开除，那在符合法定程序的情况下，可以按照规定处理。
（三）打架造成的后果方面
1. 如果一方造成另一方严重的身体伤害，实施伤害行为者应承担更严重的责任。
2. 若打架未造成严重后果，在考量过错程度和公司规定的基础上进行处理。
总之，要在调查清楚打架事件的具体情况、参照公司规定，并遵循公平公正合法的原则来决定是否开除员工以及开除哪一方员工。
二、普通打架拘留会留下案底吗
普通打架被拘留是否留下案底，需分情况来看。
如果是行政拘留，不会留下案底。行政拘留是一种行政处罚措施，主要针对违反治安管理等比较轻微的违法行为。这种处罚记录会被保存在公安机关的相关执法档案中，但不会进入个人的犯罪记录档案，对个人的工作、生活通常不会产生严重的长远影响，比如不会影响子女参军、考公等政审环节（特殊岗位除外）。
然而，如果打架行为构成犯罪，被刑事拘留进而被判处刑罚，就会留下案底。例如打架造成他人重伤或死亡等严重后果，涉嫌故意伤害罪等犯罪行为，经法院判决有罪后，会有犯罪记录，这一记录会伴随个人终身，在就业、入伍、报考公务员等许多方面都会受到严格限制。
三、17岁打架未成年要拘留多少天
17岁属于未成年人。未成年人打架是否拘留以及拘留多少天，需要根据具体情况判断。
如果打架未造成严重后果，例如只是轻微的肢体冲突，没有造成他人身体伤害或者伤害非常轻微，可能不会被拘留，而是通过批评教育、警告等方式处理。
如果打架造成了一定的人身伤害或者扰乱了社会治安等较为严重的后果，可能会被处以行政拘留。行政拘留的期限一般为五日以上十五日以下。不过，由于是未成年人，应当从轻或者减轻处罚。并且，在实际执法过程中，对于未成年人通常会优先考虑教育矫治措施，如责令监护人严加管教、送专门学校进行矫治等，尽量避免简单地采用行政拘留等限制人身自由的措施。
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来源：中国法院网-17岁打架未成年要拘留多少天，被打的人怎么索要赔偿